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我が家の定番、豆乳味噌汁です。 毎回子どもにも好評です。
下準備○大根は銀杏切りにする。 ○油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。 ○小松菜は1.5cm幅でザク切りにする。
鍋に水、顆粒だし、大根を入れ、加熱する。(中火) 大根が柔らかくなったら、油揚げ、小松菜を加え、中火で1〜2分煮る。
無調整豆乳を加え、沸騰直前で火を止め、合わせ味噌を溶く。
お味噌を入れる時は必ず火を止めてから入れてください。
大根の輪切り
大根の乱切り
大根の半月切り
大根の拍子木切り
大根の短冊切り
大根の細切り
大根のせん切り
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大根おろしの作り方
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油揚げの油抜き
油揚げの短冊切り
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レシピID：450256
更新日：2022/12/12
投稿日：2022/12/12
2025/05/01 20:12
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フードコーディネーターYUKI
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