2017.02.05
分類主菜
調理時間: 25分
ID 146233
レンチンして皮をむいた里芋に片栗粉をまぶして素揚げして ひき肉とともにオイスターソースで炒めました。里芋の表面はカリッと中はホクっとしていてピリ辛のひき肉ソースとよく合います。白いご飯が止まらなくなるおいしさです。
里芋 | 200g | |
片栗粉 | 小さじ1 | |
ニンニク | 3g | |
しょうが | 5g | |
サラダオイル | 小さじ1 | |
ひき肉 | 120g | |
長ネギ | 1/2本 | |
A
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豆板醤 | 小さじ1弱 |
A
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オイスターソース | 大さじ1 |
A
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水 | 大さじ3 |
A
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みりん | 大さじ1 |
水溶き片栗粉 | 小さじ1 | |
ごま油 | 小さじ1 | |
茹でたブロッコリー | 60g | |
揚げオイル | 適量 |
豆板醤 小さじ1弱、オイスターソース 大さじ1、水 大さじ3、みりん 大さじ1
の調味料を加え②の里芋を入れかき混ぜブロッコリー ごま油つくメモ
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