これ好きな味！あさりツナ味噌炊き込みご飯

材料4人分

• あさり
  200g
• ツナ缶（オイル漬け）
  1缶（70g）
• にんじん
  ½本
• エリンギ
  2本
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• A
  顆粒だし（粉末）
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ¼
• 水
  320ml
• 米
  2合
• 青ネギ（小口切り）
  適量

作り方

• 下準備
  【砂抜きする・材料を切る】 あさりは砂抜きをし、貝同士をこすり合わせるように水洗いをして汚れを落とす。 にんじん、エリンギはみじん切りにする。 ツナ缶（オイル漬け）は中のオイルも全て使う。

  
• 1

  【炊飯する】 炊飯器の内窯に米２合を入れ、水３２０ml、混ぜ合わせたA 味噌大さじ2、水大さじ1、顆粒だし（粉末）小さじ1、塩小さじ¼、下準備した具材を加える。１時間浸水させて炊く。

  
• 2

  【盛り付ける】 器に盛り付け、青ネギ（小口切り）をちらして完成！

  

ポイント

・炊き上がったご飯を混ぜる際にあさりの殻が割れやすいので、あさりだけ取り出して混ぜるか、殻から外すかしてもオススメです。

作ってみた！

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