「手羽元レシピ」20選｜おつまみにも！
投稿日2023/04/21
更新日2023/04/21
鶏肉の中でも、やわらかくジューシーな「手羽元」は人気の部位。今回は、手羽元を使った人気レシピをご紹介します。ご飯はもちろん、お酒もすすむおかずばかり。子どもウケも抜群ですよ♪
目次
1.フライパンで♪照りツヤ♡『手羽元のローストチキン』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏手羽元×フライパンでお手軽ローストチキン♡ぴかぴかに輝く見事な照りとツヤに大満足です٩(ˊᗜˋ*)و♩クリスマスやパーティーにどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
R2024/07/14 18:37
簡単で美味しかったです！
ミサミサ2024/03/23 21:47
めちゃめちゃ美味しかったです( ˃◡˂ )✨
なぁちゃん2024/07/14 18:14
感動するほど美味しかったです！！ リピ確定です♡ しょうがとにんにくは適量分すりおろして作りました(*^^*)
2."ガツン"と旨辛!!本格ヤンニョムチキン
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
★大量の油不要！少ない油（大さじ3）で揚げ焼きOK！ ★鶏もも肉１枚（300g〜）で作ってもOK ------------------------------------------------------------------------ 「辛いっ!!、、けど旨いっ!!」 ひーひー🌶️言いながらついつい食べちゃうあとひく美味しさです。ご飯もすすみます。ヤンニョムチキンが好きで理想の味を追求したらこのレシピにたどり着きました。お酒のおつまみにもおすすめです。ビール片手にどうぞ(笑)
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
にこ2024/04/07 22:01
鶏むね肉で作りました♪片栗粉でしっとり柔らか😃辛さ増しで豆板醤追加してみました😆残業で帰って来ても簡単にできてビールで一杯できました😙
オオツカ2023/06/09 19:28
レシピありがとうございます😊
かずき2023/05/29 18:32
美味しかったです☺️
3.揚げずにジューシー♪『鶏手羽元の和風フライドチキン』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏手羽元を使ったお手軽な 「揚げないフライドチキン」♪ 使う油は大さじ4のみなのですが 外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。 しかも、手羽元にしっかり下味をもみ込んだら、2時間も3時間も待たずに、すぐにフライパンで焼けるのが、こちらのレシピのポイント。 クリスマスにもオススメです♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
カスプ2024/01/27 20:58
揚げなくても美味しかったのでお手軽にまた作れて嬉しいです！
misia2024/09/04 20:06
もう何年も使っている、子どもたちが大好きなフライドチキンです。感謝しかない。 忙しい平日にお腹いっぱいになってもらえる最高のレシピです！
hin2023/05/05 12:32
手羽元で唐揚げを作ることはあまりなくて、ドキドキでしたが、本当に美味しくできました！ ジューシーで、柔らかくて、家族全員笑みが溢れていました！ 沢山作ったので食べ切れるか？と思いましたが、美味しすぎてあっという間に消えて無くなるという結果に… また作ります！！
4.【手羽元と大根のホロホロ参鶏湯】お肉柔らか〜ポカポカおかず
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
【おうちで簡単◎ポカポカ温まる☀️.°鶏の旨みたっぷり参鶏湯🍲】 骨付きのお肉はコトコト煮ると 鶏の旨みがたっぷり染み出て とっても美味しいスープができます✨ 手羽元は柔らかさを重視して 焼き色は付けずに煮ました🐓 お肉がホロホロ柔らかい仕上がりです🥘.*˚ 生姜も効いていてぽかぽか暖まる スープは疲れた体にも染み渡りますよᵕ̈🍲
材料
作ってみた！
レビュー（29件）
１／アラ還の手習い2024/06/27 08:46
梅雨で每日雨…少し肌寒かったのでスタミナUP根菜たっぷり参鶏湯❣😍 お肉ホロホロいい出汁でてます😋 このスープで今夜はカレーだね💖😁 ❝作ってみた❣❞って何回でもUPしていいの…🤔 また作ってUPしま〜す🥳
のびた2024/04/24 19:08
手羽中があったので大根なしの、ごぼうと椎茸をいれて作ってみました。 作るのも食べるのも人生初でしたが、とても簡単だったのと、3歳と7歳の子供たちも気に入ったみたいで、食べやすく美味しかったです！
みっさキッチン2024/09/23 00:48
リピートです✨お米多めで、煮込みは圧力鍋の弱火15分でトロトロに出来ました♪今回は風邪気味の夫のために作りましたが、病める時も健やかなる時も食べたい🤤💕
5.ほったらかし！手羽元とほくほくじゃがいものオイル蒸し
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
オリーブオイルで蒸すだけで、鶏肉の出汁と旨味がぐんぐんじゃがいもに染み込みます。 調理時間がかかると面倒に思うかもしれませんが、実際はほとんどがほったらかしの時間。 本格的な味なのに、疲れてる時でも作れる嬉しいレシピ。
材料
6.ほろほろチキンの絶品カレー煮込み
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
手羽元をカレースープでコトコト煮込みました♪ 味の染みた手羽元はホロホロ柔らか(^.^) あれこれスパイス入れない手軽さなのにしっかり美味しい♪ スープたっぷりなので、手羽元はおかずとして。スープはチーズなんかプラスして汁物にも出来ます。 スープカレーとしてごはんと一緒に 召し上がっていただくことも◎ 道産子のわたしはスープカレー派なので素揚げ野菜をトッピングして食べてます！ピリっとした辛さと旨みが食欲を刺激(*´艸`*)
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
もぐもぐ2024/10/22 20:08
とっても美味しい〜🥹💕手羽元のカレー煮込み🍗🍛✨チキンと一緒に、スープカレーのような感じでいただきました🤤夫もご飯おかわりしてしまうほど気に入ってくれました🥰ほぼ煮込むだけなので手順も簡単で、リピート確定です✨✨ 余裕のあるときには揚げ野菜も一緒に添えてみたいと思います☺️📝ちおりさんのレシピは初めてでしたが、他のレシピも気になっちゃいました🤭
9009122024/09/23 16:21
スープカレーはこちらのレシピが定番になりました。3回くらい、その時々にある野菜の素揚げを乗っけます。 最後はご飯も入れちゃいます♪ 玉ねぎが沢山溶け込んでいつまでも味わっていたいくらいすごく美味しいです。 分量はレシピ通りで凄くちょうど良く思いました。 一度ルーが多くなった時があったのですが、レシピの量の方がスープの旨味を堪能できて良かったです。
いのはるちゃん2023/05/28 19:59
美味しく頂きました。手羽元が足りなかった感じでした。
7.キャベツと鶏手羽元のトマト煮込み。
調理時間60分(寝かせる時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
材料を入れたらコトコト煮込むだけ。甘くてとっても柔らかくなったキャベツにホロホロの鶏手羽。時間が美味しくしてくれます。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- chichi
2023/09/24 11:28
キャベツも玉ねぎも共に絶品でした。 - 764947
2022/07/13 07:52
玉ねぎがスライスしたまま放置することになってますよ。 - o尚さん
2022/01/25 16:44
柳川さんのレシピはどれも美味しいです。 私の美味しかったノートにも柳川さんのレシピがいっぱいです。 こちらも美味しかったです。 優しいお味でした。 ありがとうございました。
8.鶏手羽元と大根の甘辛煮。ひと手間でおいしく！ご飯が進むおかず
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
＜2021年3月8日、レシピをリニューアル！＞ 鶏手羽元と大根を甘辛く煮た、定番の和風おかず。 煮詰めたタレがよく絡み、ご飯が進む味です！ 大根は皮を厚くむくことでとろける食感に♪ 米のとぎ汁でアク抜きをすると、苦味が抜け、大根の自然な甘みが引き立ちます。 大根のアク抜きも調理も、深めのフライパンひとつで済ませると楽です。 夕食のおかずに、作り置きに、ぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ぷりん2024/08/04 13:34
火力が弱かったのか、大根の火の通りが少し悪かったです。次はもう少し強めて時間も.3分増やしてみようと思います！ゆで卵をプラスしました。味は美味しかったです😆
えじまーる2024/07/11 20:03
簡単で美味しく出来ました(*^^*)
おーちゃん2024/04/09 00:20
味もしみしみで、相方も美味しい美味しいとパクパク食べてくれました☺️またリピートします！
9.【手羽元のトマトバターカレー煮 】簡単♪こく旨濃厚♪本格派☆
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
【簡単なのに本格派♪バター風味のコク旨カレー煮込み🍛🥄】 玉ねぎ1玉とトマト缶を使って、 少量のお水で手羽元をコトコト 煮込みました(^^)🥘 濃厚でお野菜やお肉の旨味がたっぷり✨ バター風味のトマトカレー煮込みです❣️ ご飯やパンに🍚🥖♪♪ パスタに絡めても美味しいですよ🍝
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 430506
2023/12/14 16:31
材料も少なく、簡単に作ることができるのに美味しいので、何度も作ってます。 
883412023/06/12 19:30
美味しーい♡また作りますね！
6110102022/11/23 07:01
おいしかった🤭！ほぼ放置なので簡単！
10.照り照り☆手羽元のさっぱり煮
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
お酢が入るから→さっぱり煮といえど 甘辛こってりな仕上がり(^.^) 手羽元はホロホロ柔らか♪ ちょうどいい酸味に甘み。 仕上げにみりんを加え、煮からめて照りをつけます。煮込み時間は多少長めですがとっても美味しく出来上がりますよ！ 調味料の種類も少なく簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
コスモス2024/06/15 19:00
さいごにみりんを入れ、絡めればもう照りっ照りに… お味も最高❕ とっても美味しかったです😋💗💕♥️
4472622024/04/09 17:32
小ねぎ散らすの忘れましたが、お肉が柔らかく出来ました。 美味しかったです
Mei🍠2023/11/08 22:36
美味しかった〜！
関連キーワード
関連レシピまとめ
「手羽元」に関するレシピ
