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    今夜はおうち居酒屋!お酒に合う鶏むね肉のおつまみレシピ

    今夜はおうち居酒屋!お酒に合う鶏むね肉のおつまみレシピ
    • 投稿日2019/02/01

    • 更新日2019/02/01

    定番の唐揚げや天ぷらなど、おつまみとして楽しみたい鶏むね肉レシピを集めました! 鶏むね肉のパサパサ食感をしっとり仕上げるアイデアも満載ですよ♪

    鶏むね肉のガリバタチキン

    1.鶏むね肉のガリバタチキン

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉は時間がたつとパサつきやすいですが作りたてはもも肉とはまた違った 美味しさがありますよね パプリカがあったので鶏肉と一緒にバター醤油味で炒めました。  少しみりんを入れて甘みを出しています

    材料

    鶏むね肉、パプリカ(赤・黄)、ニンニク、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、醤油、みりん、バター
    むね肉1つで絶品中華!柔らか鶏胸肉の怪味ソース炒め

    2.むね肉1つで絶品中華!柔らか鶏胸肉の怪味ソース炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    むね肉だけで出来る本格絶品中華! 1口食べたら皆、美味しさにびっくりするはず(笑) むね肉を一口大に切ったらビニール袋で下味を揉みこんで、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きして調味料を絡めるだけ!調味料が多く感じますが家にあるお馴染み調味料なので簡単に出来ますよ!(花椒は無しでも大丈夫です) 柔らか鶏胸肉に怪味ソースが絡んでたまらない美味しさ!節約レシピとは絶対思われませんよ🍀

    材料

    鶏むね肉、醤油、料理酒、生姜チューブ、にんにくチューブ、片栗粉、砂糖、酢、醤油、豆板醤チューブ、にんにくチューブ、生姜チューブ、ラー油、すり胡麻か練り胡麻、花椒、ネギ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • kanajiro
      kanajiro

      2018/12/15 20:40

      とても美味しそうで参考にさせて頂きます😍✨ 質問ですが、2人分で作る際は、調味料を全て半量にしたら良いですか?💦
    塩麹で美味しさアップ!鶏むね唐揚げ

    3.塩麹で美味しさアップ!鶏むね唐揚げ

    調理時間15(漬け込む時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉のヘルシーな唐揚げです。 美味しさと柔らかさの秘訣は塩麹! 塩麹は唐揚げに限らず、肉団子に混ぜたり、お鍋に入れたり、むね肉を漬け込んで焼くだけだけでとても美味しくなるので、この機会にぜひ試してみてください♪ この日の献立は、れんこんきんぴらと豆腐と根菜の味噌汁、豚キムチのっけごはんを合わせました。おうちごはんのご参考に(^^)

    材料

    鶏むね肉(皮付き)、生姜(すりおろし)、塩麹(甘口)、酒、醤油、塩、薄力粉、片栗粉
    鶏むね肉のハニーマヨから揚げ【作り置き】

    4.鶏むね肉のハニーマヨから揚げ【作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    はちみつとマヨネーズ効果で、 ふっくらでまろやか。 冷めても食べやすく お弁当のおかずにオススメです。

    材料

    鶏むね肉、マヨネーズ、はちみつ、塩、酒、片栗粉、サラダ油
    生姜をたっぷり♪鶏むね肉の塩天ぷら

    5.生姜をたっぷり♪鶏むね肉の塩天ぷら

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    今日はとり天を作ります(✿◠‿◠) すりおろし生姜をしっかりと 効かせてさっぱりとレモンかけて お召し上がりください。 お好みで粗挽き黒こしょうと塩をふり お召し上がりください。 生姜がお好きな方は多めに 生姜をすりおろして生姜醤油なんて おすすめです\( ˆoˆ )/

    材料

    鶏むね肉、すりおろし生姜、塩、酒、天ぷら粉、水、揚げ油、塩、粗挽き黒こしょう、レモンのくし切り
    味噌マヨチキン(鶏ハム)【#作り置き #レンジ #鶏むね肉】

    6.味噌マヨチキン(鶏ハム)【#作り置き #レンジ #鶏むね肉】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    むね肉で鶏ハムシリーズ、たくさんのレシピがあるんですが、今回はなんと”味噌マヨ”。 これをむね肉に揉み込んで、あとはレンジでチンするだけ。 たったこれだけだし、むね肉にレンジなんて、お肉パッサパサになりそうなイメージですが、ここは、さすがの味噌マヨパワー! めっちゃ、しっとり柔らかく仕上がります♡ しかも、冷凍保存しても美味しさと柔らかさはキープ!作り置きにもオススメです!

    材料

    鶏むね肉、味噌、マヨネーズ、酒、砂糖、しょうゆ、にんにく、しょうが

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • キトリ
      キトリ

      2021/05/17 19:51

      味噌マヨパワーでふわふわもちもちの仕上がりでした。美味しかったです!
    • みい
      みい

      2019/01/24 16:36

      インスタいつも拝見してます❤ どれも美味しくていつも助かります😍 こちらは下味冷凍できますか??
    • REIの作ってみた!投稿(味噌マヨチキン(鶏ハム)【#作り置き #レンジ #鶏むね肉】)
      REI
      REI

      2018/12/10 22:39

      危険な美味しさ(´∀`*)子供達がつまみ食いにキッチンに来て次から次に食べるので、食卓に行く前たなくなるとこでした💦慌てて写メを撮ったので、見栄えが悪い...。倍量で作ったけれど足りなかったので、次回は4倍量くらいで作ります!
    ビタミン野菜と鶏むね肉で元気とキレイ♪鶏天風フライパン焼き

    7.ビタミン野菜と鶏むね肉で元気とキレイ♪鶏天風フライパン焼き

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで作る、とり天風なひと品。 むね肉は簡単マヨ衣をつけて焼くことで、冷めてもしっとり軟らかです。 ビタミン豊富で知られる赤パプリカとパセリを衣に加えて見た目にもカラフルで元気が出ます! おかずにお弁当にぜひ♪

    材料

    鶏むね肉、塩こしょう、赤パプリカ、パセリ、薄力粉、マヨネーズ、和風だしの素、水、油
    レンジ調理で簡単♪しっとり柔らかな鶏むね肉のめんつゆマヨ蒸し

    8.レンジ調理で簡単♪しっとり柔らかな鶏むね肉のめんつゆマヨ蒸し

    調理時間15(放冷時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    シンプル食材でシンプル調理です。 さっぱり鶏むね肉を、マヨのコクと旨み&めんつゆのだし風味と甘さで美味しくレンジ蒸しにしました。 しっとり柔らかな仕上がりで、子供も好きな味♪ 作りおきにできるのでおかず、おつまみ、お弁当にと活躍します!

    材料

    鶏むね肉、マヨネーズ、めんつゆ(4倍)、付け合わせ野菜
    簡単!鶏むね肉と白菜のトロッと中華煮

    9.簡単!鶏むね肉と白菜のトロッと中華煮

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    固くパサパサになりがちな鶏むね肉が驚く程ふっくら柔らかに仕上がります! お買い得の鶏むね肉と白菜でボリューム満点で食べ応え満点のメインおかずの出来上がり♪ トロっとふわっと柔らかい鶏むね肉とトロトロ白菜に子供もお肉めちゃくちゃ美味しい〜!と大喜び♡簡単シンプルなのに本格中華の味が楽しめますよ。 晩ごはんに、作り置きに、お弁当のおかずにも大活躍間違い無しです🍀

    材料

    鶏むね肉、白菜、醤油、料理酒、生姜チューブ、にんにくチューブ、片栗粉、油、鶏がらスープ、醤油、料理酒、砂糖、塩、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • あた
      あた

      2022/11/15 02:28

      作り置きしたいのですが、日持ちはどれぐらいでしょうか?
    • melmarilynの作ってみた!投稿(簡単!鶏むね肉と白菜のトロッと中華煮)
      melmarilyn
      melmarilyn

      2022/02/18 05:16

      白ごはんを炊くことが少なくてなかなか作れなかったけどやっと作りました!思ったよりも簡単にできてびっくり。鶏肉もふわふわジューシーな仕上がりで主人にも大好評。さすが人気レシピだわ♡私としては丼にでもして食べたかったけどご飯の日まで待てずに🤣実はパスタにのせました。変なアレンジでごめんね。でも美味しかったです。 こちらは17日からほぼ全ての制限が撤廃されました。公共交通機関と医療施設内でのマスク着用義務のみ3月末まで残ります。4月からは2年ぶりの普通の日々。日本も早く通常に戻ってほしいね💕それまでもう少し!元気で頑張ってね😊
    • bakenekoの作ってみた!投稿(簡単!鶏むね肉と白菜のトロッと中華煮)
      bakeneko
      bakeneko

      2020/11/09 23:24

      ムネ肉は下味冷凍にしていたものを使いましたがとても柔らかかったです。白菜はわざとシャキシャキで仕上げました⤴️
    鶏むね肉と豆苗のバター醤油炒め(動画あり)

    10.鶏むね肉と豆苗のバター醤油炒め(動画あり)

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    人気の鶏むね肉を使ったお弁当にもオススメな簡単おかずです。 ぱさつきやすい鶏むね肉もしっとりと仕上がります。 《クッキングアスロン》 https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w?disable_polymer=true

    材料

    鶏むね肉、豆苗、バター(有塩)、塩こしょう、薄力粉、しょうゆ、みりん

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