「魚レシピ」30選｜もっと好きになる！
投稿日2024/08/06
更新日2024/08/06
レパートリーが増えればもっと好きになる魚レシピをご紹介します。グリルで焼くだけではなく、フライパンでふっくら焼く方法、臭みをなくして煮るコツ、お肉みたいに揚げるレシピなど、魚料理のバリエーションがぐんと広がりますよ！
目次
11.下処理で美味しさ決まる！『我が家のぶり大根』
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
下処理で美味しさが決まると言っても過言ではないぶり大根！ この時期食べたくなるご飯に合うおかずですよね♡ でも、大根が辛かったり、ぶりの臭みが煮汁に溶け出していたら せっかく作ったぶり大根も残念な感じですよね(´；ω；`) ポイントを押さえて下処理するだけで、美味しいぶり大根が 作れますので、是非試してみて下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
チョロリス2024/11/29 11:15
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 ぶりの下処理の仕方も丁寧に記載 されているのでとても勉強になりました🐿️😊💓 大根のとぎ汁を使って煮込みました🐿️😊💕 手暇かけた煮物は最高に美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 食べやすいので家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
にらたま2024/12/19 06:50
初めてブリ大根作ってみました🐟 下処理の方法も丁寧でわかりやすく、 初めてでも本当に美味しく作れて満足でした♪ 味も染みててご飯が進みました💕
kimi2024/12/23 18:15
とっても美味しかったです😋 いつもは大根の面取りめんどくさくてしなかったのですが、今回ちゃんとしてみると全然違いました✨ ぶりのアラも下処理で全然臭みもなく美味しくできました❣️ ありがとうございました^ ^
12.ごはんに合う！『焼き鮭の和風きのこあんかけ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
めんつゆ1本で作る和風きのこあんをたっぷりとかけた焼き鮭♪ 秋らしさを感じられ、鮭の塩気とあんの優しい味わいがよくご飯と合います！ とっても簡単ですが、美味しいと評判で普段お魚じゃあまりテンションが 上がらない彼がこれだけでご飯2杯食べてました（笑） お魚レシピのバリエに是非♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
tanu🌿2025/02/19 08:50
魚料理だと喜ばない夫もあんかけ料理は好きなので喜んでくれました😽🫶 子供達にも魚料理食べさせたいし、これならリピできて嬉しい♪ 魚が分厚めで火が通るか心配だったためお酒少量で蒸し焼きにしました！ #私の推しレシピ
8264162024/02/06 13:20
おいしかったです☺️ 3歳の娘もパクパク食べてました！
あやねこ2025/03/17 23:32
めんつゆだけで簡単にできるのに、とても美味しかったです。 貝割れはないので葱で、玉ねぎを入れてみました。
13.簡単下味冷凍♡ほんのり甘い『鮭のごまみりん漬け』
調理時間10分(解凍後)
このレシピを書いたArtist
ほんのりと甘さのあるみりん漬け♡ごはんとお味噌汁が必須ですよね(^^)/漬けこみ時間が長いのがネックですが、下味冷凍なら冷凍している間に味が染みますので楽です♡ごまを加え香ばしさをプラスするのがお気に入りです♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- チョロリス
2024/04/06 16:05
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ごまのみりん味がほんのり甘く優しく 最高でした❗️🐿️😊💕 家族も喜んでくれたので又、作りたいです‼️🐿️😊💕 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️☺️💐
柑太2024/06/15 01:33
お子が好きそう！と思い作ってみましたが、一切れ全部食べてくれました👦🏻💓 下味して冷凍しちゃうから当日は焼くだけで本当楽ちん💖 これからは安くなってたらまとめて買ってストックしておこうと思います🙌🏻
こおりたん2025/03/09 17:48
簡単でとても美味しかったです👌 鮭の身がふわふわになって、お味もほんのり甘くて最高でした！ また作ります！
14.サバ缶とトマトのマヨチーズ焼き【#乗せて焼くだけ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
巷で話題の”サバ缶”を使った簡単おつまみおかず♪サバ缶は、それ自体に味がついており、旨味もたっぷりなので、あまり手を加えずに出来上がるのが嬉しい♪ 作り方はとーっても簡単で、耐熱皿にサバ缶とトマトを乗せ、マヨネーズとチーズを散らしてオーブントースターで焼くだけ。 たったこれだけだけど、ワインにもビールにも、そしてご飯にもぴったりな一品の出来上がり！
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
ナムディ2025/03/17 09:01
ユーザー友さんのコスモスさんがとても美味しそうな投稿をされていて材料も揃っていたので今日の主菜に作りました😊✨ 乗せて焼くだけでサバ味噌煮缶のコクと旨味にチーズの塩味、プチトマトの程好い酸味がとても美味しかったです😋💕 煌蓮mamさんも美味しそうな投稿をされてました😊✨ コスモスさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
コスモス2024/07/14 19:53
作り方はとっても簡単…😹 チーズ🧀たっぷりと、マヨネーズも入り、おつまみにとっても美味しかったです😋💕🍺🍻🥃
煌蓮mam2025/02/13 14:19
サバ缶レシピ探していました✨トマトとの相性いいですね💞美味しかったです♪
15.まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず！『ぶりの竜田揚げ』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
お魚だとテンションの上がらない彼もぶりの竜田揚げだと喜んで食べてくれます！ごはんとお味噌汁を添えれば立派な定食に♪ しっかりと下味をつけたぶりの唐揚げはお肉のような味わいに(^^)/ マヨネーズをちょんとつけて食べるのが我が家の定番です♡ 簡単に作れるので、是非お試し下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（16件）- chiyo
2024/04/25 05:47
お魚をよく食べる家ですが、人気No.1はこちらの竜田揚げです＾＾ 他のおかずがさっぱり系でも大丈夫なくらい食べ応え抜群で、お世話になっています！
さんたママ2024/06/07 18:55
コストコでブリのお刺身を買った時に下味をつけて冷凍していました🐟 しっかり味が染みていて美味しかったです♪ 夫はりなてぃさんオススメのマヨちょんで、私はポン酢にちょんして食べました😋 さっぱり美味しく頂きました🧡😚
よっぴい2025/02/02 12:27
寒ブリの季節なので、竜田揚げ作りました。根菜も素揚げして酢醤油漬けの付け合せにしたら、好評でした。また、作りたいと思います。
16.ホクホク香ばしい♡鮭ポテトのコンソメバター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
相性抜群の鮭とじゃがいもにコンソメで味付けしました♪ じゃがいもは先にレンジで柔らかくするので超時短に！ パッと気軽に作れて子どもからも大人気！大喜びされる魚メニューです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 492257
2022/06/17 14:41
新じゃがで作ったので皮つきのまま櫛形に切りました。 始め焼く時は少量オリーブオイルで焼き、ミックスハーブを振って鮭の臭み取りに。 バターは仕上げに加えてバターの風味を残しました。 美味しかったです💕 - りつこ
2021/01/18 21:58
簡単でおいしかったです♪ 魚料理はどうしてもボリュームが少なくて困りますが、ジャガイモと合わせることで食べ盛りの夫も大満足でした！笑 バター✖️コンソメは間違いなしですね🐟✨ 奥のトマトとひじきのイタリアン風サラダもあみんさんのレシピです！🍅
17.鮭のガリバタ醤油ごはん
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ガーリックとバターの最強コンビでおかわり間違い無しの炊き込みごはんです♪ 時々無性に食べたくなる味で、我が家ではまとめて冷凍してストックしています(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（26件）- コスモス
2025/03/27 19:49
お味をつけた炊飯器に塩鮭を入れ、あとはスイッチ・オンするだけ〜😸 炊けたらバターをイン… 鮭とバター合いますもんね😁 葉ネギと一緒に食べれば食べ過ぎちゃいますぅ🤣🤣
- コスモス
2024/09/17 19:53
塩鮭をそのまま炊飯器にIN… 後からのバターが風味とお味をまた美味しくしてくれます😹 ほぐしながらご飯と一緒にいただくと、あらま〜❢食べ過ぎちゃいます〜😁💕
- コスモス
2024/01/28 18:53
少し鮭を崩しすぎましたが、お味は最高👍 トッピングの葉ネギを混ぜて、何杯でもおかわり〜😊 母親もおかわりしました😁 炊き込みモードで設定しました。ご飯の硬さはちょうどよかったですぅ🍚
18.【鮭フライ☆タルタルソース】揚げずにサクッふわ♪衣付け楽ちん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【サクッとふっくら🐟🧡衣付け簡単❣️気軽に作れる魚フライ✨】 フライの難点の衣付けですが 卵の代わりにマヨネーズで解決❣️ バッター液よりも簡単で 卵が半端に余ったりもしないので とっても便利です(^^)👌 揚げ焼きなので油の処理不要で 楽ちんなのも嬉しいですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- tanu🌿
2025/03/07 01:25
作るの2回目🍳 夫が毎日これがいいって大喜び😂何度も美味いって入ってました🥺🫶❤️ 子供達もすごーくパクパク食べてくれて嬉しいです☺️💓 生鮭買ったら定期的に作りたいレシピ決定です😊
カスプ2025/04/17 23:40
ちょっと焦げましたが中はフワフワ外はサクサクでやはり美味しいです！！
- カスプ
2024/01/09 20:36
鮭を切らずにしたかったのでバッター液と合わせにくかったですが、出来上がるとマヨ効果で衣サクサク！！簡単で美味しかったです！
19.お惣菜屋さん風。ごはんが進む♪白身魚の南蛮漬け
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お魚よりもお肉派の人でも、骨の取りやすい鱈や鮭を使お惣菜屋さん風の南蛮漬けだとお箸のすすむ一品に♪あんかけ風のアレンジも合わせてご紹介しています。
材料
作ってみた！
レビュー（24件）- みー助
2024/11/30 19:36
MARIさん、またまた私ですみません。 今回は鶏むね肉オンリーで☆ 相変わらずの切り干し大根ですが（笑） やっぱり大好きなレシピです(*ﾉ・ω・)ﾉ♫
- みー助
2024/09/12 19:41
私ばかりすみません(^_^;) そしていつも人参が切り干しですみません。 本日はゴマサバでやってみました！ 美味！やっぱり美味しい✧＊*
- みー助
2024/07/16 19:29
美味しいのに写真下手ですみません。 鱈と長芋、鶏ももとトマトに続く３回目で真カジキとれんこんと絹厚揚げです。 いつもタレが残ってしまうのでどんどん入れるのが増え大皿です。 (残ったタレは翌日きゅうりや大根漬けてます) 本当にこのレシピに出会えて感謝してます(◍•ᴗ•◍)
20.『カレイの煮付け』白身魚なら何でもOK！我が家の煮付け汁♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
我が家の白身魚の煮付けのレシピです♪今回はカレイを煮つけにしましたが、白身魚ならなんでもOK！和食が食べたい！って時におすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（22件）- ナムディ
2025/03/15 19:36
いつもの魚屋さんで『子持ちカレイ&サメカレイ』をGetしたので迷わず煮付け♡に😊✨ とても美味しい我が家の定番のりなてぃさんの煮付けですね😋💕 レシピありがとうございます😊💕 ヴェルさんも投稿ありがとう😆💕✨
- ナムディ
2024/12/28 10:23
魚屋さんでカレイを見つけたのでリピートです😄✨ ちょっと食べ始めてから写真撮ったので裏返しにしたので綺麗じゃありませんが卵もしっかり入って美味しかったです😋💕 りなてぃさん、ありがとうございます😊💕
ヴェル2025/02/12 07:52
何時もの魚屋さんで 『子持ちナメタガレイ』 Getでやはりコチラ𓆡♡.* 今回は焼き目つけた長葱と 九州のたまり醤油使用♡ 艶とろまろみ👏🏻✩.* ̖́- やっぱり煮汁が唸る美味しさ りなてぃさん、並びに美味しそうな ナムディさん投稿˚*.꒰ᴛʜᴀɴᴋʏᴏᴜ꒱.*˚
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