【ささみときゅうりの春雨サラダ】中華風☆レンジで簡単レシピ♪
投稿日2022/03/24
更新日2022/03/24
調理時間10分(冷ます時間を除く)
【レンジで簡単❣️ささみしっとり♪✨味染みヘルシー春雨サラダ🥗】 ささみも春雨もレンジで簡単❣️ 春雨はお湯で戻さないので 味が染み染み♪ ささみは酒を回しかけ、 600Wではなく500Wで短時間 加熱する事でしっとり柔らかに 仕上がります👀✨ 茹でると同じくらいしっとり 仕上がるのでぜひお試しください\( ^^ )/🌸
材料2人分
- ささみ2本(120g)
- きゅうり1本(100g)
- カニカマ30g
- 春雨30g(カットタイプ)
- A醤油､砂糖大さじ1
- A酢大さじ1と1/2
- A水100ml
- 鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油､白ごま大さじ1
作り方
ポイント
★春雨はカットタイプを使用。長い場合は切ってからお使いください◎ ★ささみは酒を回しかけ、600Wではなく500Wで短時間加熱する事でしっとり柔らかく仕上がります♪固くならないよう水で冷やさず粗熱をとってください◎
- 1
ささみは筋を取り耐熱容器に入れ酒大さじ1(分量外)をかけ軽くラップをしてレンジ500wで2分加熱する。
- 2
耐熱容器に春雨とA 醤油､砂糖大さじ1、酢大さじ1と1/2、水100mlを入れラップを沈め、レンジ600Wで5分加熱する。
- 3
きゅうりは千切りにして塩ひとつまみで塩もみして絞る。 カニカマは裂く。 ささみの粗熱が取れたら水分を捨てて裂く。
- 4
②に、③と鶏がらスープの素､ごま油､白ごまを入れ混ぜ合わせる
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質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/09/19 20:41
作って見ました。 ちょっと写真は色がうまくでてませんが、カニカマの赤、きゅうりの緑が彩り良く、味付けも良かったです。 嫁さんも「定番の組み合わせの料理だけど、味付けは今までのより、しっくりして良いね」と高評価でした。 - OKB
2023/09/18 08:06
カニカマ無かったので代わりにキクラゲ入れて砂糖は気持ち少なめで作ってみましたが美味しかったです！ また作ろうと思います。 - あお
2022/05/10 09:19
倍量作るときのレンチンの時間はどれくらいになりますか？ - 667441
2022/03/30 18:53
とても美味しいです。簡単でした。何度でも作りたいです。ありがとうございました。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。