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さつまいもと玉ねぎの豆乳みそ汁

10
みそ汁の
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2016.09.24

分類汁物

調理時間: 10分

ID143051

藤原朋未

ママ楽ごはん

優しい甘さのさつま芋のみそ汁に豆乳を加えて。クリーミーな汁物は和食・洋食、どんな献立にも合わせられます。
離乳食も同時に作れます。

みそ汁 だし汁 豆乳 離乳食 汁物 ネギ 和食 洋食 子供 牛乳 さつまいも 玉ねぎ
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材料(2~3人分)
さつまいも 1/3本(100g)
たまねぎ 1/4個(50g)
万能ねぎ 適量
だし汁 300㏄
豆乳(牛乳) 100㏄
味噌 大さじ1強
作り方
Point!
【みその分量目安】 1~2歳 大人の1/3 3~5歳 大人の2/3 薄味を心がけて。 子ども分を取り分けてから、大人用に味噌を足しましょう。
  1. さつまいもは一口大の乱切りにする。
    たまねぎはくし切りにする。
    ねぎは小口切りにする。
  2. ■食材から取り分けて・・・離乳食も同時に作れます。
    さつまいもの皮を剥き、1㎝角など食べやすい大きさに切る。
    たまねぎはみじん切りにする。
  3. 鍋にだし汁とさつまいも、たまねぎを入れて中火にかける。

    ■離乳食用の食材は【みそこし】や【小さなザル】などに入れて一緒に煮る。
  4. 具材に火が通ったら、弱火にして豆乳を加える。
    ■離乳食用の食材を取り出す。

    火を止め、味噌を溶かし入れる。
  5. 仕上げにねぎをちらして、できあがり。
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