さつまいもと玉ねぎの豆乳みそ汁

材料（2～3人分）

• さつまいも
  1/3本(100g)
• たまねぎ
  1/4個(50g)
• 万能ねぎ
  適量
• だし汁
  300㏄
• 豆乳(牛乳)
  100㏄
• 味噌
  大さじ1強

作り方

• 1

  さつまいもは一口大の乱切りにする。 たまねぎはくし切りにする。 ねぎは小口切りにする。

  
• 2

  ■食材から取り分けて・・・離乳食も同時に作れます。 さつまいもの皮を剥き、1㎝角など食べやすい大きさに切る。 たまねぎはみじん切りにする。

  
• 3

  鍋にだし汁とさつまいも、たまねぎを入れて中火にかける。 ■離乳食用の食材は【みそこし】や【小さなザル】などに入れて一緒に煮る。

  
• 4

  具材に火が通ったら、弱火にして豆乳を加える。 ■離乳食用の食材を取り出す。 火を止め、味噌を溶かし入れる。

  
• 5

  仕上げにねぎをちらして、できあがり。

  

ポイント

【みその分量目安】 1~2歳　大人の1/3 3~5歳　大人の2/3 薄味を心がけて。 子ども分を取り分けてから、大人用に味噌を足しましょう。

作ってみた！

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