⭐️黒胡麻とキャベツの塩焼きそば

20

2021.01.24

分類主食

調理時間: 20分

ID 405548

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

黒胡麻の風味が美味しい香り良いヘルシーなやきそばです。さっと茹でキャベツを使ってカロリーも抑えめさっぱりした塩味ベースのやきそばです。
辛みの量はお好みで加減してください。

    材料2人分
    焼きそばの麺 2袋(約170g)
    キャベツ 1/4個
    ネギ 1本
    ニンニク 1片
    生姜 1片
    少々
    醤油 少々
    豆板醤 約こさじ1/2
    ラー油 少々
    ごま油 適量
    米油 大さじ1
    胡椒 少々
    黒すりごま 大さじ1
    米酢 適量
    作り方
    Point!
    焼きさそばは、炒める前に電子レンジで温めると美味しくなります。
    黒胡麻の量はお好みでかけてください・
    辛子を添えていただいてもおいしいです。
    1. 焼きそばの麺はラップしてレンジで温めておく。
      ニンニクはスライスにする。
      生姜は千切りにする。
      ネギは千切りにする。
      キャベツは3cm角に切ってさっと茹でる。
    2. フライパンに米油、ニンニク、生姜を入れて炒めて香りが出たら豚肉も入れて炒める。
    3. 焼きそばを加えてさらに炒める。
    4. キャベツを加えて、塩、醤油、胡椒、豆板醤、ラー油で味を整える。
    5. 皿に盛り付けて、香り付にごま油をかけて、胡椒をかけて、黒すりごまをかけて、お好みで米酢をかけていただく。
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