絶品!簡単!野菜たっぷりオイスター炒めレシピまとめ

絶品!簡単!野菜たっぷりオイスター炒めレシピまとめ
  • 投稿日2018/01/22

  • 更新日2018/01/22

オイスターソースはこれ一つで味も決まりやくすく便利! そんなオイスターソースを使ったうま味たっぷりの野菜の炒め物をご紹介。箸が止まらなくなるおいしさです。
肉だけじゃおかずが足りない♡野菜たっぷりオイスター生姜焼き♡

1.肉だけじゃおかずが足りない♡野菜たっぷりオイスター生姜焼き♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

今日は生姜焼きにしようかな♡なんておもっていたのに付け合せの千切りキャベツやレタスがない!! そんなことってありませんか? そんなときは生姜焼きの中に野菜を入れてしまえば何の問題もありません^^ これだけでもりもりご飯がすすむのでサラダいらず^^ お肉と野菜が一緒になっているので子供も食べやすい1品です^^

材料

豚こま肉、小松菜、にんじん、しいたけ、しょうゆ、酒、みりん、しょうがチューブ、塩コショウ、オイスターソース、酢、砂糖、片栗粉、水
豆苗と舞茸のピリ辛オイスターソース炒め

2.豆苗と舞茸のピリ辛オイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

シャキシャキの豆苗と旨味のある舞茸。ピリ辛味なので、野菜だけでもご飯がすすみます。手早く作れるのもポイントです。

材料

豆苗、舞茸、にんにく、ごま油、酒、オイスターソース、豆板醤
鶏むね肉とレンコンのオイスターソース炒め

3.鶏むね肉とレンコンのオイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

しっかりと下味を付けた鶏肉を、レンコンや長ネギと一緒に炒め、オイスターソースを絡めました。レンコンのシャキシャキの食感が楽しく、濃いめの味付けでご飯がすすむおかずです。

材料

鶏むね肉、酒、醤油、片栗粉、レンコン、長ネギ、しめじ、ニンニク、しょうが、ごま油、酒、醤油、オイスターソース、砂糖、輪切り唐辛子
ご飯もお酒もすすむ♡『なすとひき肉のオイスター味噌炒め』

4.ご飯もお酒もすすむ♡『なすとひき肉のオイスター味噌炒め』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

濃厚なオイスター味噌味に仕上げていますので、ご飯もお酒もすすむ!すすむ! このまま、おつまみとして、ちょこちょこ摘むのもいいけれど、肉味噌的な感覚で、ご飯に乗せて食べるのもGOOD!! ひき肉の旨味を吸ったトロトロなす...もうたまりませんっ!!!

材料

豚ひき肉、なす、薄力粉、生姜(すりおろし)、菜種油、味噌、酒、砂糖、みりん、オイスターソース、醤油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 1169387
    1169387

    2025/09/27 19:39

    美味しすぎました!ナスがとろとろ、ご飯が進みまくり!ネギも入れました❤️❤️
    1169387の作ってみた!投稿(ご飯もお酒もすすむ♡『なすとひき肉のオイスター味噌炒め』)
  • 441239
    441239

    2023/10/01 20:33

    ご飯がモリモリ進む味付けで、茄子もトロッとしてて美味しかったです。また作ります!
  • 707807
    707807

    2023/09/22 21:46

    味付けが絶妙でした。また絶対作ります。
れんこんのオイスターソース炒め

5.れんこんのオイスターソース炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ごま油で、ちょっと焼き色がつく感じに炒めてオイスターソースとしょう油を加えるだけ。ごはんが進む1品です。

材料

れんこん(中)、ごま油、オイスターソース、しょう油、青ねぎ、白いりごま、食べるラー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • だゆ
    だゆ

    2018/02/23 10:33

    美味しかったです。余りがちなレンコンもたくさん食べられました。 #Nadiaアンバサダー
    だゆの作ってみた!投稿(れんこんのオイスターソース炒め)
牛肉と大根のオイスター炒め

6.牛肉と大根のオイスター炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

大根をレンジにかけてから肉と炒める時短料理です。淡泊な味の大根と、しっかり味のしみた牛肉と一緒に食べて下さい!

材料

大根、牛バラ肉(薄切り)、ごま油、にんにくチューブ、赤唐辛子(小口切り)、酒、オイスターソース、みりん、水、すりごま、砂糖、片栗粉、塩、こしょう、万能ねぎ(斜め切り)
厚揚げと椎茸と長ねぎのオイスター炒め

7.厚揚げと椎茸と長ねぎのオイスター炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

長ねぎは甘~く、厚揚げは香ばしく、椎茸はちゅるん!ちょっと濃いめのこってりオイスター味は、ほかほかご飯にぴったり!おつまみにもおすすめです。

材料

厚揚げ、椎茸、長ねぎ、ごま油、砂糖、酒、醤油、オイスターソース、おろし生姜、おろしにんにく
白いごはんが止まらない!里芋とひき肉のオイスターソス炒め

8.白いごはんが止まらない!里芋とひき肉のオイスターソス炒め

調理時間25

このレシピを書いたArtist

レンチンして皮をむいた里芋に片栗粉をまぶして素揚げして ひき肉とともにオイスターソースで炒めました。里芋の表面はカリッと中はホクっとしていてピリ辛のひき肉ソースとよく合います。白いご飯が止まらなくなるおいしさです。

材料

里芋、片栗粉、ニンニク、しょうが、サラダオイル、ひき肉、長ネギ、豆板醤、オイスターソース、水、みりん、水溶き片栗粉、ごま油、茹でたブロッコリー、揚げオイル
鶏肉と長ネギ、ピーマンのオイスター炒め

9.鶏肉と長ネギ、ピーマンのオイスター炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

鶏もも肉を細切りにし、ピーマン、長ネギとオイスターで炒めました。ビールにも、日本酒にもあいます!

材料

鶏もも肉、長ネギ、ピーマン、ごま油、しょうが、にんにくチューブ、塩、粗挽き黒こしょう、酒、オイスターソース、しょうゆ、みりん、砂糖、白いりごま
ごはんが進む!鶏肉と大根のオイスター炒め

10.ごはんが進む!鶏肉と大根のオイスター炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

見た目は地味ですが、ごはんが進むこと請け合いのおかずです。ニンニクのすりおろしとオイスターソースの風味が食欲をそそります。大根は薄切りにすることで短時間で柔らかく仕上がります。

材料

鶏もも肉、大根、ニンニクのすりおろし、出汁(もしくは水)、酒、砂糖、醤油、オイスターソース、白ごま、青ネギ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こくまろ
    こくまろ

    2019/02/24 21:50

    大根に味が染みて美味しかったです!
鶏と味しみ大根ともやしのオイスター炒め

11.鶏と味しみ大根ともやしのオイスター炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

美味しい大根にぷりぷりの鶏肉で間違いなしの美味しさ。ごはんにのっけて王道の野菜炒め定食も人気(我が家で!)。

材料

鶏もも肉、大根、もやし、生姜、醤油、顆粒鶏がらスープの素、オイスターソース、酒、ごま油

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