レシピサイトNadia
副菜

きゅうりの塩昆布和え(ピリ辛!)

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 1

きゅうりを切って、塩昆布と和えただけ。 辣油を入れて、ちょっとピリ辛にしてみました。

材料3人分

  • きゅうり
    2本
  • 塩昆布
    7g
  • A
    ごま油
    小さじ2/3
  • A
    辣油
    適宜
  • 白炒りごま
    少々

作り方

  • 1

    きゅうりは一口サイズの乱切りにします。

  • 2

    ポリ袋に、(1)・塩昆布・A ごま油小さじ2/3、辣油適宜を入れて袋の外側からもむようにして馴染ませます。 そのまま冷蔵庫で少し冷やし、器に盛りつけたら白炒りごまを散らします。

    きゅうりの塩昆布和え(ピリ辛!)の工程2

ポイント

きゅうりは皮をピーラーで縞目にむいたほうが、味がなじみやすいです(お好みで構いません) ごま油は香り付けに。かけすぎないよう気を付けてください。

作ってみた!

質問

小春(ぽかぽかびより)
  • Artist

小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

  • フードコーディネーター
  • 日本酒ナビゲーター

広告

広告