一年の締めくくりに！年越しそばレシピ

つゆに肉と野菜とわさびも加えて煮ます。わさびの香りが楽しめる、キリッと味がしまった温そばです。辛味はとぶのでお子様も食べられますよ♪

食物繊維たっぷりで、年末年始の食べ過ぎリセットに！　ごぼうが入るので、食感と香りが良くなり、よく噛むので食べ過ぎ防止にも＾＾　ごぼうは輪切りにすることで子供でも食べやすく。

蓮根＆しょうがで、じんわり温まる蕎麦レシピ。おろし蓮根のとろとろのおつゆを蕎麦に絡めながらどうぞ！

きのこをたっぷり入れて 大満足のボリューム＾＾ しっかり汁をすいこんだ油揚げも 満足感をアップしてくれます＾＾ 最後に満月をイメージしてたまごを落としたら 月見そばの出来上がり＾＾ めんつゆを使っていますが ちょい足しの調味料と 旨みたっぷりのきのこや油揚げのお陰で おうちお蕎麦がワンランクアップ＾＾

たっぷりの小ねぎと焼いたネギをのせたおそばです。

冬が旬の大根おろしをといて、おつゆと一緒に召し上がってください。温まります。

和風のそばを中華風にアレンジしてみました。なめこのとろみを活用し、水溶き片栗粉を使わないから、ダマになる心配もありません♪

美味しくなるひと手間！鴨もネギも魚焼きグリルで焼き香ばしさを出しました。 鴨が手に入らなくても鶏もも肉でも美味しく作れます。

生の椎茸より太陽に浴びた干ししいたけはビタミンDの量がなんと100倍！高血圧を下げる効果も有ります。ブロガーさんで塩分控えなくてはならない方にお薦めしたら血圧が正常に！お昼に如何でしょうか？

旬のやわらかい春菊にアツアツのごま油をかけていただきます。蕎麦と春菊の香りが意外に合うのです。