「卵白を使ったおつまみ」17選｜ふわふわ食感♪

長芋を入れた鶏つくねです(^^) サクサクと軽い感じの鶏つくねになりました＼(^^)／ お箸を入れると「ほろっと」「ふんわり」したつくねが、食べてみると「サクサク」「ふわ～」がやってくる(^-^)/ とっても食べやすい鶏つくねです。

揚げたてはフワフワ、外カリッ！ 味見が止まらない危険なやつです。 おつまみにどうぞ♡

たまご2個でボリューム満点のスパニッシュオムレツを作りました。 スフレ状でとても優しい味に仕上がってます。 野菜たっぷりでスパニッシュオムレツ特有のたまごのガチっと感はありません。 スフレ生地なのでシュワっと、ふわふわたまご生地です。

基本のさつま揚げです。 材料は二つで、簡単に出来ます。 手作りは安心ですね。

我が家では良いことがあった日や頑張った日は唐揚げが登場します。 夫がビール片手に満面の笑みで唐揚げを頬張っている姿を見ると「作り甲斐があるな～」といつも感じさせられるレシピです。 衣に一工夫加えることで外はサクッ、中はふっくらジューシーな仕上がりになります✿

今回は「チキンの竜田揚げ」を作りました♡  卵白入りの衣でサクフワ食感😍 下味をしっかりとつけてあるので、タレなしでも十分美味しいです♡  子供も大好きな味で、お弁当にもぴったり〜♩

スナック感覚で食べられる、タイの海老トーストです。 スイートチリソースを添えると止まらなくなりますよ。そのままでも美味しいのでお子様にも喜ばれます。 ビールにもぴったりです。晩酌のお供にぜひ！

どうしても余りがちな卵白。お菓子以外に手軽に作れるレシピです。卵黄がない分の味気無さと旨味を乾物が補ってくれますよ！なによりすべてが動物性たんぱく質ｗお弁当にもピッタリです。 栄養素的には、卵自体はプロテインスコア的にもとても優秀ですが、実は生卵として食べるのには注意が必要。特にアトピーや美肌を考えると★卵黄にはビオチンが多く含まれ、コラーゲン生成促進糖質、脂質、タンパク質などの代謝促進する働きがあります。逆に卵白にはタンパク質の一種アビジンが含まれ、ビオチンと結合しやすく、吸収を阻害します。解決法は、卵白は不透明になるまで火を通すことです。温泉卵は本当にピッタリの食べ方ですね。

副菜代表のきんぴらごぼうを立派なおかずに！ きんぴらごぼうが余った時、次の日は立派な主菜になります。お弁当にもぴったり。

義理の母の唐揚げです。主人はこれさえ作っておけばご機嫌です。やっぱり母の味はいつまで経っても心の奥に残っているものですね。今では私のとっておきレシピです。