3.お肉もさっぱり食べられる！トマトのメインおかず
続いては、トマトを使ったメインのおかずレシピをご紹介。さっぱりしたトマトはお肉とも相性抜群！ 鶏肉やひき肉などお手頃な食材とトマトを合わせた主菜レシピを3つ揃えました。大人も子どももしっかり満足できますよ。
うま味じんわり♪チキンとトマトのスープ煮込み
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鶏もも肉とトマトを煮込んだラタトゥイユ風のおかず。鶏肉と玉ねぎを炒めたらトマトを加え、コンソメスープで煮込むだけ！ お肉と野菜のうま味が溶け込んで、シンプルな味付けでもじんわり美味♪ チーズを加えても美味しいですよ。
●Ｙｕｕさんのチキンとトマトのスープ煮（ラタトゥイユ風）【#放置】
お子様にも人気！ミートボールのトマト煮込み
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ごろっと食べごたえのあるミートボールをトマトと煮込んだおかず。美味しさの秘密は、なんといちごジャム！ 仕上げに少し加えるとまろやかで食べやすい風味になりますよ。ヨーグルトやサワークリームを添えるのもおすすめです。
●庭乃桃さんのふんわりミートボールのまろやかトマト煮込み
ひき肉活用！レンジで作れる麻婆トマト
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熱が通りやすいひき肉を活用した時短レシピ。夏に美味しい麻婆をトマトで作ってみましょう。レンジ加熱だけで作れるので、暑くて火を使いたくない日にも最適。甘酸っぱいトマトにコクのあるひき肉が絡んでたまらない美味しさです。
●むっちんぷりんさんのレンジで10分！絶品マーボートマト【大量消費・簡単】
4.栄養もうま味も凝縮！トマトを使ったスープ
最後は、トマトを使ったスープのレシピをお届け。トマトのうま味がぎゅっと凝縮されたスープで、栄養もまるごといただきましょう。献立の汁物がマンネリ化している方にもおすすめの4品をご紹介します。
人気レシピ！トマトと玉ねぎのシンプル洋風スープ
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トマトそのままの美味しさを存分に楽しめる、人気のトマトスープレシピ。みじん切りの玉ねぎを炒めて角切りトマトを加えたら、水とコンソメ、砂糖を加えて煮込むだけ！ 素材の持つうま味をシンプルに味わえるスープです。
●RINATY（りなてぃ）さんの体が喜ぶ『完熟トマトとオニオンの洋風スープ』
野菜たっぷり！スパイシー・ミネストローネ
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トマト以外にも、セロリ、玉ねぎ、ピーマン、じゃがいもとたっぷりの野菜を摂れるミネストローネ。赤唐辛子を加えてちょっぴりスパイシーに仕上げます。辛みが苦手な方は赤唐辛子なしでも美味しいですよ。野菜不足が気になるときにもどうぞ！
●栁川かおりさんの夏のスパイシー・ミネストローネ。
豆乳でなめらか！トマトのポタージュ
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冷製スープにしても美味しいトマトのポタージュ。トマトと玉ねぎを煮込んだらミキサーにかけ、豆乳を加えればなめらかなポタージュになります。クリーミーな豆乳でトマトの酸味がまろやかになり、お子さまも飲みやすいですよ。
●豊田亜紀子さんの旬のおいしさ トマトの豆乳ポタージュ 冷製でも温製でもOK！
どんな料理にも合う！トマトと卵のスープ
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ふわふわ卵とトマトが美味しい、3分で作れる簡単スープ。トマトはサッと炒めておくことで甘みが増し、スープにコクが生まれますよ。めんつゆと醤油、だしの素で味付けした、どんな料理にも合う万能スープです。
●RINATY（りなてぃ）さんの3分で作れる絶品スープ 『トマトのふわたま和風スープ』
旬の美味しさを存分に！トマトの人気レシピはこちらにも！
・夏にぴったりの爽やかな美味しさ♪【トマト×卵】のカラフルおかず15選
・トマトの中に何詰める？食卓をおしゃれに彩る♪トマトファルシを作ってみよう！
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