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  2. 甘辛味やみつき絶品!鶏むね肉のチリソース【切り方図解保存版】

    甘辛味やみつき絶品!鶏むね肉のチリソース【切り方図解保存版】 3分前

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  3. 箸が止まらない‼️無限オクラ♡オクラの大葉ねぎ塩まみれ

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  4. うなぎのたれで焼きおにぎり【余ったたれの活用レシピ】

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  5. 『なすとむね肉おろしめんつゆ浸し』

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栄養豊富で使いやすさ抜群!「小松菜」レシピ15選

小松菜は一年を通して手に入る野菜ですが、旬は冬から春にかけて。寒さに強く、特に寒い時期に育ったものは甘みが増し、葉もやわらかくなるのだそう。カルシウムをはじめとしたミネラル、ビタミンなどの栄養素を豊富に含んだ小松菜を、美味しい旬の季節にたっぷりいただきましょう♪ 今回は、小松菜料理の定番であるおひたし・煮びたしから手軽に作れる副菜まで、人気のレシピをたっぷりご紹介します。

キーワード
煮浸し 小松菜 おひたし 油揚げ 副菜 お弁当 炒め物 スープ
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3.お弁当やおつまみに!小松菜が美味しい簡単副菜

加熱してもクタッとなりにくく、彩りもきれいな小松菜は、どんな料理にも使える便利な食材。お弁当のおかずや常備菜として活躍してくれる、副菜レシピをご紹介します。

 

お財布にもうれしい節約レシピ。小松菜ともやしの卵炒め

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/333422

シャキシャキ歯ごたえの小松菜ともやし、ふんわり仕上げの卵が美味しい炒め物。「もう一品欲しい!」というときにも役立つレシピです。ふわふわの炒り卵を作るには、フライパンをよく熱してから卵を入れるのがポイント!

●松井さゆりさんの小松菜ともやしの卵炒め

 

さっぱりとしょうが風味に仕上げる、小松菜と豚肉のごま和え

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/145660

サッと茹でた小松菜とお湯にくぐらせた豚肉を、めんつゆ、おろししょうが、すりごまで和えた一品。小松菜は醤油で下味を付けておくことで、味がしっかりなじみます。豚肉は沸騰させないくらいのお湯で、やわらかく茹でましょう。

●栁川かおりさんの豚と小松菜のごま生姜和え。

 

あっという間に簡単おつまみ!小松菜の塩昆布ナムル

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/371728

小松菜をレンジで加熱したら、あとは塩昆布と調味料で和えるだけ。たった5分で完成する、お酒もご飯もすすむ簡単おかずです。そのままはもちろん、冷蔵庫でしばらく味をなじませても美味しくいただけます♪

●まこりんとペン子さんの5分で完成!レンジで簡単*小松菜の塩昆布ナムル

 

コクとうま味がたまらない!小松菜とベーコンのバター炒め

https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/375203

オイスターソースのコクとうま味、バターのまろやかな風味がたまらない、ボリューム満点の炒め物。具材を順番に加えながら炒め、オイスターソースと塩こしょうで味付けしたらできあがり。かつお節はたっぷりかけるのがおすすめ!

●美桜さんの5分de完成♡旨味たっぷり♡小松菜としめじのオイバター炒め♡

 

お子さんにも喜ばれる味付け♪小松菜とツナのごまマヨサラダ

https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/379042

ツナとマヨネーズの組み合わせが子どもから大人まで大人気の一品♪ 短めにカットした小松菜を茹で、ツナ、ごま、マヨネーズなどの調味料を加えて混ぜます。小松菜を茹でた後はしっかり水気を切って、味がボケないようにしましょう。

●松田みやこさんの【子どもに大人気!】小松菜とツナのごまマヨサラダ

 

4.栄養たっぷり♪小松菜の味噌汁&スープ

小松菜を味噌汁に入れて栄養と食感をプラスしたり、ミキサーにかけてポタージュ風にしたり。寒い日に食べたい小松菜のスープレシピを集めました!

 

いつものメニューに栄養をプラス!小松菜と油揚げの味噌汁

https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/368457

お味噌汁に小松菜をプラスすると、シャキッとした食感がアクセントになり、いつもとちょっと違った雰囲気に。うま味たっぷりの油揚げと組み合わせることでコクが出て、味わい深く仕上がりますよ。

●榎本 美沙さんの小松菜と油揚げのおみそ汁

 

心も体もホッとするまろやかな味。小松菜とさつまいものスープ

https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/355780

小松菜のグリーンがキレイな、まろやかな味わいのスープです。小松菜と玉ねぎを炒め、牛乳を加えてブレンダーなどで撹拌します。レンジで加熱したさつまいもを加えて味を調えたら完成! 牛乳を豆乳に変えるとさらにヘルシー。

●奥山 まりさんの【10分】小松菜とさつまいものスープ。

 

ストック食材で手軽に作る、小松菜とツナの中華風春雨スープ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368353

小松菜をざく切りにしたら、あとは鍋に材料を入れて煮るだけ! ツナ缶、春雨、鶏がらスープの素など、ストック食材でパパッと作れる簡単スープです。春雨がスープを吸ってしまうため、食べる直前に作るのがポイント。

●Yuuさんの小松菜とツナの中華風春雨スープ【#包丁不要 #水戻し不要】


栄養たっぷり青菜レシピはこちらにも!
・緑黄色野菜の王様!ほうれん草をもっとおいしく食べるレシピ15選
・鮮やかな緑とシャキシャキの歯ごたえが魅力!青梗菜大活躍レシピ15選
・【小松菜×豚肉】で簡単!ご飯に合うメインおかず15選

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煮浸し 小松菜 おひたし 油揚げ 副菜 お弁当 炒め物 スープ
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