副菜
和風オニオンポテトサラダ・柚子胡椒風味。
投稿日2018/09/26
更新日2018/09/26
調理時間10分
材料は二つ！ レンジにお任せの柚子胡椒と鰹節が香る、和風のポテトサラダです。 ほんのりと甘く、後から柚子胡椒がピリっ！とします。 おつまみにもぴったりです。
材料4人分（3～4人分です。）
- じゃがいも400g(中5個)
- 水大さじ2
- 玉ねぎ1/4個
- 胡椒少々
- 鰹節5g
- Aマヨネーズ大さじ4(約50g)
- A柚子胡椒小さじ2(約12g)
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
今回はじゃがいもの形を潰していません。 お好みで潰してもいいですね。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて小さく乱切りにする。 玉ねぎは細切りにする。 A マヨネーズ大さじ4(約50g)、柚子胡椒小さじ2(約12g)、砂糖小さじ2を合わせておく。
- 2
耐熱ボウルにじゃがいもと水を入れてふんわりラップをして600ワットの4分チンをする。
- 3
一度取り出して混ぜ、玉ねぎを入れてふんわりラップをして600ワットの3分チンする。 (じゃがいもに竹串がスッと刺さる迄)
- 4
少し冷めたら鰹節と胡椒、合わせておいたA マヨネーズ大さじ4(約50g)、柚子胡椒小さじ2(約12g)、砂糖小さじ2を入れて混ぜる。
レシピID
362438
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。