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赤大根の甘酢づけ 昆布風味

  • 2013.12.29

  • 112541
    赤大根の甘酢づけ 昆布風味
    赤大根の甘酢づけ 昆布風味

    コメント

    赤大根の色がとてもきれいな漬けものです。
    普段の食卓、お正月料理にお召し上がりください。

    材料(4人分)

    250g
    75cc
    60cc
    少々
    3cm

    作り方

    1

    酢、砂糖、塩は鍋にいれて火にかける。砂糖が溶けたら火をとめてさます。

    2

    赤大根は薄切りにする。

    3

    タッパーに①、②、こぶのせん切りを加える。1日冷蔵庫におく。

    ポイント

    赤大根は、なるべく薄く切ります。
    昆布の量は、お好みで加減してください。

    このレシピのキーワード
    ブランチ おふくろの味 シニア 大根 ヘルシー

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