「ブロッコリーのおつまみ」30選｜ビールにもワインにも
投稿日2025/01/10
更新日2025/01/10
「ブロッコリー」30選｜副菜からメインまで
ブロッコリーを使った、人気のおつまみレシピを30品ご紹介！ ブロッコリーひとつで作れる簡単おつまみから、炒め物、サラダ、ナムルまで、普段のおかずにも使える美味しいレシピが満載です。
目次
1.1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーを冷蔵庫にあるある調味料で和えた、簡単おつまみのレシピです。 マヨ×おかか×粉チーズという発酵食品の組み合わせで、旨み倍増。 とにかく簡単なのに一度食べたらホレちゃいます。1房だとすぐになくなっちゃうので、ブロッコリーがお買い得な時にぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（38件）
ナムディ2024/12/28 10:11
朝の副菜で作りました😊✨ チーズでとても食べやすくて美味しかったです😋💕 ユーザー友さんのコスモスさん、tanu🌿さんも美味しそうな投稿されてました😊💕 むっちんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
コスモス2024/12/21 20:02
久しぶりに作りました😺 茹でて和えるだけ… 鰹節と粉チーズで和と洋が仲良しになっちゃった😁 あっさりで、アッという間に完食です😋💫🥳🤩 後ろに見えるのは、こんにゃく、大根、さつま揚げ、干し椎茸の煮物… こんにゃくと大根は下茹でして、干し椎茸は戻さずちぎってそのまま入れましたあ😁 でも、ちゃんとお味が染みています😼 ほっこり煮物は毎日食べたいですね🤗💞🤩
コスモス2024/01/17 18:36
鰹節とブロッコリー…すっごく合いますね！ この組み合わせは考えませんでした💕 新しい発見です👍
2.【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【レンジで簡単蒸し鶏❕低糖質でヘルシー】 鶏むね肉に下味をつけて レンジで簡単蒸し鶏を作ります🐓*˚ 鶏肉をほぐす際は蒸し汁の中で ほぐすとパサつき防止に💫⭐︎ ごま油と生姜の香りが良く 中華風な味付けが絡んで パクパクっと食べてしまいますよ🥢✨ 栄養満点なブロッコリーと 低カロリー高タンパクな鶏むね肉で 健康を意識したヘルシーサラダです♬︎ そしてなにより美味しいのが一番ですね🙈
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ありみ2024/03/14 14:14
ヘルシーで、ボリュームが、あって、すごく、おいしかったです♡。お酢で、さっぱり、食べることができました♡。ブロッコリーが、お父さんのお野菜です♡。
・2021/08/07 22:30
とても、ヘルシーなメニューで、私自身、現在ダイエット中なので、とても勉強になります。 鶏肉、ブロッコリーはとても好きな食材なので、私も良く食べますが、鶏肉に関しては タレとかで食べていましたが、ブロッコリーは、塩ゆでもしくは、蒸すくらいしかしていなかったので 美味しく食べれるというところが、とても良いなと思います(^^)- 886254
2023/12/05 17:07
ヘルシーなのにとてもおいしくてどんどん箸が進みます！夫も私も大好きなのでもう何度もリピートしてます！ありがとうございます！
3.【ガーリックペッパーポテサラ】おつまみに◎無限に食べれる♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
にんにくがほんのり香るおつまみにぴったりな ガーリックペッパーポテサラ🥔✨ ウインナーにブロッコリー、コーンを具材に 使用し、フライパンで炒めて醤油で香ばしく 調味したものをじゃがいもと合わせることで とってもおいしく仕上がります♡ 是非おうちで作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
よっこ2024/11/19 23:51
ウインナーが入っているので食べ応えがあり ガーリック🧄が食欲をそそる大満足なホットサラダ🥗 美味しく頂きました😋また作りたいと思います✨ りなてぃさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
6515222023/12/22 20:52
簡単で美味しくできました！ また作ります✨😋
AYANO.•*¨*•.☆2023/12/19 08:33
オムライス弁当のおかずに🥄✨ 定期的に作ってしまう美味しいレシピ♡いつもあっと言う間に無くなってしまうので今回は２倍量で作りました🙌堪能させて頂きます😋 美味しいレシピをありがとうございます🌈
5.【ブロッコリーと卵のおかか胡麻ポンサラダ】たっぷりごま香る
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【かつお節と胡麻の風味が美味しい和風サラダです🥗⠀】 卵は半熟にしてブロッコリーは 1分30秒~2分茹での歯ごたえが 残る程度に仕上げました🐣🥦.*˚ かつお節が味を決めてくれるので 簡単な味付けでも美味しい和の副菜 ができあがりますよ🥢♬︎ たっぷり入れた胡麻がマヨポン酢と 合わさりサラダに絡んで香りも良く ぴったり合いますよ🥗✨
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
funinmans_mesi2024/09/14 22:50
美味しく作れました。ありがとうございます♪
よっこ2024/04/28 18:23
鰹節が効いていてスッゴく美味しかったです✨美味しいレシピ有り難う御座います🍀
とーるじーじ2024/08/13 20:35
作って見ました。 かつおと胡麻が良く効いて和風味で美味しかったです。 ブロッコリーがいくらでも食べれそうな感じでした。
6.レンジでお手軽♪ブロッコリーの塩昆布ナムル
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンジでできるのでとってもお手軽♪塩昆布の旨味が美味しく、パクパク食べられちゃいます♪お弁当やおつまみにもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
こざかな2023/06/28 16:57
あとひと品欲しい時にめちゃくちゃ重宝しそうです！美味しかったです！
はっぴぃ2023/06/12 09:55
ブロッコリー加熱後は和えるだけなので、とても簡単でした。 塩昆布とごま油の組み合わせは、やみつきになります。 塩下限は塩昆布だけに頼らず、塩で調整することもオススメされているので、親切だと思いました。
うさちゃん2022/11/19 23:44
ピーマンも美味しいけど 今回初めてブロッコリーで作ってみました🤗 ブロッコリーも美味しいですね👌⭕
7.【5分de簡単】めちゃ旨♪ブロッコリーと竹輪のたまごナムル♪
調理時間5分
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ブロッコリーだけだと量が少ないので かさ増しに焼いたちくわと炒り卵をプラスしたナムルを作りました。 ちくわを焼くことで更に旨味を引き出すのと炒り卵にみりんを入れる事でまろやかに食べやすくします。 病みつき間違いなしのナムルです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
さら2024/11/17 21:17
調味料少ないのに味はナムルで美味しかったです！✨️ 竹輪を焼いて入れるのは初めてで、炒り卵との相性も良かったです👍🏻
あすか2023/06/08 20:35
竹輪をカニカマで代用しましたが何度も作ってるお気に入りレシピです♪
たかし2022/01/25 20:37
美味しかったです😁
9.ブロッコリーとベーコンのマヨマスタードあえ
調理時間10分(浸水時間を除く)
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ブロッコリーは少量の水で蒸し焼きに！少ない材料でも満足感のある副菜です。お弁当のスキマおかずとしてもオススメです。
材料
10.子供が飛びつく♪ジャーマンポテト風♪ポテトサラダ
調理時間15分
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ジャーマンポテト風のサラダにしました😁👍 玉ねぎも甘くて、ベーコンのお出汁も出て、これがとっても美味しいんです😋
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
9111572023/05/27 18:33
分量どおりに、作ってみました。 ２人だけど、明日も食べられるようです。- ナナ
2023/02/21 15:12
すし酢がないのですが、何で代用出来ますか？
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