一年の締めくくりに！年越しそばレシピ
投稿日2017/12/29
更新日2017/12/29
目次
1.豚肉と白菜のワサビのかおり蕎麦
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
つゆに肉と野菜とわさびも加えて煮ます。わさびの香りが楽しめる、キリッと味がしまった温そばです。辛味はとぶのでお子様も食べられますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
tamatamachan2022/10/20 02:49
すごいおいしかったです！めんつゆの配分などもパーフェクト。えのきの代わりにしめじにして入れました。わさびも食べる時に、柚子胡椒も入れてみました。
2.食べ過ぎリセット ごぼう入り なめこおろし蕎麦
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食物繊維たっぷりで、年末年始の食べ過ぎリセットに！ ごぼうが入るので、食感と香りが良くなり、よく噛むので食べ過ぎ防止にも＾＾ ごぼうは輪切りにすることで子供でも食べやすく。
材料
3.めんつゆ＆だしいらず♪おろし蓮根＆しょうがのとろみ蕎麦
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
蓮根＆しょうがで、じんわり温まる蕎麦レシピ。おろし蓮根のとろとろのおつゆを蕎麦に絡めながらどうぞ！
材料
4.めんつゆなのにワンランクアップ＊きのこたっぷり月見そば♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
きのこをたっぷり入れて 大満足のボリューム＾＾ しっかり汁をすいこんだ油揚げも 満足感をアップしてくれます＾＾ 最後に満月をイメージしてたまごを落としたら 月見そばの出来上がり＾＾ めんつゆを使っていますが ちょい足しの調味料と 旨みたっぷりのきのこや油揚げのお陰で おうちお蕎麦がワンランクアップ＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 264501
2022/11/05 18:28
めんつゆはストレートのものを150ccでしょうか？
5.ネギたっぷりそば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
たっぷりの小ねぎと焼いたネギをのせたおそばです。
材料
6.鶏みぞれのあったか蕎麦
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冬が旬の大根おろしをといて、おつゆと一緒に召し上がってください。温まります。
材料
7.豚肉となめこのサンラータン風そば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
和風のそばを中華風にアレンジしてみました。なめこのとろみを活用し、水溶き片栗粉を使わないから、ダマになる心配もありません♪
材料
8.どっさりきのこの鴨南蛮そば。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
美味しくなるひと手間！鴨もネギも魚焼きグリルで焼き香ばしさを出しました。 鴨が手に入らなくても鶏もも肉でも美味しく作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/12/11 02:02
鴨南蛮蕎麦🧡🦆🍲💫✨ 香ばしく焼いた鴨肉🦆とネギと、しっとり椎茸とエリンギと揚げさんと、スープも昆布のお出汁が効いて、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 年越し蕎麦🍲にも良いから💚今年はコレ作る〜💖😻💕💫✨ めっちゃ美味しかったからまた作る〜💜🥳💫✨✨ たかこさん🩵😸美味しい〜鴨南蛮蕎麦🧡ありがと〜ございます💙🐶🐾
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/01/01 00:20
どっさりきのこの鴨南蛮蕎麦🧡🍄🟫🦆🍲💫✨ 明けましておめでとう御座います⛩🎍💫✨ 今年もよろしくおねがいします🙇🤲 年越し蕎麦🍲💫✨は、前回作ってリピ💚のきのこ🍄🟫たっぷりの鴨南蛮蕎麦🦆を食べたよ〜💜🥳💫✨✨ 何回食べても、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 鴨肉🦆と、きのこ🍄🟫の旨味と、下仁田ネギの焼きネギ💚の甘みが、めちゃめちゃ美味しい〜💖😻💕💫✨ 毎年と、年中、また作る〜💖😽💕💫✨ たかこさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾 今年もよろしくです💜🐶🐾
9.薬膳☆千切り大根昆布そば干椎茸昆布鰹汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生の椎茸より太陽に浴びた干ししいたけはビタミンDの量がなんと100倍！高血圧を下げる効果も有ります。ブロガーさんで塩分控えなくてはならない方にお薦めしたら血圧が正常に！お昼に如何でしょうか？
材料
10.カリカリじゃこde春菊そば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬のやわらかい春菊にアツアツのごま油をかけていただきます。蕎麦と春菊の香りが意外に合うのです。
