お好み焼風炒り卵

15

2017.04.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 153411

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

お好み焼に入っている具材を卵とぱぱっと炒めた簡単おかず。特にお弁当の隙間を埋めるのにぴったり。

    材料4人分
    A
    豚肉 20g
    A
    キャベツ 1/2枚
    A
    国産原料100%ちくわ 純 1本
    A
    天かす 大さじ1
    A
    万能ねぎ(小口切り) 大さじ1
    B
    2個
    B
    マヨネーズ 大さじ1
    C
    ソース、削り節、青のり 適宜
    作り方
    Point!
    フライパン用ホイルシートがない場合は、サラダ油で炒め卵を加えてからもしっかり火を通してください。
    具が多くてボリューム満点です。
    1. 豚肉・キャベツは細かく刻み、国産原料100%ちくわ純は輪切りにします。
      (ここまでを前日に作っておけば、翌朝の弁当作りが楽になります)
      卵はマヨネーズを加えて溶きほぐします。
    2. フライパンに、フライパン用ホイルシートを敷きA

      豚肉 20g、キャベツ 1/2枚、国産原料100%ちくわ 純 1本、天かす 大さじ1、万能ねぎ(小口切り) 大さじ1

      を入れて炒めます。
    3. 火が通ったらB

      卵 2個、マヨネーズ 大さじ1

      を加えてふんわり混ぜ、卵に9割火が通ったところで火をとめます。
    4. フライパン用ホイルシートで包んで余熱で火を通します。あら熱がとれたら適当な大きさにわけ、C

      ソース、削り節、青のり 適宜

      をかけます。(お弁当に入れる時は青のりをパセリにしても構いません)
    18 117
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