脂たっぷり!今が旬!ぶり料理レシピ

脂たっぷり!今が旬!ぶり料理レシピ
  • 投稿日2018/01/04

  • 更新日2018/01/04

今が旬のぶりはとっても脂がのっていて美味しいですよね。和食から、洋食、エスニックまで幅広いレシピを紹介します!
ブリカラ☆エスニック!【鰤】

1.ブリカラ☆エスニック!【鰤】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

和風・洋風なブリ料理に飽きたらコレ♪ 甘酸っぱい爽やかソースがブリの唐揚げとベストマッチ♡ ちゃっかり野菜も摂れます! 陽気な彩の一皿ですよ~(^^)

材料

ブリ(切り身)、茄子、マッシュルーム、塩胡椒、片栗粉、薄力粉、揚げ油、≪パクチーソース≫、パクチー、トマト、レモン汁、すりおろしニンニク、蜂蜜、醤油、胡麻油、タバスコ
定番和食!ぶり大根

2.定番和食!ぶり大根

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ポイントを抑えて失敗なしの仕上がりに! 短い時間で味がしっかり染み込みます。

材料

ブリ(切り身)、大根、水、酒、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(17件)
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/09/08 15:20

    優しい味でとっても美味しかったです!! ぶり大根って結構調理が面倒ですがこれは簡単でした🎶
    tanu🌿の作ってみた!投稿(定番和食!ぶり大根)
  • ミナ
    ミナ

    2025/11/06 21:01

    めちゃくちゃ簡単にできました 朝作って夜食べましたがしっかりしみておいしかったです
    ミナの作ってみた!投稿(定番和食!ぶり大根)
  • あっこ
    あっこ

    2024/10/10 19:41

    鰤の魚臭さが全くなく、優しい味付けで、ほんとに美味しかったです。
    あっこの作ってみた!投稿(定番和食!ぶり大根)
ぶりのさっぱり柚子胡椒バタポン焼き

3.ぶりのさっぱり柚子胡椒バタポン焼き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

冷めても柔らかくさっぱり頂けます♪

材料

ぶり、酒、片栗粉、ネギ、しめじ、バター(マーガリン)、ポン酢、酒、砂糖、柚子胡椒(チューブ)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • bo-zu3
    bo-zu3

    2024/10/27 17:40

    お値打ちなぶりと大好きな柚子胡椒、ポン酢で美味しいです。何度も作ってます。
    bo-zu3の作ってみた!投稿(ぶりのさっぱり柚子胡椒バタポン焼き)
ブリのねぎま焼き

4.ブリのねぎま焼き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ブリを使った焼き鳥風のねぎま焼き。 ふっくら焼けた照り焼き味のブリは、ねぎとの相性もよく、フライパンで手軽に作れます。

材料

ブリ(切り身)、長ねぎ、醤油、みりん、日本酒、砂糖、塩、サラダ油
ブリの味醂揚げ焼き

5.ブリの味醂揚げ焼き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ブリを漬けて粉をつけて揚げ焼きするだけ。 ブリがお肉になるかも!?で、苦手克服にオススメのお魚メインです。 お弁当にもピッタリ☆

材料

ブリ、みりん、塩、薄力粉、油、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 472510
    472510

    2021/03/28 10:32

    ありがとうございます。
  • 472510
    472510

    2021/03/27 20:14

    ブリ3切れの場合、調味料は1.5倍で宜しいでしょうか?
定番!ぶりの照り焼き

6.定番!ぶりの照り焼き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

フライパンで作るぶりの照り焼きです。 お弁当用のレシピですので、4人分を作る場合は調味料を倍の分量にしてください

材料

ブリ(切り身)、酒、砂糖、醤油、みりん、油
ブリのバター照り焼き。

7.ブリのバター照り焼き。

調理時間15

このレシピを書いたArtist

基本のブリの照り焼きに、バターの隠し味。

材料

ブリ(切り身)、薄力粉 、サラダ油、酒、みりん、醤油、砂糖、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みょんとも
    みょんとも

    2024/12/28 19:01

    こんばんは🌛 ブリの照り焼きにバター合いますね( •̤ᴗ•̤ )♡ 柔らくて身がふっくらしてて美味しいです♥️ 素敵なレシピをありがとうございます😊️🩷️🩷️🩷️
    みょんともの作ってみた!投稿(ブリのバター照り焼き。)
普通のブリの照り焼きに飽きたら♡ぶりのにんにく味噌照り焼き♡

8.普通のブリの照り焼きに飽きたら♡ぶりのにんにく味噌照り焼き♡

調理時間10(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

ぶりの照り焼きと言えば、醤油味が定番ですよね? お弁当にもぶりの照焼ってとても便利なおかず! その定番に味噌はいかがでしょうか? にんにく風味が食欲アップになり男性にも嬉しいおかずです!

材料

ぶりの切り身、にんにく味噌、酒、みりん、しょうゆ
ブリの竜田揚げ

9.ブリの竜田揚げ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

ブリの切り身を、醤油と生姜が効いたタレに漬け込んで、カラッと揚げました。生姜が魚の生臭さを消してくれ、醤油の風味が食欲をそそります。

材料

ブリの切り身、醤油、酒、みりん、しょうが(すりおろし)、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ちくわ
    ちくわ

    2020/04/13 18:27

    お弁当に入れるお魚レシピを探して作ってみました〜( ˊᵕˋ )とっても美味しかったです!また作りまーす!
  • nadianorin
    nadianorin

    2019/03/01 16:09

    ブリは照り焼きか南蛮漬けにすることが多いのですが、竜田揚げは初でしたが美味しかったです。

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