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2017.02.05
分類主菜
調理時間： 25分
ID146233
レンチンして皮をむいた里芋に片栗粉をまぶして素揚げして ひき肉とともにオイスターソースで炒めました。里芋の表面はカリッと中はホクっとしていてピリ辛のひき肉ソースとよく合います。白いご飯が止まらなくなるおいしさです。
| 里芋 | ２００g | |
| 片栗粉 | 小さじ１ | |
| ニンニク | ３g | |
| しょうが | ５g | |
| サラダオイル | 小さじ１ | |
| ひき肉 | １２０g | |
| 長ネギ | １／２本 | |
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A
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豆板醤 | 小さじ１弱 |
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A
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オイスターソース | 大さじ１ |
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A
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水 | 大さじ３ |
|
A
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みりん | 大さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ１ | |
| ごま油 | 小さじ１ | |
| 茹でたブロッコリー | ６０g | |
| 揚げオイル | 適量 |
豆板醤 小さじ１弱、オイスターソース 大さじ１、水 大さじ３、みりん 大さじ１
の調味料を加え②の里芋を入れかき混ぜブロッコリー ごま油つくメモ
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