「生のオクラ」レシピ15選｜下処理も簡単！
投稿日2024/08/17
更新日2024/08/17
「オクラ」レシピ30選｜食感楽しむさっぱりレシピ
目次
1.【納豆おくらのだし冷奴】速攻でもう1品！おつまみにも◎
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
速攻で作れる簡単副菜です💕 納豆×豆腐でタンパク質もとれ、 オクラ×納豆のねばねば食材が美味しい🥰 出汁と醤油で簡単に味付けし、 混ぜてかけるだけの食べ応えのある冷奴✨️ おつまみにも是非🍻😇
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
よっこ2024/08/21 20:02
絹豆腐で作りました🎵 オクラと納豆がなかなか混ざらず😤 スプーンで混ぜ混ぜしました😣 ボリュームがあるのにヘルシー✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
2.【だしポンねばねばサラダ】さっぱり♡体が喜ぶヘルシーサラダ♪
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
長芋、おくら、トマト、わかめで作る さっぱりヘルシーサラダ♡ 食感のあるねばねば食材に、 酸味と旨味がおいしいトマト、 わかめで海藻も加えて体が喜ぶ １品に仕上げました♪ 味付けは簡単にポン酢×和風だしで👍 是非作ってみてくださいね😉！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あすか2025/09/21 20:50
暑くなくても食べたいです♡
9126632023/06/06 21:31
さっぱりしてて美味しかったです^ ^ ジメジメしたこれからの時期出番多そうです♡
3.箸休めにぴったり♪『豆腐とおくらの和えもの』
調理時間3分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐とおくらでヘルシーにいただけるさっぱりサラダです！ 簡単に作れて副菜にぴったりな１品なので、ぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョロリス2024/09/21 10:58
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 あと一品欲しい時に役立つレシピです🐿️☺️🌼 手軽に出来てヘルシーです🐿️☺️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️ リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
7849932022/12/15 19:56
オクラが生なのでちょっと青臭かったのですが茹でたりはしないんですか？🥲- 198224
2022/08/20 16:43
オクラは茹でたりしなくてもいいんですか？😳
4.３分で出来るもう１品おかず オクラと納豆と山芋の和え物
調理時間3分
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火を使わずに切って和えるだけのもう１品おかず。 納豆、オクラ、山芋とネバネバシリーズで元気も補充の１皿です。 結構、お腹の満足度もよくヘルシーなのでダイエットにもオススメ！ そのままごはんにかけて丼にも♪
材料
5.【とびっきり美味しい♡】シャキとろとまーと。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
あっという間になくなる、ひと品。 夏バテ気味な方にもオススメです◎ オクラって生のままの方が 栄養素も多く摂れる部分があるんですよ✨ ネバネバもトロトロも味わえる 夏の逸品かなと思います♪ 是非一度食べてみてほしいです♡ 動画も載せています✨ イメージしやすくなるかと思いますので、良ければご覧ください♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にゃんこさん🐱2025/01/26 17:25
野菜が高騰…冷凍オクラ使いました✌️シャキシャキ感ととろっと食べれて喉越し良いです🎵
- hanamomi
2022/08/03 08:46
「ムチン」とは、動物性の成分を指す言葉です。 本件誤報が「ネバネバ詐欺」の温床になっていたことが判明し、全国的規模での訂正が行われています。 「ムチン様」「ムチン質」はもちろん、「ムコ多糖体」、「ムコ多糖」、「コンドロイチン（硫酸）」、「ヒアルロン酸」、そして「ムチン型糖タンパク質」も動物性の成分を指す言葉です。 なお、最新の訂正状況については各自、キーワード検索「ムチン 訂正」でご確認ください。 #公共メディアじゃんぬ
6.簡単すぎる！豆腐とオクラの冷やし豆乳担々風スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ひんやり冷たくて美味しい豆乳担々風スープ♡ 火を使わずにとっても簡単にできあがります。 ごろっと大きめの豆腐を崩しながら ”食べるスープ”として楽しめますよ♫ 満足感はあるけどヘルシーなので ダイエット中やカラダ作りにもおすすめ◎ たんぱく質もたっぷりです♩
材料
7.火を使わない！梅オクラ冷しゃぶ♩さっぱり美味しい
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
暑い日は、火を使いたくないので、なるべく火を使わずに仕上げたいですよね。 これは、豚ロース薄切り肉をレンジで加熱して作った簡単冷しゃぶです。 梅干しと、トマトと、ほんのり酸味のあるたれで、さっぱり仕上げ♩ ぜひぜひ、お試しください。
材料
8.［オクラとしらすの梅肉和え］夏に食べたい！火を使わない副菜
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
あっという間に、5分でできる副菜です。 梅干しが良い仕事をしてくれて、夏に食べたいさっぱりおかずに仕上がりました。 オクラは、火を通さず、生のままなので、シャキシャキ食感が楽しめます。 ごはんのお供にいかがですか。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/11 07:17
オクラとしらすの梅肉和え💚💫✨今日のしらすは🍅と豆腐にしてたら、パパん👨がオクラが良かったと言うので、半分の量で作りましたが、夏の暑い朝にピッタリの美味しい梅肉和え💜🥳💫✨夜作ろうと思っていたけど作って良かった💖🥰💕💫✨とっても美味しかったので、リピします💖😍💕💫✨ くみさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
9.暑い日にさっぱり食べられる！梅しらすうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い日に食欲がなくても梅干の爽やかな酸味が食欲をそそり、さっぱりと食べることができます。 夏はできるだけコンロを使いたくないので、トッピングは全て切って載せるだけの簡単なものにしました。
材料
10.レンチンで簡単！アジアン発酵タレでよだれ鶏
調理時間20分
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よだれ鶏を発酵調味料をふんだんに使い、ナンプラーを加えてアジアン風に。 バジルとミニトマトも美味しい組み合わせで、 いつもと違ったよだれ鶏を味わっていただけます^o^/ 一切、火を使わずにできるので、暑い夏の時にぴったりです！ 家飲み用のお酒のおつまみにもオススメです！
材料
11.簡単♪オートミールでカレーチャーハン
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お米の代わりにオートミールで、カレー味をつけるとまるでチャーハン！ カロリーはあまり変わりませんが、ヘルシー嗜好、腸活などにおすすめです☆
材料
12.5分で簡単！子供が大好き！オクラのピーナッツバター和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
たった5分で作れる、子供向お野菜レシピです。 レンジ加熱したオクラと調味料を和えるだけ！ピーナッツバターたっぷり、甘い味付けで子供がオクラをパクパク食べてくれるひと品です。
材料
13.胃に優しい！『ネバネバサッパリそうめん』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
オクラが出回る時期になると食べたくなる『ぶっかけそうめん』です。 レモンの酸味と相性の良い美味しいトマトも必死です♡ 切って和えるだけ！と簡単なので週末の昼食などにぜひ作ってみて下さい。 山芋やオクラのネバネバは胃を保護しレモンの酸味が消化を助けてくれますよ！ 暑い食欲のない時期にオススメです(^^)/
材料
14.きゅうりとオクラとツナと香味野菜のさっぱり塩昆布和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ポリ袋で和えるだけ！！ 香味野菜が爽やかなさっぱり和えです^ ^ あと一品やおつまみにオススメですよ！ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
たおちゃぴん2024/09/19 08:15
きゅうりとツナのレシピはたくさんありますが、塩昆布＋しょうが＋茗荷＋大葉がちょっと意外性のある組み合わせで新鮮な風味♡ 面倒でもしょうがは生をすりおろして使った方が絶対に美味しいです
ma-ya2024/06/17 19:20
全ての食材が優しい甘酢と合わさってとても美味しかったです。
はっぴぃ2022/07/11 09:45
副菜2の和物ですが、食材の種類が多くて、これ1品で色々な栄養素が摂れるように感じて嬉しかったです。 ツナや塩昆布の海のものと、みょうがや大葉やおろしショウガなどの薬味野菜がよく合って、とても美味しかったです。 優しい甘酢もサッパリといただけました。
15.ポリ袋で簡単！！きゅうりとオクラとツナのさっと和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ポリ袋で簡単！！時短！！洗い物削減！！ あと一品に、箸休めに、おつまみにおススメです＾＾ 出来立てのシャキシャキも、しんなりしても美味しいですよ♪ 薬膳効果 ◯まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ○きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 〇オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1355854
2025/08/08 19:41
とっても簡単で美味しかったです!
