副菜
きゅうりの塩昆布和え（ピリ辛！）
投稿日2017/06/10
更新日2017/06/10
調理時間1分
きゅうりを切って、塩昆布と和えただけ。 辣油を入れて、ちょっとピリ辛にしてみました。
材料3人分
- きゅうり２本
- 塩昆布７ｇ
- Aごま油小さじ2/3
- A辣油適宜
- 白炒りごま少々
作り方
ポイント
きゅうりは皮をピーラーで縞目にむいたほうが、味がなじみやすいです（お好みで構いません） ごま油は香り付けに。かけすぎないよう気を付けてください。
- 1
きゅうりは一口サイズの乱切りにします。
- 2
ポリ袋に、(1)・塩昆布・A ごま油小さじ2/3、辣油適宜を入れて袋の外側からもむようにして馴染ませます。 そのまま冷蔵庫で少し冷やし、器に盛りつけたら白炒りごまを散らします。
レシピID
167289
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
