4.ご飯にぴったり！「なす×豚肉」レシピ
なすと豚肉を組み合わせれば、豚肉のうま味がなすに染み込んでジューシーな美味しさが楽しめます。定番の麻婆なすのほか、ご飯がすすむ炒め物やポン酢でさっぱり食べられるレシピなどを集めました。
お酒もすすむ♪豚バラとなすの照りだれ
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焼いたなすに、甘酸っぱいたれを絡めた豚肉をのせるだけ！ じっくり焼いたとろとろジューシーななすに、豚肉とたれのうま味が染み込んだ一品です。ご飯もお酒もすすみますよ♪
●Ｙｕｕさんの豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】
冷めても美味しい！カリカリ豚こまとなすのスタミナ甘酢だれ
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カリカリに焼いた豚こまが美味しい！ 蒸し焼きにしたなすと豚こまを甘酢だれで絡めた一品です。たれにはにんにく、しょうが、にらを使ってスタミナ抜群！ 時間があれば10分ほどおくと、味が染み込んでさらに美味しくなりますよ。
●Ｙｕｕさんの冷めても美味しい♡『カリカリ豚コマとなすのスタミナ甘酢だれ』
香味野菜たっぷりで本格的な味！コクうま麻婆なす
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なすを使った中華の大定番レシピ、麻婆なす。しょうがやにんにく、長ねぎといった香味野菜をたっぷり使うことで本格的な美味しさになりますよ。コク深い甜麺醤と香ばしいごま油の風味が広がり、ご飯がもりもりすすみます。
●ちおりさんのこってり辛うま☆麻婆なす
さっぱり美味しい♪なすと豚バラのおろしポン酢だれ
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大根おろしとポン酢でさっぱり食べられる一品。切って焼いて盛り付けるだけの簡単レシピですが、なすは炒める前に塩水につけることがポイント。油の吸いすぎを防ぐので、豚バラのうま味をまとって美味しく仕上がりますよ。
●ちおりさんのさっぱり美味しい♪なすと豚バラのおろしポン酢だれ
5.パスタ、そうめん…「なす×麺」のレシピ
なすは麺類の具材にもぴったり。なすを使ったパスタやそうめんの人気レシピをお届けします。どれも簡単に作れるので、手早く済ませたいランチや時間のない日の晩ご飯にもおすすめです。レンジだけで作れるレシピも登場しますよ。
バターでコクをプラス！なすとフレッシュトマトのツナパスタ
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相性抜群のなすとツナを使ったトマトパスタ。生のトマトを贅沢に使うので栄養面もばっちりで、フレッシュな美味しさが感じられます。玉ねぎとにんにくをツナのオイルで炒めることでうま味が濃厚になりますよ。なすにはバターを絡めるのでコクがプラスされます。
●ちおりさんのフレッシュトマトと茄子のコク旨パスタ
別ゆで不要！レンジで作れるなすとベーコンのトマトパスタ
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ベーコンとなす、トマト缶で作るトマトパスタ。なんとレンジだけで火を使わずに作れるので、パパッと用意したいランチにもおすすめです。耐熱ボウルに材料をすべて入れて加熱するだけで完成！ ベーコンのうま味がしっかり活きた、目からウロコのお手軽レシピです。
●あーちゃんさんのベーコンとなすのトマトパスタ
揚げ焼きでジューシー！なすと豚しゃぶのぶっかけそうめん
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こちらはなすと豚肉を具材にしたそうめんのレシピ。あっさりとしたそうめんに、味の染み込んだなすと豚肉がよく合いますよ。ゆでた豚肉に調味料を絡めたり、揚げ焼きしたなすをつゆに漬けておいたりと、ちょっとしたひと手間で格段に美味しくなります。
●Ｙｕｕさんの豚しゃぶと揚げなすのぶっかけそうめん【#簡単#ランチ】