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お好み焼風炒り卵

15

2017.04.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID153411

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

お好み焼に入っている具材を卵とぱぱっと炒めた簡単おかず。特にお弁当の隙間を埋めるのにぴったり。

炒め物 フライパン 豚肉 いちまさのねり弁 天かす 時短 青のり マヨネーズ キャベツ アイデア料理 ビールに合うおつまみ お弁当 ちくわ ボリューム おかず 子供 簡単 おつまみ 一正蒲鉾

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材料4人分
A
豚肉 20g
A
キャベツ 1/2枚
A
国産原料100%ちくわ 純 1本
A
天かす 大さじ1
A
万能ねぎ(小口切り) 大さじ1
B
2個
B
マヨネーズ 大さじ1
C
ソース、削り節、青のり 適宜
作り方
Point!
フライパン用ホイルシートがない場合は、サラダ油で炒め卵を加えてからもしっかり火を通してください。 具が多くてボリューム満点です。
  1. 豚肉・キャベツは細かく刻み、国産原料100%ちくわ純は輪切りにします。
    (ここまでを前日に作っておけば、翌朝の弁当作りが楽になります)
    卵はマヨネーズを加えて溶きほぐします。
  2. フライパンに、フライパン用ホイルシートを敷きA

    豚肉 20g、キャベツ 1/2枚、国産原料100%ちくわ 純 1本、天かす 大さじ1、万能ねぎ(小口切り) 大さじ1

    を入れて炒めます。
  3. 火が通ったらB

    卵 2個、マヨネーズ 大さじ1

    を加えてふんわり混ぜ、卵に9割火が通ったところで火をとめます。
  4. フライパン用ホイルシートで包んで余熱で火を通します。あら熱がとれたら適当な大きさにわけ、C

    ソース、削り節、青のり 適宜

    をかけます。(お弁当に入れる時は青のりをパセリにしても構いません)
18 111

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