【手羽先】で作る人気レシピ30選|おかずにもおつまみにも大活躍!

鶏肉の中でも人気の部位、「手羽先」。鶏の翼の先端部分である手羽先はうま味もたっぷりで、お肉もやわらかいため、大好きな人も多いですよね。今回は、手羽先を使った話題のレシピを厳選してお届けします! Nadiaでも人気上位のレシピから、カリッと香ばしい「焼き&揚げ」レシピ、煮込み料理にスープまでジャンル別にご紹介します。おかずにもおつまみにも便利な手羽先レシピ、ぜひお試しください。

キーワード
おつまみ 手羽先 おかず スープ 唐揚げ
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【目次】
1.リピートしたくなる美味しさ!Nadiaで人気の手羽先レシピBEST7
2.しっかり味でご飯がすすむ!焼き手羽先のレシピ
3.ジュワッとジューシー!手羽先の揚げ物のレシピ
4.ほろほろやわらか!手羽先の煮物の人気レシピ
5.気分は海外♪世界のおつまみを再現した手羽先レシピ
6.美容にもうれしい♪手羽先で作るスープ

 

1.リピートしたくなる美味しさ!Nadiaで人気の手羽先レシピBEST7

Nadiaで人気の手羽先レシピ、ベスト7をご紹介します♪ 揚げない手羽先の唐揚げや、ご飯やお酒のすすむ甘辛照り焼き、下味冷凍でばっちり味が染み込む唐揚げなど、リピート間違いなしのレシピばかり。どれも簡単なのでぜひお試しくださいね。

 

うま味が染み込む!手羽先と大根のじんわり醤油煮込み

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/150071

Nadiaでの手羽先の人気料理、堂々1位はこちらのレシピ。手羽先と大根を醤油ベースで煮込んだ和風の一品です。シンプルなレシピですが、ほっこりやわらかくなった大根と手羽先のうま味がジュワッとたまらない美味しさ! 仕上げに加えるオイスターソースで味の深みが増します。

●楠みどりさんの鶏手羽と大根のじんわり醤油煮込み

 

下味冷凍OK!ごまたっぷりの手羽先の唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401265

ごまたっぷりの手羽先の唐揚げです。身はしっとりとジューシー、衣はカリッとしていて、やみつきになる美味しさですよ。レシピは下味冷凍前提のレシピなので、当日食べる場合は事前に30分から1時間、しっかり漬け込んでくださいね。

●RINATY(りなてぃ)さんの下味しっかり!彼が喜ぶ♡『手羽先のごまから』#下味冷凍

 

スパイスが効いた絶品甘辛たれ!照り焼き風手羽先

https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/124955

絶品甘辛たれで、照り焼き風が美味しい手羽先レシピです。下味でまぶした塩こしょうのスパイスが隠し味。ご飯にもビールにも合いますよ。フライパンに多めの油を熱して揚げ焼きにするので、唐揚げよりも手軽に作れるのもポイントです。

●ちゃんちーさんのご飯にもビールにも合う〜♪タレが絶品♥︎甘辛手羽先♡

 

コトコト煮込むだけ!ホクホクじゃがいもと手羽先のうま塩煮込み

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376194

お鍋でじゃがいもと手羽先をコトコト煮込むだけの絶品煮込み料理です。やわらかく煮えた手羽先と、ホクホクのじゃがいもがとっても美味しい! 手羽先はコラーゲンたっぷりなのもうれしいですよね。おうちにある調味料だけで作れるのも◎。

●松山絵美さんの*ホクホクじゃがいもとやわらか手羽先のうま塩煮込み*

 

調味料は基本大さじ1!手羽先の甘辛ごま照り焼き

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378729

お砂糖以外の調味料は全部大さじ1! お砂糖も小さじ1と、とっても覚えやすい手羽先のレシピです。甘辛い照り焼き味は、ご飯もすすみますよ。甘いのがお好きな方はお砂糖も大さじ1でOK。ごまをたっぷりまぶしてどうぞ。

●道添明子〈あーぴん〉さんの【覚えやすい調味料大さじ1】鶏手羽先の甘辛ごま風味照り焼き

 

トースターで簡単!手羽先でエスニックチキン

https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/118212

手羽先にスイートチリソースを揉み込み、トースターで焼くだけの簡単レシピです。こんがり焼けた手羽先に、ほんのり甘辛いスイートチリソースが絡み食欲が刺激されます。ソースの酸味成分の効果で、お肉もやわらかくジューシーに!

●ヤミーさんの甘辛ジューシー!手羽先のスイートチリチキン

 

揚げないからお手軽!名古屋風手羽先

https://oceans-nadia.com/user/23188/recipe/367888

手羽先レシピといえば、名古屋風手羽先! 名古屋では手羽先の唐揚げにたれをからめたものが人気ですが、このレシピでは揚げずにそれを再現。大さじ1~2の油で手羽先を焼いてから甘辛だれを絡めるだけなのでお手軽! ビールのお供にもぴったりですよ。

●のりP(noripetit)さんの揚げずに!簡単 おいし~い 名古屋風手羽先

 

2.しっかり味でご飯がすすむ!焼き手羽先のレシピ

手羽先は焼くだけでも皮がパリパリ、中はジューシーに仕上がって美味しいですよね。そんな焼き手羽先のレシピです。カレー味やスパイスたっぷりの手羽先、塩レモン味など、味のバリエーションも自在です。しっかり味の手羽先はご飯もすすみます。

 

 

黒こしょうたっぷり!ジューシーなスパイシー手羽先

https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/397450

肉汁がジュワッとあふれるジューシーな手羽先! 油は使わずに、じっくりとフライパンで焼くだけなのに、間違いない美味しさに仕上がります。黒こしょうがたっぷりなので、ビールにもよく合いますよ。調理法もほぼ放置なのでとても簡単です♪

●おねこさんの黒胡椒たっぷりビール用‼︎肉汁じゅわー手羽先♡

 

カリッとやみつき!にんにく塩レモン手羽先

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392754

手羽先を爽やかな塩レモンで味付けしたおかず。手羽先に片栗粉をまぶしてこんがりと焼いたら、塩、こしょう、レモン汁を混ぜたたれに漬けるだけ! たれに加えたガーリックパウダーがやみつきの素に。片栗粉をたっぷりまぶし、皮をカリカリに焼くと美味しいですよ。

●道添明子〈あーぴん〉さんのカリッと感が違う*カリッとジューシーにんにく旨塩レモン手羽先

 

ごまたっぷりで香ばしい!居酒屋風手羽先の甘辛焼き

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/117077

居酒屋のおつまみ風の、ごま風味の手羽先。焼いて甘辛いたれを絡めた手羽先に、ごまをたっぷりまぶして香ばしく! つぶつぶの食感も美味しく、ついもう1本…と手が伸びます。たれにはにんにくとはちみつを混ぜることで、コクとうま味がアップしますよ。

●奥田和美(たっきーママ)さんの居酒屋風♪鶏手羽先の甘辛焼き@ごま風味

 

フライパンで!鶏手羽先のカレー風味焼き

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390036

手羽先にはカレー味もぴったり! スパイシーな香りがクセになり男性にも好評です。醤油ベースの甘辛いたれにカレー粉を加えてからめるだけ。隠し味のはちみつで甘みも足され、お肉の照りもよくなりますよ。お子さまにはカレー粉の量を調節してくださいね。

●道添明子〈あーぴん〉さんの甘辛だれがやみつき*鶏手羽先のカレー風味甘辛焼き#作り置き

 

たれ派もこしょう派も大満足!アレンジ自在の名古屋風手羽先

https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/376124

本格的な名古屋風の手羽先を味わえるレシピ。手羽先は二度揚げすることで中はふっくらしっとり、外はサクッと香ばしく仕上がります。たれはあらかじめしっかり煮詰めることで濃厚な美味しさに! たれを二度漬けしたり、こしょうを多めにかけたりとお好みでアレンジ可能です。

●中井かなさんのタレ派も胡椒派も楽しめる!名古屋風手羽先

 

3.ジュワッとジューシー!手羽先の揚げ物のレシピ

カラッと揚げた手羽先は、とってもジューシー! 間違いのない美味しさですよね。お弁当に便利なチューリップ唐揚げや、ビールがすすむのり塩味などバリエーション豊かです。また、皮をカリッと仕上げるポイントまで! 手羽先の揚げ物を作りたい人必見です。

 

 

お弁当やおつまみに!手羽先のチューリップ唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/401346

手羽先をチューリップの形で揚げれば、お弁当やおつまみが一気に華やかになりますよ。難しそうだけど実は簡単! チューリップの形を整える基本からきれいに仕上げるコツまで全部教えちゃいます。ホームパーティーにも良いですね。

●川崎利栄さんの【保存版】手羽先チューリップから揚げ

 

お子さまにも人気!手羽先ののり塩唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/33108/recipe/144020

のり塩の衣をまとった手羽先も人気の品! カリカリとした衣に青のりと塩の相性抜群で香り良く、お子さまも好きな味です。手羽先にはしょうがと酒を揉み込むことでやわらかくジューシーに。仕上げにもたっぷり青のりをふりかけていただきましょう。

●nayunoさんのカリカリ!手羽先の海苔塩からあげ

 

サクッとジュワッと!肉汁あふれる手羽唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/385528

衣はサクサク、肉汁ジュワッと、見ているだけでビールが飲みたくなる手羽先の唐揚げ。衣は片栗粉と小麦粉を混ぜることで、お肉はしっとり、衣はカラッとバランスよく揚がります。手羽先に砂糖を揉み込むことで、よりお肉がやわらかく、食べやすくなりますよ。

●おねこさんの溢れる肉汁でビールが最高‼〝カリッとジュワッと手羽唐揚げ〟

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おつまみ 手羽先 おかず スープ 唐揚げ
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