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「まぐろの刺身のアレンジレシピ」30選｜美味しい食べ方

Name: 「まぐろの刺身のアレンジレシピ」30選｜美味しい食べ方
Cuisine: 日本

投稿日2024/09/24
更新日2024/09/24

1.まぐろのステーキ

調理時間10分

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加瀬まなみ

お安く手に入れたマグロは、表面を香ばしく焼いてあげると格段に美味しくなります。甘辛いソースとも相性抜群。サケ、サバ、ホタテ、イカなど他の魚介類でもアレンジOK。

材料

まぐろ（柵）、塩、コショウ、にんにく、醤油、みりん、砂糖、リーフレタス・トマト

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2.和えるだけ！【アヒポキ丼】簡単ヘルシーバランスごはん♡

調理時間10分(炊飯時間は除く)

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kanna

管理栄養士

マグロとアボカドを和えるだけ！簡単スピードごはん！ 1皿でたんぱく質はもちろん、EPAやDHAの良質な脂質に加え、ビタミンEなどお肌に嬉しい栄養素もとれちゃいます♡ おいしく食べるバランスごはんの代表レシピです！

材料

ごはん、マグロのお刺身、アボカド、醤油、みりん、ごま油、レモン汁、卵黄

作ってみた！

レビュー（1件）

のん
2020/06/03 21:51
夜分遅くにコメント失礼しますm(__)m 今夜のメニューで参考に作ってみました。短時間で漬けられてアボカドとの相性バツグン♡で美味しく頂きました♪ ご馳走様でした♬ これからの我が家のリピにしたいです♪ ありがとうございます✨

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3.【卵黄でとろける】ぶつ切りマグロのユッケ風ねぎだく中華

調理時間5分

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今日のおうちごはん！

ご飯もお酒も進み過ぎる。。ぶつ切りまぐろのユッケ風ねぎだく中華です。ボウルでさっと作れ、忙しい時でも気楽に作って頂けます。にんにくやごま油のパンチのある味付けで箸が止まらなくなっちゃいますよ。卵黄をつけるとまろやかで、とろける美味しさのなのでぜひ参考にしてください。

材料

ぶつ切りまぐろ(刺身用)、長ねぎのみじん切り、卵黄、白いりごま、塩、ごま油、砂糖、醤油、にんにくチューブ、酢、豆板醤、鶏がらスープの素(顆粒)、こしょう

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4.まぐろの漬け丼

調理時間20分

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海老沢直美

まぐろは、たんぱく質・鉄分・ビタミンＢ6が多く質の良い眠りのためにもおすすめ食材です。葉酸の多いのりも忘れずに＾＾さっと出来て忙しいときの味方です。

材料

まぐろ、しょうゆ、本みりん、ごま油、ごはん、青じそ、のり、ごま-いり

作ってみた！

レビュー（3件）

51234
2021/06/11 20:41
保存は何日ほど持ちますか？
おほしさまぴかぴか
2020/01/03 00:18
漬け汁に「ごま油」入りが、新鮮な味わいでした。美味しく戴けました。
坂爪美秋
2019/08/30 17:49
美味しくできました👍

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5.【サーモンのユッケ】自慢の絶品おつまみ/マグロでもOK

調理時間10分

カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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おねこ

【夜の時間を楽に美味しくしたい】安い、簡単、すぐ出来てとにかく旨い!! サーモンが美味しいのは言わずもがな。お酒によく合うやみつき感は、おろしにんにく、白ごま、たまごが決め手。うま味調味料で臭みが和らぎうま味がUP。今日もいい夜を☆ ■丼ごはんにもおすすめ♡無言で一気にかきこみたいくらい美味しいです！

材料

サーモン(刺身用柵)、酒、本みりん、醤油、白すりごま、おろしにんにく(チューブ)、うま味調味料、貝割れ菜、小ねぎ（小口切り）、卵、ラー油

作ってみた！

レビュー（3件）

532958
2023/05/06 07:03
緑の野菜がなくて玉ねぎと白ネギのスライスと合わせましたが、タレが美味しくてサラダみたいにパクパク頂けました。美味しいレシピありがとうございます😊
298861
2023/10/19 21:29
美味しかったです！丼ではなく副菜として作りました！卵なしですりごま→炒りごまで、大葉と胡麻油をプラスしました。普段あまり生魚を食べない子供達も美味しい〜！と食べてくれました！
554189
2021/06/19 13:06
ニンニク臭が気になる感じでしたら生姜を入れてみるのも全然有りでした！！

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6.【動画あり】基本の漬けマグロ丼

調理時間20分

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高橋善郎

調理師
食品衛生責任者
野菜ソムリエ
ソムリエ（ANSA）
日本酒学講師
唎酒師

★YouTube・料理動画は月・水・金曜日更新★ https://bit.ly/3jc5x5b 今回は基本の漬けマグロの作り方をご紹介しています。そのままでも美味しいですが動画では定番お漬けマグロ丼の作り方も合わせてご紹介しているのでぜひ動画もご覧ください！詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください！