お弁当にも、あと1品にも！野菜メインの作り置きおかず

お肉や魚を使ったメインのおかずのほかに、あともう1品何かほしい…。忙しくても野菜はなるべくいろいろ摂りたい…。そんな時、野菜を使った作り置きの副菜があるととっても便利です！　毎日の食卓のほか、お弁当のおかずやお酒のおつまみにも重宝するはず。そこで今回は、野菜をメインにした作り置きのおかずレシピをご紹介します！　お箸が止まらなくなるほどおいしい「無限」シリーズをはじめ、根菜を使った日持ちするおかずやお弁当に便利な彩りおかずまで、厳選15レシピをお届け。どれも作り置きが可能なので、ぜひストックしてご活用ください！