油を使わずヘルシー！蒸し料理レシピ

丸ごと蒸したナスは甘くてトローリ。ごま油とあら塩でシンプルにナスの甘みを味わいます。

キャベツ消費★半玉分のキャベツを、椎茸の出汁でじっくり蒸し煮します。出汁と塩のみで優しい味わいと、柚子こしょうのアクセント。ホッと優しい身体と味覚の休憩に。ノンオイルでダイエット中にも。

暑い日にうれしい、レンジ調理の時短メインおかず。鶏肉をレンジにかけている間に野菜を切れば、あっという間に作れます。味の決まりやすいスイートチリソースに蒸し汁を加えた、食欲をそそるピリ辛だれでどうぞ。

宮崎のの酢みかん「ヘベス」の香りが爽やかなサーモンの酒蒸し。 暑い夏にピッタリなお料理です。 爽やかな香り、酸味、ほんのり甘さがサーモンの臭みを消し、美味しさをUP。 すっきりとクセのない酸味が料理をひきたてます。

キャベツは蒸すことで甘みが増し、たっぷり食べられます。イカは短時間で加熱すると噛み切りやすく、こどもでも食べやすくなります。

絶対失敗せず、びっくりするほど柔らかしっとりのレンジ蒸し鶏！ 秘密は片栗粉水の下味です。 レンジに苦手意識のある方、ぜひお試しください＾＾

夏に美味しい冷製茶碗蒸し✨ オクラと長芋を入れた茶碗蒸しに、鶏ガラベースとほんのり生姜を効かせた中華テイストのあんをたっぷりかけていただきます😊♪ フライパンで手軽に作れるので、蒸し器がなくてもOK❣️ やさしい火加減でゆっくり火を入れることで、ぷるぷる滑らかな茶碗蒸しが完成しますよ◎

じっくりと火を通してとろりと煮えたなすとねぎみその味わいが絶品！お箸がとまらない美味しさです。

電子レンジで4分加熱するだけの蒸し鶏。物足りなく思われがちな鶏むね肉ですが、加熱しすぎないようにさえすれば、特別な工夫をしなくてもソースがおいしいのでしっとりおいしくいただけます。時間のない日や手間をかけたくない日にぴったり。良質なお肉の旨味がたまりません♪

塩分が高くなりがちな、ビールのお供の枝豆をラー油で減塩！