さばみそ缶とごぼうの豆乳スープ♪（出汁不要）

Name: さばみそ缶とごぼうの豆乳スープ♪（出汁不要）
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 和風スープ
Ingredients: ごぼう 100g（20㎝程度）; にんじん 50ｇ（小さめ１/２本）; サラダ油 小２; 水 200ml; 豆乳 200ml; さば味噌缶（140ｇ） １缶; 味噌 小１/２～１; スプラウト（ブロッコリースプラウトなど） 適量

2016.12.01
144764
汁物

さば味噌缶を使うので、出汁要らず。仕上がりが甘口になるのも美味しい♪
プラスご飯でバランスのとれた朝食になる、食べるスープです。

調理時間：15分

材料4人分

	ごぼう	100g（20㎝程度）
	にんじん	50ｇ（小さめ１/２本）
	サラダ油	小２
	水	200ml
	豆乳	200ml
	さば味噌缶（140ｇ）	１缶
	味噌	小１/２～１
	スプラウト（ブロッコリースプラウトなど）	適量

作り方

1	ごぼうの皮を包丁の背やたわしで軽くこすってむき、太さを半分に切り、3㎜厚さの半月切り（細い場合は輪切り）にする。にんじんを３ｍｍ厚さの半月切りに切る。
2	鍋に１とサラダ油を入れ、さっと炒めて水を加え火を通す。
3	豆乳とさば味噌缶を加え、さばをかるくほぐす。全体が温まったら味噌を加えて味を調える。
4	器によそい、スプラウトをトッピングする。

ポイント

工程２まで作り冷蔵庫で4日程度保存可能です。
食べる前に工程３に取り組みます。

このレシピのキーワード: 和風スープ 豆乳だし不要ヘルシー朝食・ブランチ缶詰シニア子供簡単豆乳スープにんじん味噌汁ごぼうさば水煮

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「鯖缶」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

簡単 × 蒲焼き(35) ヘルシー × 緑豆春雨(22) 子供 × 中華風サラダ(16) シニア × シーフードミックス(11) にんじん × 松の実(4) ごぼう × 黒酢(3) さば水煮 × 魚介のおかず(3) 味噌汁 × 長ねぎ(3) 和風スープ × 鶏肉(3) 朝食・ブランチ × 鶏胸肉(3) 缶詰 × 鶏もも肉(3) 豆乳 × ＳＴＡＵＢ(3) 豆乳スープ × 野菜スープ(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2017.02.12

彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ

子供シニアヘルシー豆乳

材料は3つだけ！アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフチョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサ... 続きを読む
2017.10.10

自宅で料亭風！フライパンと豆乳でできるとろとろ「生湯葉」の作り方

簡単シニア豆乳

湯葉はおうちで作れる？！湯葉は、豆乳を熱して表面にできた薄い膜をすくい上げて作ります。シンプルにわさび醤油でいただくのが最高に美味しいですよね。お店で食べたり買ってきたりするこ... 続きを読む
2016.09.07

おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ

子供シニアヘルシー

レンジとフライパンで簡単！絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。い... 続きを読む
2019.12.01

本当に美味しい豚汁｜何度も作りたい定番レシピVol.102

味噌汁にんじんごぼう

ポイントを押さえて絶品豚汁に！豚肉と根菜を中心とした野菜を煮込んで作る「豚汁」。寒くなってくると無性に食べたくなる人気の汁物メニューです。豚汁に使う具材には決まりがなく、どんな... 続きを読む
2017.02.16

ダイエット中でもOK♡ 低カロリーがうれしい“お豆腐”スイーツレシピ

シニアヘルシー豆乳

混ぜるだけでできちゃう！簡単で可愛い、イチゴとお豆腐のムースゼラチンは水に入れてふやかし、レンジで20秒ほど加熱して溶かします。ミキサーなどで材料をよく混ぜたら、溶かしたゼラチン... 続きを読む