「ひじきの炊き込みご飯」30選｜栄養たっぷり！

投稿日2024/03/13
更新日2024/03/13

1.ついついおかわりしちゃう♡『ひじきと根菜の炊き込みご飯』

調理時間10分(炊飯時間除く)

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

シンプルに美味しいひじきと根菜の炊き込みご飯です♪ 栄養たっぷりで、ついついおかわりしちゃう和食ごはん♡ 下味冷凍もできるので、忙しい日でもすぐに炊き込みごはんが楽しめます！ぜひ作ってみてくださいね！

材料

乾燥ひじき、ごぼう、にんじん、油揚げ、醤油・酒・みりん、ほんだし、塩、米、水

作ってみた！

レビュー（6件）

さっちゃん
2024/08/07 12:48
★ごぼう入りというのがコクが出てめっちゃ美味しい！いいですね！リピ決定です
ひまわり
2023/11/19 20:34
凄く美味しかったです♡ 栄養もあって...家族みんな美味しいと言ってパクパク食べてくれました♡
ぽちゃこ
2023/11/15 21:56
ひじき入りご飯いいですね☺️栄養たっぷりですね！！とっても簡単で美味しかったです😘

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2.【ひじきとツナの炊き込みご飯】栄養満点◎入れて待つだけ！

調理時間10分(炊飯時間除く)

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coto

調理師
食育インストラクター

ツナ缶の旨みが絶妙に美味しいひじきとツナの炊き込みご飯♡ 彩りもよく、栄養も取れて体が喜ぶ簡単メニューです(^^)︎👍🏻 ̖́- 炊飯器に材料を入れたらスイッチポン！あとは待つだけで簡単にお作りいただけるので忙しい日にもぴったりな1品ですよ🍚🥢

材料

米、人参、油揚げ、乾燥芽ひじき、ツナ缶、醤油、酒、みりん、和風だしの素、砂糖

作ってみた！

レビュー（17件）

チョロリス
2024/06/03 13:45
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 しめじも加えました🐿️😊🍀 おにぎり🍙にして明日のお弁当に入れます🐿️😊💕 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🌈
よっこ
2024/06/21 19:47
ツナの旨味が効いていて、お肉が入っていなくても物足りなさを感じる事無く美味しく頂きました✨ 旦那がおかわりしました😀　また作りたいと思います🥰 投稿してくださったユーザー友の皆さん、ありがとうございます❣️ cotoさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
コスモス
2024/06/19 19:15
ユーザー友さん達の投稿を拝見して、作ってみましたぁ😺 やはり、美味しかったです😋 シーチキンが入ると違いますね😄 母親はおかわり〜🍚でした💗💗

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3.子どももパクパク！さば缶とひじきの炊き込みごはん

調理時間10分(炊飯する時間を除く)

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河埜玲子

医師
日本キッズ食育協会医学アドバイザー
キッズ食育マスタートレーナー

さばの味付け缶を使うので、とってもお手軽で簡単！魚のくさみもなく、とっても美味しく食べられる炊き込みごはんです。健康的な青魚や海藻を、子どもも喜んで食べてくれますよ。

材料

さば缶（醤油味の味付け缶）、にんじん、ひじき（乾燥）、おろししょうが、米、しょうゆ、みりん、青ねぎの小口切り

作ってみた！

レビュー（4件）

コスモス
2024/03/30 18:46
鯖とひじきと人参で、栄養満点😹 お汁も入っているので、その旨味がご飯に🍚シミシミ〜😋 母親も、完食❕ ずーと大人しく隠れていた、醤油味のサバ缶が活躍してくれました😺🥰
とーるじーじ
2023/04/17 19:06
作って見ました。嫁さんからも「魚臭さが全くなくて美味しい。」と好評で、体重増を気にしながらお替わりしてました。
彩乃
2022/03/03 16:36
鯖缶の水煮を使用する場合は調味料どのぐらい入れればいいですか？

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4.炊飯器で簡単！基本の【五目炊き込みご飯】のレシピ

調理時間20分(炊飯時間は除く)

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ちおり

炊飯器で簡単に作れる基本の和食。定番甘辛味が人気の鶏五目炊き込みご飯です。具材は鶏肉、干ししいたけ、ひじき、ごぼう、にんじん、油揚げです。干ししいたけは生のしいたけやしめじなどのきのこで代用OK！具材を炒めて下味をつけることでしっかり味が染みて、コクが出て美味しく炊き上がります。冷凍保存もできるので、詳しくはポイント欄をご覧ください。

材料

米、鶏もも肉、干ししいたけ、ひじき（乾燥）、ごぼう、にんじん、油揚げ、ごま油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素

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5.【ひじきと梅ごま炊き込みご飯】ヘルシー♬︎栄養♬︎

調理時間5分(炊飯時間は除く)

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coto

調理師
食育インストラクター

【ひじきで栄養♬︎梅ごま香るヘルシー炊き込みご飯🍚✨】切るものはお揚げだけ。。 5分で仕込めちゃう炊き込みご飯です🙈 今回はヘルシーに梅とごまでシンプルに仕上げました✨ お料理の味を邪魔しないので色んなおかずにも合わせやすい炊き込みご飯ですよ🍚🥢

材料

米、乾燥芽ひじき、油揚げ、梅干し、みりん、白だし、昆布だしの素、白ごま

作ってみた！

レビュー（4件）

まりちゃん
2021/10/22 17:32
お米は浸水無しで作りますか？
637329
2022/11/13 19:58
遅い時間に申し訳ございません(;＞_＜;) 白だしの代わりにめんつゆだと味がだいぶ変わってしまいますか？
650352
2022/02/22 09:00
芽ひじきは水で洗うだけでいいのですか？水で戻してから炊飯ですか？

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6.【ひじきと人参のだし炊き込みご飯】食材２つで簡単和ごはん♪

調理時間5分(炊飯時間除く)

カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存1日
冷凍保存1ヶ月

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

ひじきとにんじんで作る🥕 だしがきいた炊き込みごはんです🍚！食材２つで炊くまでの手間も少なく簡単にお作りいただけます☺️💓♪ にんじんのやさしい甘みがおいしくひじきでより栄養価UP⤴︎︎︎食材2つで充分おいしく仕上がります😍！！ぜひ作ってみてください♬

材料

米、乾燥芽ひじき、にんじん、醤油・酒・みりん・白だし10倍濃縮、ほんだし

作ってみた！

レビュー（6件）

チョロリス
2024/06/26 11:35
ユーザー友のコスモスさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 又、上手く作りたいです🐿️😊🍀 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
１／アラ還の手習い
2024/11/01 04:12
南関揚げを足して作りました😊 トッピングにビールのお供枝豆🤤…一番手間暇かかってます😁 また作りま〜す🥳 久しぶりの画像アップ…やり方忘れた😅
コスモス
2024/02/23 20:23
ひじきと人参、この２種類で簡単美味しい炊き込みご飯ができました😊

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7.栄養満点！香ばし焼き鮭とひじきの炊き込みご飯

調理時間10分(炊飯時間を除く)

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るみ

我が家の絶品焼き鮭の炊き込みご飯です。以前にも焼き鮭の炊き込みご飯をご紹介させていただきとても好評だった1品。焼くひと手間はかかりますが、やはり美味！今回はひじきも一緒に合わせました。炊き上がって蓋を開けたときの香りがとてもよくて魚の臭みもありません。にんじんや椎茸などの野菜も加えたので栄養も満点！これ1杯で大満足なご飯になります。

材料

米、塩鮭、にんじん、椎茸、芽ひじき(乾燥)、酒・みりん・醤油、だし汁、白いりごま

作ってみた！

レビュー（5件）

ma_mii
2024/10/07 05:06
素材の味をたっぷり楽しめるほっこりごはんでした😋💕 鮭ときのこ、ひじきと栄養価も高くヘルシーで嬉しいです☺️🍀 炊飯器がないので、電子レンジ用の圧力鍋で炊いたので、おこげはできませんでしたが、ごはんに優しいお出汁が染みわたりました🙌 木耳と切り干し大根も追加しました🐿️ 鮭以外のごはんと具材の加熱をスタートさせておき、鮭は、まず個別に塩振りして臭みを出し、フライパンで皮から表面を焼いてから最後の数分のみごはんとあわせました🐟🫧 るみさん、山と海の幸が楽しめるごはんのレシピ、ありがとうございました🫶 これからも鮭の美味しい季節が続くので、またほっこりさせていただきます🥰
チャコちゃんママ
2024/02/21 09:32
とっても美味しく出来て家族に好評でした😍 また作ります😄
１／アラ還の手習い
2023/12/29 10:27
ひじきの炊き込みご飯が食べたくなって😁 ビン入り焼鮭ほぐしで作りました🤗 美味しい😋 鮭がない時はこれでもオッケ～よ🤭 また作りま〜す🥳

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8.栄養たっぷり〜♡ひじきと切り干し大根の炊き込みごはん

調理時間5分(炊飯器でたいている時間は除く)

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ともきーた (伊藤智子)

栄養たっぷりだし、めっちゃ美味しいです♡ 娘も気に入って山盛り食べてました♡

材料

お米、乾燥ひじき、切り干し大根、にんじん、油揚げ、醤油、みりん、和風だし、砂糖・ごま油

作ってみた！

レビュー（5件）

１／アラ還の手習い
2023/10/21 05:39
切り干し大根ストックしてたので白米で作りました🤗 砂糖をもう少しきかせたほうが美味しかったかも🤔…家族は「美味しい」と食べてくれました😋 切り干し大根買ってまた作りま〜す😊
あゆ
2023/02/24 11:10
白米で炊いてみました♪おこげがいい感じにできてとっても美味しかったです❣️ひじきと切り干し大根がたっぷりでヘルシーなのも嬉しいですね😊コメント欄を拝見しましたがレシピを見直したとの事。柔軟な対応をなさるともきーたさんのその姿勢こそが、たくさんの美味しいレシピを生み出す源となっているのでしょうね。今度は玄米で食べてみたいと思います！いつも素敵なレシピをありがとう💖
Sakura Fujii
2022/10/23 11:56
今日作ろうと思います！ちなみに3合炊きだと調味料はどれくらいにすれば良いですか？