おもてなしや持ち寄りにも！ポテトサラダレシピ

投稿日2019/03/12
更新日2019/03/12

ポテトサラダには家庭の味がそれぞれありますよね。今回は子どもが喜ぶレシピから、ちょっと大人向けのおつまみレシピまで。真似したくなるポテトサラダのアレンジアイデアをご紹介します！

1.ハーブ香るポテトサラダ

調理時間10分

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松井さゆり

野菜ソムリエ
フードコーディネーター

ハーブたっぷり大人味のポテトサラダ

材料

じゃがいも(男爵)　、紫玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、ディル(枝付き)、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、粒マスタード、砂糖、塩、こしょう

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2.温玉のっけホットポテトサラダ

調理時間10分

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きゃらきゃら

温玉とからめて食べる、ホットポテトサラダです。

材料

じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、バター、コンソメ、粒マスタード、マヨネーズ、ニンニク(みじん切り)、塩胡椒、温玉

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3.子供も喜ぶダブルチーズのうまみ♡コーンたっぷりポテトサラダ♡

調理時間20分

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あいのおうちごはん

ポテトサラダ！いろんな具材入れるからめんどくさそう！そんなイメージはさようなら♡ 具材がとってもラクラクな缶詰を使用しているので手間がなくうれしいレシピです！いろいろな具材を入れるのもそれはそれで美味しいですが、たまにはこんな簡単なポテトサラダはいかがでしょうか？

材料

じゃがいも、コーン缶、酢、砂糖、マヨネーズ、粉チーズ、コンデンスミルク、kiri（クリームチーズ）、ドライパセリ

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4.和風オニオンポテトサラダ・柚子胡椒風味。

調理時間10分

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きよみんーむぅ

材料は二つ！レンジにお任せの柚子胡椒と鰹節が香る、和風のポテトサラダです。ほんのりと甘く、後から柚子胡椒がピリっ！とします。おつまみにもぴったりです。

材料

じゃがいも、水、玉ねぎ、胡椒、鰹節、マヨネーズ、柚子胡椒、砂糖

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5.アボカド入りポテトサラダ

調理時間10分(卵を茹でる時間を除く。)

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さっちん　

調理師
フードコーディネーター
野菜ソムリエプロ
食育指導士

ジャガイモに、アボカド、茹で卵を加え、調味料で味つけすれば出来上がり！栄養も高く、味もまろやかです！

材料

ジャガイモ、アボカド、茹で卵、塩、胡椒、マヨネーズ、砂糖、ミニトマト、レモン汁、ハーブ(あれば)

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6.バジル香る絶品ポテトサラダ

調理時間20分

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ハーブ料理家　白山美奈子

定番料理も、バジルの風味で本格的な味にかわります。

材料

じゃがいも、にんじん、きゅうり、たまねぎ、バジル-生、しょうゆ、マヨネーズ、粉チーズ、塩コショウ

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7.作り置きにも♪『コクうまクリーミー♡たらこポテサラ』

調理時間15分(粗熱を取る時間を除く)

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

じゃがいもをお鍋で茹でて潰しあとは、たらこ＋マヨネーズで和えるだけ。ポイントは、じゃがいものゆで方と最後に加える牛乳。じゃがいもは、砂糖を加えて煮ることで味が決まりやすくなり、水分を飛ばして粉ふき状態にすることで味が濃縮されまた、調味料の絡みもよくなるんです♪ そして、最後に加える牛乳でパサつきを防止します♪