レシピサイトNadia
    • 公開日2019/12/12
    • 更新日2019/12/12

    冷蔵庫の定番食材使いまわし!じゃがいも×ひき肉のレシピバリエ15選

    ホクホクのじゃがいもとうま味のあるひき肉の定番食材のコンビをとことん使いこなす15レシピ! コロッケなどの人気メニューをはじめ、煮物、炒め物に、これからの季節にうれしいグラタンまで幅広くご紹介します! ブームのチーズとの組み合わせをはじめ、和洋中といろんな味付けで楽しめます。こんなにいろんな料理が作れるんだ! と目からウロコのじゃがいも×ひき肉レシピ集です。

    このコラムをお気に入りに保存

    182

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    冷蔵庫の定番食材使いまわし!じゃがいも×ひき肉のレシピバリエ15選

    【目次】
    1.あつあつが美味しい!とろ〜り美味しいじゃがいもグラタン
    2.ご飯がすすむ!ホクホクじゃがいもの煮物レシピ
    3.子どもも大好き!じゃがいもの揚げ物レシピ
    4.焼いて&炒めて美味しい♪パパッとできるじゃがいもおかずレシピ

     

    1.あつあつが美味しい!とろ〜り美味しいじゃがいもグラタン

    寒い季節に食べたくなる料理のひとつ、とろーりチーズのグラタン。手軽に作れるミートソースグラタンやこっくりクリームグラタンなど、大人気のグラタンレシピを集めました。ソースだけでなく、マッシュしたりスライスしたりとじゃがいもの切り方でもいろいろな食感が楽しめるのもポイントです♪

     

    簡単ミートソースで!お手軽ポテトグラタン

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373036

    じゃがいもをレンジ加熱してから牛乳とバターを混ぜ合わせたポテトクリームと、フライパンで炒めるだけで煮込み不要のミートソースを重ねて焼くだけのお手軽クリーミーグラタン。おもてなしにもぴったりの一品です。

    ●Yuuさんのポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】

     

    美味しいチーズをたっぷりと♪ひき肉とじゃがいものクリームグラタン

    https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/139638

    千切りのじゃがいもと一緒に玉ねぎ、ひき肉を炒めたら小麦粉を炒め合わせ、牛乳を加えてクリーム状に。器に移したらたっぷりのパルミジャーノレッジャーノをすりおろしてのせ、こんがり焼き上げたら完成! チーズの香りを贅沢に味わえるグラタンです。

    ●SHIMAさんの簡単!ジャガイモとひき肉のクリームグラタン

     

    マッシュポテト×ミートソースのリッチなロシア風ポテトグラタン

    https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/370859

    「オーブンで焼いたもの」を意味する、ロシアの家庭料理「ザペカンカ」。チーズたっぷりの濃厚なマッシュポテトと、赤ワインで風味付けしたミートソースがマッチした、ボリューム感のある大人むけのグラタンです。

    ●ヤミーさんのじゃがいもとひき肉のザペカンカ



     

    重ねて焼いてラザニア風に!じゃがいもとキノコのミートグラタン

    https://oceans-nadia.com/user/96410/recipe/371715

    スライスしたじゃいもとときのこをバターで炒め、フライパンで作ったお手軽ミートソースとチーズをのせてトースターでこんがり焼きます。ホワイトソースは使わず、ホクホクのじゃがいもにきのことひき肉のうま味が染みたさっぱり仕上げです。

    ●岩崎小百合さんのじゃがいもときのこのミートグラタン

     

    2.ご飯がすすむ!ホクホクじゃがいもの煮物レシピ

    味がしっかり染み込んだじゃがいもの煮物は和食の定番。消化も良く食べやすいので、これからの季節は風邪気味の時などにも食べたくなりますね。ご飯がすすむ甘辛おかずからゴロゴロじゃがいもが美味しいカレーまで、家族みんなで楽しめる人気のレシピをご紹介します。

     

    素材を活かした優しい味♪新じゃがと豚ひき肉のそぼろ煮

    https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/287451

    みずみずしい新じゃがとコクのある豚ひき肉を、甘めの醤油味でじっくりと煮込んだ一品です。かさ増しのしらたきで、食べごたえも抜群! たっぷり作っておくと、お弁当のおかずにも役立ちますよ。

    ●津久井 美知子 (chiko)さんの新じゃがいもと豚ひき肉のそぼろ煮

     

    しょうが風味を効かせて!じゃがいもと鶏ひき肉のそぼろ煮

    https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/130277

    ごま油としょうがの風味が食欲をそそる、じゃがいもと鶏ひき肉のそぼろ煮。フライパンで甘辛いそぼろを作り、じゃがいもに絡めるようにして炒め煮にします。じゃがいもはレンジでやわらかくすると時短で作れます!

    ●さっちんさんのジャガイモのそぼろ炒め煮

     

    ピリ辛だれが染み込んだ、じゃがいもとこんにゃくの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/311178

    ホクホクのじゃがいもに、コチュジャンとオイスターソースのうま味たっぷりピリ辛ダレがよく染み込んだ、食欲をそそるおかず。こんにゃくは手でちぎってフライパンで乾煎りすることで、味がしっかりなじみます。

    ●鈴木美鈴さんのじゃがいもとこんにゃくのうま辛肉味噌【作り置き】



     

    煮込み不要ですぐできる♪じゃがいもの簡単キーマカレー

    https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/374564

    じゃがいもがゴロゴロ入った簡単キーマカレー。フライパンで材料を炒めたら、調味料と水を加えてひと煮立ちさせるだけ。煮込まずパパッと作れる、お手軽レシピです。チリパウダーやガラムマサラなどのスパイスを加えると、より本格的な仕上がりに。

    ●いがらしかなさんの簡単!じゃがいものキーマカレー。煮込み不要。トマト缶なし♪

    キーワード

    このコラムをお気に入りに保存

    182

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    SNSでシェアしよう

    Nadia編集部おすすめコラム

    関連コラム

    「じゃがいも」の基礎

    このコラムを書いたArtist

    Nadia編集部
    • Artist

    Nadia編集部

    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History