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3分で作業完了♡旨味たっぷりの野菜浅漬け♡

副菜

3分で作業完了♡旨味たっぷりの野菜浅漬け♡
  • 投稿日2019/02/27

  • 調理時間3(漬けている時間は入っていません。)

浅漬けをより簡単に美味しく作れるように考えました♡ 凄くシンプルな味付けだけどそれぞれの旨味が十分生かされた配合です♡ 箸休めやサラダ代わりにおすすめです♡

材料4人分

  • 白菜
    ¼
  • 大根
    3センチくらい
  • 人参
    適量
  • A
    すし酢
    大さじ2〜
  • A
    塩昆布
    適量
  • A
    唐辛子(輪切り)
    適量

作り方

ポイント

◯すし酢の量は漬ける野菜の大きさによって変わってくると思うので足りない場合は大さじ1ずつで足してみて下さい。 ◯漬けてる間気が付いた時など野菜を漬けているビニール袋を上下変えたりすると全体的によく漬かります。

  • とくにありません。

  • 1

    白菜をざく切りにします。

    工程写真
  • 2

    大根はイチョウ切りに 人参はスライサーなどで細切りにして 切った白菜と一緒に大きめなビニール袋の中に入れます。 A すし酢大さじ2〜、塩昆布適量、唐辛子(輪切り)適量も一緒に入れて下さい。

    工程写真
  • 3

    ビニール袋に空気を入れて 口の部分を空気が逃げないようにしめたらビニール袋ん逆さにして全体的に具材やA すし酢大さじ2〜、塩昆布適量、唐辛子(輪切り)適量が混ざるようにシャカシャカふります。

    工程写真
  • 4

    全体的に混ざったら ビニール袋の空気を抜いて口をしばり冷蔵庫で半日以上置いたら出来上がり♡ すし酢の量は味見して量を調節して下さい。

    工程写真
レシピID

372991

「大根」の基礎

「白菜」の基礎

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美桜

料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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