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これ好きな味!あさりツナ味噌炊き込みご飯

40

2020.06.05

分類主食

調理時間: 40分(あさりの砂抜き、米の浸水時間は除く)

ID393086

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

材料を炊飯すれば完成!とっても簡単だけど手の込んだ味!

味噌のいい香りにあさり出汁とツナのうま味ががしっかり出ている美味しい炊き込みご飯です。おにぎりにしてもオススメです♪

炊き込みご飯 炊飯器 ネギ あさり レシピ ごはん にんじん 作り方 おもてなし ツナ お弁当 男子が好き・子供が好き 缶詰 簡単 作り置き 和食 エリンギ

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材料4人分
あさり 200g
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
にんじん ½本
エリンギ 2本
A
味噌 大さじ2
A
大さじ1
A
顆粒だし(粉末) 小さじ1
A
小さじ¼
320ml
2合
青ネギ(小口切り) 適量
作り方
Point!
・炊き上がったご飯を混ぜる際にあさりの殻が割れやすいので、あさりだけ取り出して混ぜるか、殻から外すかしてもオススメです。
  1. 【砂抜きする・材料を切る】
    あさりは砂抜きをし、貝同士をこすり合わせるように水洗いをして汚れを落とす。

    にんじん、エリンギはみじん切りにする。
    ツナ缶(オイル漬け)は中のオイルも全て使う。
  2. 【炊飯する】
    炊飯器の内窯に米2合を入れ、水320ml、混ぜ合わせたA

    味噌 大さじ2、水 大さじ1、顆粒だし(粉末) 小さじ1、塩 小さじ¼

    、下準備した具材を加える。1時間浸水させて炊く。
  3. 【盛り付ける】
    器に盛り付け、青ネギ(小口切り)をちらして完成!
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