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和風オニオンポテトサラダ・柚子胡椒風味。

10
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2018.09.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID362438

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

材料は二つ!
レンジにお任せの柚子胡椒と鰹節が香る、和風のポテトサラダです。
ほんのりと甘く、後から柚子胡椒がピリっ!とします。
おつまみにもぴったりです。

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材料4人分(3~4人分です。)
じゃがいも 400g(中5個)
大さじ2
玉ねぎ 1/4個
胡椒 少々
鰹節 5g
A
マヨネーズ 大さじ4(約50g)
A
柚子胡椒 小さじ2(約12g)
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
今回はじゃがいもの形を潰していません。 お好みで潰してもいいですね。
  1. じゃがいもは皮を剥いて小さく乱切りにする。
    玉ねぎは細切りにする。
    A

    マヨネーズ 大さじ4(約50g)、柚子胡椒 小さじ2(約12g)、砂糖 小さじ2

    を合わせておく。
  2. 耐熱ボウルにじゃがいもと水を入れてふんわりラップをして600ワットの4分チンをする。
  3. 一度取り出して混ぜ、玉ねぎを入れてふんわりラップをして600ワットの3分チンする。
    (じゃがいもに竹串がスッと刺さる迄)
  4. 少し冷めたら鰹節と胡椒、合わせておいたA

    マヨネーズ 大さじ4(約50g)、柚子胡椒 小さじ2(約12g)、砂糖 小さじ2

    を入れて混ぜる。
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