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トマトでうま味倍増!【トマトカレー】の人気レシピ15選

トマトをベースにしたカレーのレシピが人気です。トマトの甘みとうま味が凝縮されたカレーは本格的な美味しさ! トマトの栄養もまるごと摂れて体に優しいカレーになります。そこで今回は、生のトマトやトマト缶などで作るカレーのレシピをご紹介! トマトジュースで作るレシピや、素材のうま味をぎゅっと閉じ込めた無水カレーのレシピもありますよ。

キーワード
トマト カレー トマト缶 バターチキンカレー キーマカレー
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【目次】
1.フレッシュな美味しさ!生トマトを使ったカレー
2.濃厚な味わい!トマト缶を使ったカレーのレシピ
3.うま味をプラス!トマトジュースで作るカレー
4.美味しさをギュッと凝縮!無水調理で作るカレー

 

1.フレッシュな美味しさ!生トマトを使ったカレー

まずは、生のトマトを使うカレーのレシピを集めました。生トマトは加熱することで酸味がやわらぎ、甘みやコクが深くなります。キーマカレーやチーズカレー、和風カレーなど、きっとお好みのカレーが見つかりますよ。

 

楽しい食感!なすとトマトのキーマカレー

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/181539

なすをたっぷり使ったキーマカレー。生トマトは1個まるごとを切って使い、半量はできあがり直前に加えることでフレッシュな食感を残します。市販のカレールウを使うので手軽に作れますよ。なすの食感が美味しい一品です。

●松井さゆりさんのなすとトマトのキーマカレー

 

とっても簡単!「ほぼトマト」なトマトチーズカレー

https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/313094

シンプルな材料で簡単に作れる、「ほぼトマト」なカレー。玉ねぎを炒めたらざく切りのトマトと少しのカレー粉を加え、めんつゆとチーズを入れて短時間煮るだけ。たっぷりトマトが摂れて糖質も低く、ヘルシーなカレーです。

●小澤朋子さんの簡単すぎる!ほぼトマトなトマトチーズカレー(ヘルシー低糖質)

 

体にうれしい!野菜たっぷりドライカレー

https://oceans-nadia.com/user/164186/recipe/375527

トマトにズッキーニ、パプリカや玉ねぎになすと、たっぷりの野菜を使ったキーマカレー。色も鮮やかで食欲をそそります。いろいろな食感を楽しめるので、飽きずに食べられますよ。手軽に野菜をたっぷり摂れるうれしいレシピです。

●りこさんの夏野菜たっぷり!簡単キーマカレー

 

本格的な味!かつお節香る和風チキンカレー

https://oceans-nadia.com/user/138610/recipe/382448

かつお節としょうがの風味が効いた、和風のチキンカレー。唐辛子やクミンといったスパイスを使った本格的な味なので、ちょっとしたおもてなしにも! さらりとしたスープカレー風なので煮込み時間も短く、簡単に作れますよ。

●降矢えりこさんの簡単!本格!和風チキントマトカレー

 

2.濃厚な味わい!トマト缶を使ったカレーのレシピ

備蓄もできて便利なトマト缶を使ったカレーをご紹介。トマト缶は完熟トマトを加熱したもので、生トマトよりさらに濃厚な味が楽しめます。カットトマト缶のレシピも、ホールトマト缶のレシピも両方ありますよ。

 

レシピ教えて!と言われる人気のえびトマトカレー

えびのうま味がたまらない絶品カレー。バターと生クリームのコクに白ワインの風味で、簡単なのにお店のような美味しさです。えびの下処理をしっかりして臭みを消すことで、魚介が苦手な人でも食べやすくなりますよ。

●奥山まりさんの【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」

 

インドカレー店の味!本格バターチキンカレー

https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/385508

インドカレー屋さんで食べられるような、本格的なバターチキンカレー。カレー粉でもカレールウでも、どちらでも作れます。カットトマト缶にケチャップを加えることで食べやすい味わいに。ターメリックライスとともにどうぞ。

●むっちんぷりんさんの【鶏胸肉とルーでできる】簡単本格ほめられバターチキンカレー

 

包丁いらず!超簡単・さば缶のトマトカレー

https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/387441

さば缶を使って簡単にできるさばカレー。たった2つの工程で、包丁いらずで作れるお手軽レシピです。バターでにんにくとしょうがを炒めたら、材料を加えて煮込むだけ! 甘くクリーミーな風味で、さばを美味しく食べられますよ。

●北島真澄さんの包丁いらず♪サバ缶のトマトカレー

 

ホールトマト缶で!根菜いろいろチキンカレー

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/370541

歯ごたえが美味しい根菜で作るチキンカレー。れんこん、にんじん、ごぼう、玉ねぎを使い、根菜の甘みを感じられるカレーです。ホールトマト缶のトマトは手やスプーンなどでつぶしておきますが、トングを使ってつぶすやり方もおすすめです。

●松井さゆりさんの根菜チキンカレー

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トマト カレー トマト缶 バターチキンカレー キーマカレー
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