「鶏肉×中華」30選｜主菜も副菜も！
投稿日2024/07/28
更新日2024/07/28
「中華料理」レシピ15選｜おうちで手軽に♪
鶏肉を使った中華料理を30品ご紹介します！ 油淋鶏やよだれ鶏、えびの代わりに鶏肉を使った鶏チリや鶏マヨなど。家族みんなが喜ぶレシピが満載ですよ♪
目次
11.重ねて放置♪お肉柔らか『鶏むね肉と白菜の中華風♡とろうま煮』
調理時間20分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉をサッと焼いたら あとは、白菜をギューギュー押し込んで 蓋をして10分蒸し焼きにするだけ♪ トロントロンに煮込まれた白菜は 味がしみしみでうまうま♡ 鶏むね肉もパサつくことなく 旨味がましましに♪ 淡白な食材同士の掛け合わせですが 立派にメインをはれますよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております！★
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
そらまめ2025/01/14 07:20
もも肉、むね肉どちらも作ってみましたがどちらもお肉が柔らかく白菜もトロトロで美味しく頂きました😋💕✨ 人参も少し入れてみました🥕 また作ろう~🥢
よっこ2023/12/27 18:19
ほったらかしで美味しい！最高です！レシピ有り難う御座います！
4052142024/11/12 20:25
お肉が柔らかくてとっても美味しかったです♪しめじと人参追加してみました。ご飯が進む味です♪
12.【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
エビチリよりもボリュームがあって大満足の鶏チリ♪ そこに茄子とピーマンも加えて野菜も一緒にとれて栄養満点おかずです😊 鶏むね肉を使っているので『ダイエット中だけど少しこってりしたものが食べたい！』という日にもピッタリ！ 食べ盛りのお子さまや男性にもボリュームがあるのでみんなが大満足！間違いなしです(^^) ※動画もあるので一緒にご覧いただくと作りやすいと思います♡ 高タンパク、ダイエット、節約、簡単
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
さゆりん2023/11/14 20:08
ボリューム満点でご飯が進む1品でした🍚 残りは明日のお弁当にしようと思います。
はちわれ2024/09/13 09:08
茄子もとろとろで、とても美味しかったです😆👍
- かなたとゆめ
2023/11/09 16:53
野菜を入れる事でボリュームアップするのが良いです！味も美味しい！！またつくりたい味！
13.この柔らかさ衝撃的♪鶏むね肉de大葉タレの油淋鶏
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
揚げていないのに外はカリッと香ばしく、中はお肉が柔らかくてジューシーな油淋鶏♪ 大葉をたっぷり加えたタレと相性◎
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
コスモス2024/05/07 18:54
お肉は柔らかくって、青じそでさっぱりと… ご飯が進みますね😋 家族にも好評でした✨ また、作ります😁
ぼー2024/07/20 21:24
しそダレがとっても美味しくてさっぱり食べられました！リピートレシピになりました！
ゆっきぃ2025/02/28 18:23
ゴマ加えるの忘れましたが、なくてもめちゃめちゃ美味しかったです😋✨ 今回はささみを使用しました。ころものサクサクとお肉の柔らかさも最高‼️ しそが苦手なこどもがペロッと完食しました👍 ぽん酢にはまっているので素敵なレシピに出会えて嬉しいです💖ご馳走様でした‼️
14.リピ決定♪鶏むね肉とナスのねぎだく万能中華ダレ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ねぎだくさんの贅沢な中華炒めです！ とろとろなナスにさっぱりした中華だれがしっかり味が染み、ご飯にもちろんお酒のあてにもよく合います♪ とにかく食べ応え抜群！ ぜひお試し頂ければ嬉しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
リリゾー2021/06/06 15:30
胸肉も柔らかく茄子も味がシミシミ。美味しいですね〜♪
慧2021/04/19 22:14
ナスに細かく筋を入れる事、初めて気づきました。茄子が苦手だった息子たち8才と5才も『美味しい、食べやすい』と初めて食べてくれました✨リピ確定です。ありがとうございます
りょん2021/03/10 13:11
なす3本でたっぷり、ボリューム満点で作りました。とっても美味しかったです♪ でも写真見ると、少し水分飛ばしすぎたかも？次回はもう少し控えてやってみようと思います。 ご馳走様でした。
15.【超おすすめ♡絶品！むね肉で鶏マヨ】わが家の殿堂入りレシピ♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
＼身近な調味料で本格味！／ 一口食べてすぐ美味しい♪エビマヨにも負けない絶品 鶏マヨです☆むね肉だけどパサつきなし！（その秘密は、そぎ切りと片栗粉にあり）えびのように面倒な下処理も なく、コスパもよくボリュームもあってお得（笑） えびじゃないけど納得の美味しさに家族も喜んでくれる 一品です。ちなみに使う油はたったの大さじ3！（揚げません）よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
ゆくゆく2024/05/29 17:46
また、食べたくなって作りました♪ やっぱり、美味しい😆😆
sk2024/04/11 22:49
簡単ですごく美味しかったです♡
- もぐもぐ
2024/12/02 00:28
美味しかったです✨ソースはからめたら完成の鶏マヨ💛お手軽で鶏むね肉がしっとり仕上がりました☺️💕夫も好きな味で、美味しいとご飯をお代わりしてたくさん食べてくれました🥰🩷
16.おかわりが止まらない♡激うま♡参鶏湯風中華粥♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
我が家では風邪の引き始めや喉が痛い時などに作るレシピです♡ 元々は風邪引きさん用に考えたレシピなので大根と生姜がたっぷり入っていて出来るだけとろとろになるまでご飯を混ぜながら煮込みます♡ 風邪引きさんじゃなくても胸肉が入っているお粥なので主食としても美味しく食べれます♡ この前お昼ご飯に食べたら長男と父がおかわりしていました（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 477814
2022/07/24 21:20
2人分の時のみずはどうしたらいいですか？ 
happy pig2022/01/07 09:06
朝、早速作らせて頂きました。 分量が、4人家族の我が家には多いかな？って思ってけど、足りない心配をした方が良かったくらいにおかわりが止まりませんでした。 雪の降った寒い朝にとっても温まりました。 素敵なレシピをありがとうございました♫- チョコ助
2021/02/06 19:26
体調が悪い家族のために作りました。 鶏肉とお野菜が入っていてとっても美味しくできました。 お陰様で食欲もモリモリ出てとても喜んでもらえました。 美味しいレシピありがとうございました。
17.やみつき！レンジでしっとり絶品よだれ鶏
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱり美味しいよだれ鶏♪ ネギはたっぷりがオススメです！ レンジで簡単に作れるのであと一品欲しい時やおつまみにも♪ タンパク質豊富なのでダイエット中もオススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 493854
2024/01/07 20:19
簡単で美味しかったです^-^♡
- 470592
2022/04/21 23:13
下味冷凍は可能ですか？
18.【小松菜とささみの中華サラダ】タンパク質◎ヘルシーお手軽副菜
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
美味しくヘルシーに タンパク質がとれる副菜です♪ みりんは、かけて加熱する事で 食材の臭みをとってくれ、 素材の旨みを閉じ込める効果があります◎ 人参や小松菜で彩りも綺麗なので、 茶色いおかずやお弁当おかずにも ぴったりです(^^)︎👍🏻 ̖́-🍱
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ひまわり2023/10/24 19:20
ヘルシーで彩りも良く美味しかったです♡
4676512025/03/06 19:31
ささみがなかったので カニかまで作ってみました(メインを変更してしまってすみません😅)が、とても美味しかったです ささみでない分、カニかまの塩分のせいか ちょっと味が濃くなってしまったので、次回はちゃんとささみで作ってみます!
- 1168628
2024/09/23 13:00
とても美味しかったです😃リピート確定です😆🎵🎵
19.【鶏むね肉の野菜たっぷり酢鶏】揚げない簡単！ヘルシーおかず♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【お野菜たっぷり🧅🫑♪鶏むね肉でヘルシー酢豚🥢】 豚肉の代わりに鶏むね肉を使った ヘルシーな酢鶏です🥢✨ 揚げないのでとっても簡単❣️ たっぷりお野菜もとれて ケチャップベースの甘酢が ご飯のおかずにも ぴったりですよ(^o^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
みきプルーン2024/07/25 21:46
酢豚よりさっぱりしてて食べやすくダイエットに良さそうです。冷めても美味しかったです。
- 耳順
2024/07/01 11:11
色合いはcotoさんのようにきれいにできなかったのですが、家族が美味しいと言ってくれました。
Makimekko2024/06/28 21:19
美味しかったです、鶏なのでそんなに重たくなくさっぱり頂けました❣️しっかりめの味で作り置きにも活躍しそうです
20.【ささみときゅうりの春雨サラダ】中華風☆レンジで簡単レシピ♪
調理時間10分(冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【レンジで簡単❣️ささみしっとり♪✨味染みヘルシー春雨サラダ🥗】 ささみも春雨もレンジで簡単❣️ 春雨はお湯で戻さないので 味が染み染み♪ ささみは酒を回しかけ、 600Wではなく500Wで短時間 加熱する事でしっとり柔らかに 仕上がります👀✨ 茹でると同じくらいしっとり 仕上がるのでぜひお試しください\( ^^ )/🌸
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
OKB2023/09/18 08:06
カニカマ無かったので代わりにキクラゲ入れて砂糖は気持ち少なめで作ってみましたが美味しかったです！ また作ろうと思います。
とーるじーじ2023/09/19 20:41
作って見ました。 ちょっと写真は色がうまくでてませんが、カニカマの赤、きゅうりの緑が彩り良く、味付けも良かったです。 嫁さんも「定番の組み合わせの料理だけど、味付けは今までのより、しっくりして良いね」と高評価でした。
あお2022/05/10 09:19
倍量作るときのレンチンの時間はどれくらいになりますか？
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