副菜

【ささみときゅうりの春雨サラダ】中華風☆レンジで簡単レシピ♪

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冷ます時間を除く
  • エネルギー210kcal
  • 炭水化物20.8g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質18.6g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【レンジで簡単❣️ささみしっとり♪✨味染みヘルシー春雨サラダ🥗】 ささみも春雨もレンジで簡単❣️ 春雨はお湯で戻さないので 味が染み染み♪ ささみは酒を回しかけ、 600Wではなく500Wで短時間 加熱する事でしっとり柔らかに 仕上がります👀✨ 茹でると同じくらいしっとり 仕上がるのでぜひお試しください\( ^^ )/🌸

材料2人分

  • ささみ
    2本(120g)
  • きゅうり
    1本(100g)
  • カニカマ
    30g
  • 春雨
    30g(カットタイプ)
  • A
    醤油、砂糖
    大さじ1
  • A
    大さじ1と1/2
  • A
    100ml
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ごま油、白ごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    ささみは筋を取り耐熱容器に入れ酒大さじ1(分量外)をかけ軽くラップをしてレンジ500wで2分加熱する。

    【ささみときゅうりの春雨サラダ】中華風☆レンジで簡単レシピ♪の工程1
  • 2

    耐熱容器に春雨とA 醤油、砂糖大さじ1、酢大さじ1と1/2、水100mlを入れラップを沈め、レンジ600Wで5分加熱する。

    【ささみときゅうりの春雨サラダ】中華風☆レンジで簡単レシピ♪の工程2
  • 3

    きゅうりは千切りにして塩ひとつまみで塩もみして絞る。 カニカマは裂く。 ささみの粗熱が取れたら水分を捨てて裂く。

    【ささみときゅうりの春雨サラダ】中華風☆レンジで簡単レシピ♪の工程3
  • 4

    ②に、③と鶏がらスープの素、ごま油、白ごまを入れ混ぜ合わせる

    【ささみときゅうりの春雨サラダ】中華風☆レンジで簡単レシピ♪の工程4

ポイント

★春雨はカットタイプを使用。長い場合は切ってからお使いください◎ ★ささみは酒を回しかけ、600Wではなく500Wで短時間加熱する事でしっとり柔らかく仕上がります♪固くならないよう水で冷やさず粗熱をとってください◎

作ってみた!

  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/09/19 20:41

    作って見ました。 ちょっと写真は色がうまくでてませんが、カニカマの赤、きゅうりの緑が彩り良く、味付けも良かったです。 嫁さんも「定番の組み合わせの料理だけど、味付けは今までのより、しっくりして良いね」と高評価でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【ささみときゅうりの春雨サラダ】中華風☆レンジで簡単レシピ♪)
  • OKB
    OKB

    2023/09/18 08:06

    カニカマ無かったので代わりにキクラゲ入れて砂糖は気持ち少なめで作ってみましたが美味しかったです! また作ろうと思います。
  • あお
    あお

    2022/05/10 09:19

    倍量作るときのレンチンの時間はどれくらいになりますか?
  • 667441
    667441

    2022/03/30 18:53

    とても美味しいです。簡単でした。何度でも作りたいです。ありがとうございました。

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