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    とろ~りあつあつを絡めて!あんかけおかずレシピいろいろ

    とろ~りあつあつを絡めて!あんかけおかずレシピいろいろ
    • 投稿日2018/10/13

    • 更新日2018/10/13

    あんかけ炒飯やうどん、ごはんがすすむ大満足なおかずなど、あんかけのとろとろ食感がやみつきになるレシピのご紹介です。ぜひ熱々を楽しんでみてください♪

    冷製ツナあんかけ豆腐

    1.冷製ツナあんかけ豆腐

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    よく冷えたお豆腐に、うまみのあるあんかけをかければ立派なおかずになります。冷奴に飽きたらぜひ。

    材料

    絹豆腐、ツナ缶、だし、醤油、みりん、塩、片栗粉
    冷製ピリ辛ラー油あんかけ豆腐

    2.冷製ピリ辛ラー油あんかけ豆腐

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    よく冷やした豆腐に、食べるラー油を入れたあんかけをかけました。 ピリッとした辛みがおつまみとしても美味しくいただけます。

    材料

    絹豆腐、食べるラー油、水、鶏がらスープの素、塩、片栗粉、パクチー
    疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』

    3.疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お正月あけの 疲れた胃腸に嬉しい ポカポカあんかけうどん♪ トッピングに使った 甘辛しっかり味のお肉と とろとろ卵が絡んだうどんは 最高に美味しいっ!! また、ヘルシーだけど 食べ応えもあるので 男子も喜ぶ一品に。 お財布にもやさしいので 出費が続いたこの時期に最適ですよ〜。

    材料

    豚こまぎれ肉、冷凍うどん、卵、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが、水、みりん、和風だしの素、しょうゆ、塩、片栗粉、水、なたね油(またはサラダ油)

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • 🍳💪
      🍳💪

      2024/07/18 19:46

      家にある材料で美味しく作れました😊 子供達もよく食べました🧡
    • 1004114
      1004114

      2023/10/28 21:30

      余りに美味しそうだったので、作って直ぐに試食しました(笑)美味でしたよ🎵 写真は、遅めの夕食の娘の分です(爆笑)
    • OKB
      OKB

      2023/10/28 12:56

      肉の甘辛具合とスープが丁度よくて美味しかったです! 肉大量に作って置いておきたいぐらい😊
    フワフワ!チキンボールの餡かけご飯

    4.フワフワ!チキンボールの餡かけご飯

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    フワフワの訳ははんぺん^^ チキンボール中にはモッツアレラチーズを忍ばせてみました。コンソメの餡で軽く煮てごはんにかけると食欲のない日でもさらっと食べられますよ!

    材料

    鶏モモ挽肉、はんぺん、卵、マヨネーズ、塩、こしょう、モッツァレラチーズ、水、コンソメ、片栗粉、水、三つ葉、ブラックペッパー
    トマト入りニラ玉あんかけそうめん

    5.トマト入りニラ玉あんかけそうめん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    食欲の落ちる夏はそうめんの出番も多いと思います。そのまま食べるよりも、ニラ玉あんを掛けることで栄養価もアップしますし、あんが麺に絡んで食べやすくなります。トマトは加熱することで旨味が増します。スタミナ野菜の代表格でもあるニラと合わせて、栄養満点の一皿です。

    材料

    そうめん、卵、トマト、ニラ、水、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、ごま油、サラダ油、ブラックペッパー、片栗粉、水
    【ズボラ技】冬瓜の揚げ出し鶏あんかけ

    6.【ズボラ技】冬瓜の揚げ出し鶏あんかけ

    調理時間15(煮込み時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    冬瓜の「下ゆで」と「下味付け」を同時に行うズボラ技で調理時間を短縮!味が染み込んだ冬瓜のほくほく&カリッと食感に鶏ひき肉のあんかけの相性がたまりません♪

    材料

    冬瓜(とうがん)、白だし(希釈したもの)、白だし(希釈したもの)、酒、鶏ももひき肉、しょうがみじん切り、片栗粉・水
    海老好きのための、あんかけ海老レタス炒飯

    7.海老好きのための、あんかけ海老レタス炒飯

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    炒め、焼き、出汁! 海老の旨味を3回も味わえる究極の海老三昧な贅沢炒飯!海老好き必見!海老の海に溺れる美味しさですよ( *´艸`)

    材料

    ごはん(硬めに炊く)、有頭海老、むき海老、レタス、塩、サラダ油、水、酒、しょうゆ・鶏がらスープの素(粉末)、水溶き片栗粉、溶き卵、塩・胡椒、ごま油
    もったいない!ブロッコリーの茎の豚巻き甘酢あんかけ

    8.もったいない!ブロッコリーの茎の豚巻き甘酢あんかけ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ブロッコリーの芯を捨てるなんてもったいない!豚肉で巻いて甘酢あんにからめた満足なおかずに大変身させます。

    材料

    ブロッコリーの茎、豚薄切り肉、塩・白こしょう、薄力粉、たまねぎ、サラダ油、酢、砂糖、しょうゆ、酒、塩、水、片栗粉、水
    失敗なし♪ツナ玉・あんかけ

    9.失敗なし♪ツナ玉・あんかけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ツナの旨味を卵が吸って、あんかけで封じ込めました。熱々をお召し上がりください❣️

    材料

    卵、ツナ缶、えのきだけ、長ネギ、酒、サラダ油、だし汁、しょうゆ、みりん、片栗粉、生姜すりおろし
    れんこん肉団子の甘酢あん

    10.れんこん肉団子の甘酢あん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    れんこんのシャキシャキの食感がアクセント♪「 ポン酢」と「ごま油」で作る、きのこたっぷりの簡単中華風甘酢あんかけでごはんがすすむ一品です。

    材料

    豚ひき肉、れんこん、たまねぎ、塩・こしょう・しょうがおろし、酒・ごま油・片栗粉、ポン酢、ごま油、片栗粉、しめじ、いんげん豆

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