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「豆乳味噌汁」23選|まろやかな味わい♪

「豆乳味噌汁」23選|まろやかな味わい♪
  • 投稿日2024/11/24

  • 更新日2024/11/24

「豆乳」レシピ30選|スープにもスイーツにも
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「豆乳」レシピ30選|スープにもスイーツにも

まろやかな味わいの、豆乳を使った味噌汁をご紹介します。さつまいもやかぼちゃなどの甘みのある野菜を入れたり、担々麺風、カルボナーラ風にしたりとアレンジもいろいろ。ぜひお好みの食材で作ってみてくださいね。

生クリームなしの新発想!ほぼカルボナーラ風豆乳みそ汁

1.生クリームなしの新発想!ほぼカルボナーラ風豆乳みそ汁

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ごはんともパンとも相性がいい、カルボナーラをイメージしたみそ汁のレシピです。 生クリームは不使用、豆乳を使うことでまろやか&ヘルシー! みそと豆乳、チーズってとても相性がいいので、ぜひ試してみてくださいね♪

材料

スライスベーコン、玉ねぎ、水、固形ブイヨン、豆乳、みそ、卵、粗挽き黒胡椒、粉チーズ、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ろな🎏
    ろな🎏

    2021/06/03 12:40

    もう鬼リピスープです。スープだけでも大満足な味。このスープのために粉チーズは切らしません。 自分では思いつかない みそ+豆乳+チーズ の美味しさを教えてくれた むっちんさんありがとうございます。
さつまいもと玉ねぎの豆乳みそ汁

2.さつまいもと玉ねぎの豆乳みそ汁

調理時間10

このレシピを書いたArtist

優しい甘さのさつま芋のみそ汁に豆乳を加えて。クリーミーな汁物は和食・洋食、どんな献立にも合わせられます。 離乳食も同時に作れます。

材料

さつまいも、たまねぎ、万能ねぎ、だし汁、豆乳(牛乳)、味噌

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/04 10:48

    青梗菜も足してみました🤗 暑いこの時期、豆乳味噌汁は冷製でいただくのが良いかも😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(さつまいもと玉ねぎの豆乳みそ汁)
豆乳みそスープ§ダイエットスープ

3.豆乳みそスープ§ダイエットスープ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

6か月で18キロの減量に成功した夫のお昼メニューをご紹介します。 基本的に朝作ったお味噌汁にだし汁をプラスし、動物性たんぱく質(お肉)と野菜を更にくわえ、 お味噌汁を味変、別のスープに仕立てて春雨を加えています。 野菜をたっぷり入れ味は少し濃いめ、栄養満点、満足度いっぱいなレシピです。 本日は[その9]旨辛豆乳みそスープ。 豆乳と味噌って本当に合うんです。 お肉は作り置きの牛ごぼう煮をトッピングしていますが、なんでも良いです。 「からっ」という辛さではなくて、旨い辛クリーミースープですが、辛さが苦手な方は唐辛子を抜いてもOKです。

材料

味噌汁、好みの野菜やキノコ・海藻類等、めんつゆ、唐辛子粉(粗挽き)、牛肉のごぼう煮、豆乳、春雨
坦々麺風みそ汁_具だくさんでたのしい♪おいしい♪

4.坦々麺風みそ汁_具だくさんでたのしい♪おいしい♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

2品献立にする時は、汁物で野菜など栄養満点にしたいもの。 みそ汁にひき肉や豆腐などを加えてボリュームたっぷりのみそ汁にしました。 えのきだけを麺にみたてれば、担々麵のようで見た目もかわいくお腹も大満足レシピです。

材料

豚ひき肉、絹ごし豆腐、チンゲン菜、えのきだけ、ごま油、にんにく(すりおろし)、砂糖、みそ・酒、だし汁、みそ、無調整豆乳
味噌汁リメイク!豚骨風スープ

5.味噌汁リメイク!豚骨風スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

味噌汁を作りすぎて余ってしまった時などにおススメ!!豚骨風スープにリメイクです^^ 我が家では朝にあえて多めに作り、お昼は豚骨風に!そうめんや、中華麺を入れて食べることも多いです♪

材料

残りの味噌汁、水、鶏がらスープの素・ごま油、にんにくチューブ・オイスターソース・砂糖、牛乳又は豆乳、塩・胡椒、青ネギの小口切り・ごま、ラー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 605360
    605360

    2022/06/08 12:10

    味噌汁あるのにシチューを作ってしまい大量に余って困っていました。ラーメンを入れたらすごく美味しくてほんとに助かりました😭
    605360の作ってみた!投稿(味噌汁リメイク!豚骨風スープ)
さつまいもとしめじの豆乳みそ汁

6.さつまいもとしめじの豆乳みそ汁

調理時間10

このレシピを書いたArtist

さつまいもの甘みと豆乳のまろやかさがよく合うおみそ汁です。きのこはしいたけやえのきなどお好みのきのこでアレンジ可能です。

材料

さつまいも、しめじ、青ねぎ、だし汁、無調整豆乳、みそ
簡単!美味しい♡
大根✖️油あげ✖️小松菜の豆乳味噌汁

7.簡単!美味しい♡ 大根✖️油あげ✖️小松菜の豆乳味噌汁

調理時間10

このレシピを書いたArtist

我が家の定番、豆乳味噌汁です。 毎回子どもにも好評です。

材料

大根、油揚げ、小松菜、顆粒だし、合わせ味噌、水、無調整豆乳
かぼちゃと豚肉の豆乳みそ汁

8.かぼちゃと豚肉の豆乳みそ汁

調理時間10

このレシピを書いたArtist

まろやかな豆乳にかぼちゃと豚バラ肉の脂の甘味がとても合います。 吸い口にすりごまを振るとより香りよく美味しくなります。

材料

かぼちゃ、豚バラ肉、鷹の爪、だし汁、豆乳、みそ、白すりごま
さばみそ缶とごぼうの豆乳スープ♪(出汁不要)

9.さばみそ缶とごぼうの豆乳スープ♪(出汁不要)

調理時間15

このレシピを書いたArtist

さば味噌缶を使うので、出汁要らず。仕上がりが甘口になるのも美味しい♪ プラスご飯でバランスのとれた朝食になる、食べるスープです。

材料

ごぼう、にんじん、サラダ油、水、豆乳、さば味噌缶(140g)、味噌、スプラウト(ブロッコリースプラウトなど)
豆乳みそのけんちん汁

10.豆乳みそのけんちん汁

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豆乳と味噌で優しい味わいのけんちん汁です。 だし汁はかつお出汁がおすすめ。

材料

大根、鶏もも肉、人参、かぼちゃ、えのきたけ、だし汁、豆乳、味噌、大根の葉、ごま油
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