パリポリ食感がおいしい♪5分でできる簡単きゅうりおかず

投稿日2017/07/31
更新日2017/07/31

夏野菜の代表「きゅうり」。みずみずしく、パリポリ食感がたまりません。そんなきゅうりを使った5分でできる簡単おかずをご紹介。あと一品ほしい！というときにもおすすめです。

1.ポイント2つで味しみ抜群♪『やみつき♡ピリ辛きゅうり』

調理時間5分

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

今が旬のきゅうりを食べるラー油で和えたおつまみに最適な一品！！ピリ辛＆ガーリックのパンチでやみつきになること間違いなしです( ´艸｀)

材料

きゅうり、食べるラー油、和風だしの素、醤油

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2.もむだけ♪キュウリの白だし漬け

調理時間3分(漬け時間を入れて18分)

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Nadia Artist

キュウリを白だしでもむだけの簡単お漬け物。生姜と白ごまをたっぷり効かせて♪

材料

キュウリ、白だし、生姜の搾り汁、白炒りごま

作ってみた！

レビュー（4件）

みっさキッチン
2023/10/02 22:30
簡単でクセがないので何度も作っています♪とっても美味しいです！
リリゾー
2020/07/12 14:47
家族にも大好評♪ とっても美味しくてすぐに食べてしまい、本日もリピです
のののん
2020/06/25 22:38
白だしと生姜が合いますね！大変おいしかったです♪ レシピ感謝です♡

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3.旨塩きゅうり

調理時間5分

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栁川かおり

ポリポリっと、ついつい手が出るおつまみきゅうり。やみつきな味です＾＾

材料

きゅうり、鶏がらスープのもと、塩、ごま油、炒りごま(白)

作ってみた！

レビュー（6件）

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栁川かおり
2014/10/10 04:44
ジャムおじさんさん。ポリポリ食べれちゃいますよね＾＾時間が経つと水分が出てくるので、食べる直前に和えてみてくださいね(*´∀｀*)　確かに、少し水分をとってから和えてもいいですね♪
441918
2021/11/09 13:28
きゅうりが苦手な子供が美味しい！と食べてくれました！素敵なレシピありがとうございます。
りょく
2020/07/12 13:00
きゅうりが美味しい旬の季節に何度もリピしたいです！

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4.極シンプル。きゅうりの黒コショウ炒め

調理時間5分(塩もみ後の水分が出てくるまでの時間を除く)

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松橋佳奈子

きゅうりを、シンプルな炒めものに＾＾ピリリとした黒コショウがよく合います。きゅうりが大量にあるときに、ぴったり。コリコリの食感で、箸が止まりません！薬膳では、きゅうりは身体を冷やす食材ですが、加熱＆黒コショウを加えることでその作用が和らぎます。冷えやすい方にもおすすめ＾＾

材料

きゅうり、植物性オイル、しょうゆ、塩、黒コショウ

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5.３分調理。やみつききゅうり

調理時間3分

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若子みな美

きゅうりを切って調味料と和えるだけ。お酒のおつまみにぴったりです。

材料

きゅうり、ごま油、顆粒中華だし、砂糖、おろしにんにく、塩、ブラックペッパー

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6.蛸ときゅうりのマヨサラダ（きつね入り）

調理時間5分

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ひなちゅん

子供の頃から慣れ親しんだ蛸ときゅうりのマヨ和えサラダ。私にとっては子供の頃から夏の定番の一品なんですが、皆さんはどうなんでしょう？今回はきつね（甘く煮たお揚げ）を加えて少し甘めに仕上げてみました。子供さんにも喜ばれる一品です。和なおかずにも洋のおかずにも、どちらにも合う副菜です。また、ワイン・ビール・お酒、種類に限らずおつまみとしてもＯＫ！