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    節約の救世主!卵でメインのおかずを作ろう!

    節約の救世主!卵でメインのおかずを作ろう!
    • 投稿日2017/07/27

    • 更新日2017/07/27

    夏休みに入って楽しいプランをいろいろ考えていると、気になってくるのが節約ですよね。そんなときに頼りになるのが卵。今回は、栄養満点の卵を使った節約メインおかずをご紹介します!

    【節約&ヘルシー】しっとり。具だくさんかに玉風オムレツ

    1.【節約&ヘルシー】しっとり。具だくさんかに玉風オムレツ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    水溶き片栗粉を加えることで、しっとりふんわり。 油揚げを加えてボリュームと旨みアップ。 どこにでもあるリーズナブル材料ででき、ビタミン・食物繊維も取れる栄養バランスの良いレシピです。

    材料

    卵、水・片栗粉、みりん、しょうゆ、かにかま、油揚げ、にら、しめじ、サラダ油、塩
    半熟玉子で肉巻き玉子*とろ〜り美味

    2.半熟玉子で肉巻き玉子*とろ〜り美味

    調理時間20(玉子の茹で時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    みんな大好きな甘辛のタレで、ニンニクを利かせたパンチのあるメインが出来ますよ。お弁当には固ゆで玉子で作ってみましょう。

    材料

    玉子、豚バラスライス、砂糖、濃口醤油、みりん、薄力粉、塩こしょう、サラダ油、すりおろしニンニク
    ワインによく合う!スパニッシュオムレツ

    3.ワインによく合う!スパニッシュオムレツ

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    1品で、栄養満点なレシピです。 休日のブランチに♪

    材料

    卵、粉チーズ、塩、枝豆(さやつき)、ブロックベーコン、ジャガイモ、ミニトマト、オリーブオイル、ブラックペッパー、パセリ、ケチャップ
    アボカドとたまごのみそグラタン

    4.アボカドとたまごのみそグラタン

    調理時間10(下準備の時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    食物繊維やビタミンEなど栄養豊富なアボカド。 お家にある材料だけですぐに作れる簡単うグラタンのレシピです。

    材料

    アボカド、ゆでたまご、みそ、みりん、ピザ用チーズ、黒こしょう
    ゆるフワ♪ツナたまごのクリスタルあんかけ

    5.ゆるフワ♪ツナたまごのクリスタルあんかけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    卵とツナ缶さえあれば、思い立った時にすぐ出来るお惣菜のレシピ。あんは、無くてもおいしく食べれますが、おもてなし仕様にしたい時は、この『クリスタルあん』をかけると「おーーー!!」という感嘆の声と共に盛り上がります♪(笑)

    材料

    卵 、ツナ缶 、玉ねぎ 、スプラウト 、牛乳 、塩 A、こしょう A、サラダ油 、水 、鶏がらスープの素 、酒 、みりん 、塩 B、こしょう B 、片栗粉 、水 
    ごはんがすすむ、鶏ニラ玉のあんかけ

    6.ごはんがすすむ、鶏ニラ玉のあんかけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    大好きなかに玉を鶏肉に変えてニラもプラスしアレンジ。 ボリュームアップしてしっかりおかずに!

    材料

    鶏むね肉、ニラ、酒、たまご、塩麹、鶏がらスープ(顆粒)、醤油、砂糖、お酢
    丸いフライパンでも作れる 卵焼き

    7.丸いフライパンでも作れる 卵焼き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    四角いフライパンがなくても作れる卵焼きです。

    材料

    卵、砂糖、醤油、塩、水

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 803495の作ってみた!投稿(丸いフライパンでも作れる 卵焼き)
      803495
      803495

      2023/12/08 09:13

      油を使わずに卵焼きを焼きたくてフライパンで挑戦。父も毎朝食べてリピしてます!✴️量は写真のちょうど2倍できあがります(*^^*)
    • みぃ
      みぃ

      2018/12/28 04:13

      野島さんが出されてる、出し巻き玉子、こちらの卵焼き、両方とも甘さの加減が我が家の好みの甘さです。丸いフライパンでも良い感じの厚焼き玉子が出来ました。ありがとうございます
    トマト入りふんわりたまご

    8.トマト入りふんわりたまご

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    トマトの酸味で食欲増進!暑さで食欲のない時にもお勧め。隠し味はお酢! 卵、トマト、玉ねぎを一度に食べれる、栄養価も抜群の一品です。 朝昼晩、おかずの一品として、サラダとしてもどうぞ。 お弁当には、トマトから汁気が出る為、漏れないように注意していただければOKかと思います。

    材料

    卵、塩、マヨネーズ、中玉トマト、穀物酢(または米酢・甘酢など)、カイワレ大根、玉ねぎ、オリーブオイル
    アスパラとツナのチーズオムレツ

    9.アスパラとツナのチーズオムレツ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    大人も子供も、みんな大好きなオムレツ!卵焼き用のフライパンで簡単に作ります。半端野菜があれば一緒に入れちゃってもOKな救済レシピでもあります。 夜ご飯のおかずはもちろんですが、モーニング・ブランチ・ランチ、そしてお弁当のおかずなど、どんなシーンでも嬉しい一品です。

    材料

    アスパラ、卵、ピザ用チーズ、マヨネーズ、白だし、塩、ツナ缶、トマトソース(またはケチャップ)
    お好み焼風炒り卵

    10.お好み焼風炒り卵

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お好み焼に入っている具材を卵とぱぱっと炒めた簡単おかず。特にお弁当の隙間を埋めるのにぴったり。

    材料

    豚肉、キャベツ、国産原料100%ちくわ 純、天かす、万能ねぎ(小口切り)、卵、マヨネーズ、ソース、削り節、青のり

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