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    「魚レシピ」30選|もっと好きになる!

    「魚レシピ」30選|もっと好きになる!
    • 投稿日2024/08/06

    • 更新日2024/08/06

    レパートリーが増えればもっと好きになる魚レシピをご紹介します。グリルで焼くだけではなく、フライパンでふっくら焼く方法、臭みをなくして煮るコツ、お肉みたいに揚げるレシピなど、魚料理のバリエーションがぐんと広がりますよ!

    【鮭のムニエル*レモンバター醤油】食べてびっくりの美味さ!

    1.【鮭のムニエル*レモンバター醤油】食べてびっくりの美味さ!

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    鮭のムニエルにレモンバター醤油が絡んでたまらない美味しさ♡ 作り方は簡単! 鮭に小麦粉をまぶして焼き、最後にフライパンに調味料を入れてひと煮立ちさせソースを作ってかけるだけ! あっという間に出来るのにいつものムニエルがレベルアップ⤴ バタバタの日も慌てず作れる便利なメインの1品です!

    材料

    生鮭、塩コショウ、小麦粉、油、バター、醤油、みりん、レモン汁(ポッカレモン使用)、バター

    作ってみた!

    レビュー(43件)
    • ナムディの作ってみた!投稿(【鮭のムニエル*レモンバター醤油】食べてびっくりの美味さ!)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/09/11 13:16

      生鮭を買ってあってレシピを探していたらとても美味しそうなムニエルが目にとまったのでこちらを作りました😄✨ レモン果汁とバターと醤油のレモン🍋バター醤油がとても美味しくてこんがり焼いた鮭に絡めて食べて最高でした😋💕 ユーザー友さんのチョロリスさん、のりのり☆さん、833413さんも作られてました😊👍 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    • 833413の作ってみた!投稿(【鮭のムニエル*レモンバター醤油】食べてびっくりの美味さ!)
      833413
      833413

      2024/05/28 14:12

      レモンの酸味が効いていて、とても美味しかったです!
    • チョロリスの作ってみた!投稿(【鮭のムニエル*レモンバター醤油】食べてびっくりの美味さ!)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/04/17 11:07

      大変美味しく頂きました🐿️😊💕 手軽に出来るのでとても有難いレシピです🐿️😊🌷 季節の野菜を付け合わせにして みました❗️🐿️💕 まこりんとペン子さん!ありがとうございます🐿️😊💐
    黄金だれの【ぶりの照り焼き】子どもも大好き!

    2.黄金だれの【ぶりの照り焼き】子どもも大好き!

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    このぶりの照り焼きは以前紹介した 保存版‼︎黄金比率の照り焼きチキン♡ と同じ比率です♪ 身が固くならずふっくらと柔らかいので子供からご年配の方までとても食べやすいです(^^)

    材料

    ぶりの切り身、サラダ油、しょうがチューブ、酒、醤油、きび砂糖、みりん

    作ってみた!

    レビュー(38件)
    • そらまめの作ってみた!投稿(黄金だれの【ぶりの照り焼き】子どもも大好き!)
      そらまめ
      そらまめ

      2024/11/04 15:03

      初めて作りましたがタレの味付けがとっても好みでした😍✨主人もしっかりご飯おかわりしておりました😂💕
    • よっこの作ってみた!投稿(黄金だれの【ぶりの照り焼き】子どもも大好き!)
      よっこ
      よっこ

      2024/06/07 19:16

      ご飯🍚が進む、大人も大好き!なぶりの照り焼きです🎵 旦那が大絶賛👍メッチャ美味しかったです🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    • ナムディの作ってみた!投稿(黄金だれの【ぶりの照り焼き】子どもも大好き!)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/02/16 19:26

      本当に黄金だれの照り焼きで厚みのあるぶりでしたがとても美味しかったです😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    3.たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    今回は”たらの切り身”を使った野菜たっぷりのあんかけ。作り方は、とーっても簡単で、たらと野菜をフライパンで炒めて、中華スープを注ぐだけ。 タラにまぶした片栗粉のお蔭で、コトコト煮ている間に自然にとろみが♡ 水溶き片栗粉が不要なので、洗い物が減らせますし、とろみづけが苦手って方にもオススメです!!

    材料

    たらの切り身、小松菜、玉ねぎ、にんじん、酒、塩、こしょう、しょうが、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、オイスターソース、粗挽き黒胡椒、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(32件)
    • ナムディの作ってみた!投稿(たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/05/04 20:36

      タラに片栗粉をまぶして焼いているので本当にとろみづけ不要でトロトロになりました😄 家族にも好評で野菜もたっぷり食べられてとても美味しかったです😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    • あきりんりん♪の作ってみた!投稿(たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】)
      あきりんりん♪
      あきりんりん♪

      2024/07/01 18:16

      白身魚はムニエルかフライが多かったので新鮮でした😊 優しい味付けで、美味しかったです🐟
    • のりのり☆の作ってみた!投稿(たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/04/16 14:06

      野菜が少なめだったので調味料は半分の量で作りました☺️鱈が沢山あったのでレシピとても助かりました✨ありがとうございます♪
    ご飯に合う♡『鯖の味噌煮』

    4.ご飯に合う♡『鯖の味噌煮』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ごはんによく合う鯖の味噌煮♪たまに食べたくなる日本の味ですよね♡鯖の臭みが気にならない基本の鯖の味噌煮になっています♪ 魚があまり好きじゃない彼もこのレシピならいつも喜んで食べてくれます! 是非お試しください(๑>◡<๑)

    材料

    鯖の切り身、熱湯、水、酒、砂糖、醤油・みりん、生姜、合わせ味噌

    作ってみた!

    レビュー(36件)
    • ちいの作ってみた!投稿(ご飯に合う♡『鯖の味噌煮』)
      ちい
      ちい

      2024/07/17 23:38

      コストコの塩サバで作りました!とっても美味しく出来ました!リピ確です🥺
    • サクちゃんの作ってみた!投稿(ご飯に合う♡『鯖の味噌煮』)
      サクちゃん
      サクちゃん

      2024/10/15 16:05

      簡単で、とっても美味しく出来ました😋✌️ もうすぐ4歳の子どもも お魚が好きなのでバクバク 食べていました🥰
    • akichiの作ってみた!投稿(ご飯に合う♡『鯖の味噌煮』)
      akichi
      akichi

      2024/09/02 22:24

      初めて鯖の味噌煮に挑戦! とっても簡単で、鯖の臭みもなく、美味しく食べれました🐟 味噌加減も丁度良かったです✨
    切って包んで蒸すだけ!『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』

    5.切って包んで蒸すだけ!『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで手軽に鮭のホイル焼き♡ 切って包んで蒸すだけの超簡単さかなおかず🐟 お好きなきのこと一緒にどうぞ🍄

    材料

    塩鮭、玉ねぎ、えのき、まいたけ、塩胡椒、酒、水、バター、醤油・ポン酢・めんつゆ

    作ってみた!

    レビュー(18件)
    • さらの作ってみた!投稿(切って包んで蒸すだけ!『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』)
      さら
      さら

      2024/10/01 12:44

      冷凍していた塩鮭をちょっとだけ解凍して作りました!臭みが出るかなって思いましたが出ずふっくら美味い鮭になりました!きのこもたくさん食べられて最高です!
    • ひまわりの作ってみた!投稿(切って包んで蒸すだけ!『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』)
      ひまわり
      ひまわり

      2024/04/25 08:35

      冷蔵庫にあった食材で作りました。 バタポンで食べました! 美味しかったです!
    • もにゃこの作ってみた!投稿(切って包んで蒸すだけ!『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』)
      もにゃこ
      もにゃこ

      2024/01/30 22:51

      こちらのレシピが美味しそうだったので、作ってみたいと思い、作りました。 作っている途中で、家にアルミホイルがないことに気がつき……。悩みましたが、そのままフライパンで作ってみることにしました。 ホイル焼きではなくなってしまいましたが、味付けを参考にさせて頂いたおかげで、自分なりに美味しく作ることができました!
    鮭と長いものバター醤油照り焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

    6.鮭と長いものバター醤油照り焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

    調理時間10(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    下味をつけた鮭と長いもをフライパンで焼き、あとは、甘辛のバター醤油ダレをからめるだけ。 しょうゆ+みりん+バターのいつものバター醤油でもよかったのですが、今回は、よりご飯に合うように、そして、淡白な長いもに合うようにと照り焼きの要素も取り入れました。 これが、めちゃめちゃ大正解で、お魚料理なのに、ご飯がすすむ!すすむ! そして、タレと鮭の旨味がからんだ長いもが、シャキシャキほっくりで最高にうまい!

    材料

    生鮭の切り身、長いも、片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、バター、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろしにんにく(チューブ)

    作ってみた!

    レビュー(13件)
    • riの作ってみた!投稿(鮭と長いものバター醤油照り焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】)
      ri
      ri

      2023/12/08 17:00

      とても美味しかったです❣️ 特に我が家では長芋が好評でした🥰🥰
    • chichi
      chichi

      2023/11/07 14:07

      しめじを加えました。 美味しかったです。 いつも参考にしています。
    • いちふたmama
      いちふたmama

      2019/12/22 23:26

      はじめまして。 質問です、塩銀鮭でも大丈夫ですか?しょっぱくなりますか??
    外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き

    7.外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き

    調理時間10(漬け込み時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    調味料を片栗粉で閉じ込めて、カリッと焼き上げました♡ 外はカリッカリで中はふっくら柔らかい♪ 時間が経って、冷めてしまっても美味しいので作り置きにもオススメ! お弁当にも入れやすく、喜ばれるおかずですよ♪ 少量の油で揚げ焼きにするので後片付けにも困らない所も魅力的です。

    材料

    塩サバ、酒、酢、醤油、生姜チューブ、片栗粉、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(11件)
    • りんご
      りんご

      2022/06/08 12:09

      美味しかったです☺️ 作り置きしたいのですが日持ちはどれくらいになりますか?
    • あーやんの作ってみた!投稿(外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き)
      あーやん
      あーやん

      2022/06/04 14:50

      美味しく作れました! ありがとうございます!
    • 520461
      520461

      2022/05/28 15:32

      1晩つけておいても大丈夫ですか?
    たらの和風野菜あんかけ【#揚げない#水溶き片栗粉不要】

    8.たらの和風野菜あんかけ【#揚げない#水溶き片栗粉不要】

    調理時間10(下味をつける時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安600

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    先日、デパ地下のお惣菜コーナーで見かけた”真鱈の和風あんかけ”。とっても美味しそうだったので、自分なりに作ってみました^^♪ 作り方は、と〜っても簡単で、たらをフライパンでカリッと焼いて取り出し、あとは、玉ねぎ・にんじんを炒めて、和風あんを作り、たらにかけるだけ。 たったこれだけだけど、淡白なたらに、野菜たっぷり&しょうがが効いた甘めのあんが絡み、ご飯もすすむ一品に。 彩りもいいので、食卓を一気に温かくしてくれますよ♡

    材料

    生たら、玉ねぎ、にんじん、酒、塩、こしょう、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、片栗粉、和風だしの素、しょうが、片栗粉、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(16件)
    • こむぎの作ってみた!投稿(たらの和風野菜あんかけ【#揚げない#水溶き片栗粉不要】)
      こむぎ
      こむぎ

      2024/09/26 23:34

      何度もリピしています💫💓今回鱈はカットせずに一切れで作りました。 玉ねぎ、にんじん🥕に加えて、舞茸と三つ葉☘️をたっぷり追加したので、鱈が隠れてしまいました😆 きのこと三つ葉☘️追加が我が家の定番にになっています☘️✨ Yuuさんのレシピはいつも美味しくて大好きです😆💓💫✨ありがとうございます😊💓
    • 552878の作ってみた!投稿(たらの和風野菜あんかけ【#揚げない#水溶き片栗粉不要】)
      552878
      552878

      2024/07/25 20:29

      3歳の子も食べてくれました♪ 野菜とあんが残ったので、厚揚げにかけてみました!
    • yuyuの作ってみた!投稿(たらの和風野菜あんかけ【#揚げない#水溶き片栗粉不要】)
      yuyu
      yuyu

      2023/12/20 08:30

      塩鱈(甘口)で作ってみました! 優しい味付けでとてもおいしかったです😊 魚料理のレパートリーがあまりないので助かります!
    【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】ごはんがすすむ絶品レシピ

    9.【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】ごはんがすすむ絶品レシピ

    調理時間10

    • カロリー(1人分)433Kcal

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    このレシピを書いたArtist

    【簡単でとっても美味しいです‼︎】 表面はカリッとしていて、甘いタレとコクのバターが絡まって絶品♡ ごはんもすすむしお弁当にもぴったりです。 魚、なす、ズッキーニが苦手な人も好きになるかも⁉︎

    材料

    塩鮭切り身、なす、ズッキーニ、片栗粉、サラダ油、みりん、穀物酢、醤油、砂糖、白ごま、バター、長ねぎ(又は小ねぎ)

    作ってみた!

    レビュー(29件)
    • 1096161の作ってみた!投稿(【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】ごはんがすすむ絶品レシピ)
      1096161
      1096161

      2024/07/16 12:17

      簡単で美味しかった~
    • CGの作ってみた!投稿(【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】ごはんがすすむ絶品レシピ)
      CG
      CG

      2024/05/26 12:32

      上手にできました!
    • フジの作ってみた!投稿(【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】ごはんがすすむ絶品レシピ)
      フジ
      フジ

      2023/11/10 17:37

      美味しかったです🤗 又 作ります🍆🥒
    定番和食!ぶり大根

    10.定番和食!ぶり大根

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ポイントを抑えて失敗なしの仕上がりに! 短い時間で味がしっかり染み込みます。

    材料

    ブリ(切り身)、大根、水、酒、砂糖、醤油

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • 927981の作ってみた!投稿(定番和食!ぶり大根)
      927981
      927981

      2024/10/10 19:41

      鰤の魚臭さが全くなく、優しい味付けで、ほんとに美味しかったです。
    • 391349の作ってみた!投稿(定番和食!ぶり大根)
      391349
      391349

      2024/08/07 19:28

      以前にも参考にして作ったのですが、今回も美味しくできました。 鰤も臭みも取れて、大根も味染み染みで最高です◎
    • ありぞな
      ありぞな

      2024/03/30 17:04

      すごく美味しかったです! 以前違うレシピで作った際、大根も魚臭くなってまあり美味しくないなと思ったのですが、 ほんのひと手間で、こんなに美味しくなるのですね! またリピします!ありがとうございます!

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