今年イチ支持されたのはコレ！手軽さも美味しさも同時にかなう絶品レシピ
今年もそろそろ終盤戦。一年を振り返ると、Nadiaでは2025年もたくさんのレシピが公開されました。
相変わらず物価の高騰が続いた2025年。節約や時短といったニーズから、レシピにも手軽さが求められるなか、見映えやヘルシーさ、目新しい食感など「手軽なだけではない付加価値」を持つレシピが特に話題になりました。
今回のコラムでは、2025年1月から11月末までに公開されたレシピのなかで、お気に入り保存数の上位から選んだ「年間ベストレシピ」を発表！
ユーザーのみなさんが支持した大人気レシピを、メインおかず、副菜、主食、スイーツの4つのジャンルに分けてご紹介します♪
【目次】
1. ここから選べば間違いない！「年間ベストレシピ メインおかず部門」5選
2. 思わずリピートしたくなる♪「年間ベストレシピ 副菜部門」4選
3. パパッと作れてお腹大満足♪「年間ベストレシピ 主食部門」3選
4. 初心者でも失敗なく作れる！「年間ベストレシピ スイーツ部門」3選
1. ここから選べば間違いない！「年間ベストレシピ メインおかず部門」5選
まずは、食卓の主役を飾る「メインのおかず」の上位5品をご紹介します。今年もっともお気に入り保存されたレシピもこの中に…。どれも今すぐ作りたくなる絶品レシピばかりですよ♪
堂々の人気ナンバー1！豚バラとキャベツのうま塩炒め
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/500725
今年もっともお気に入り保存をされたレシピがこちら！ DOKINさんのうま塩炒めです。ごま油や鶏がらスープの素などを混ぜ合わせた、あっさりめのうま塩だれがとにかく美味しいと大好評♪ 豚バラのジューシーなうま味や黒こしょうのアクセントも加わって、キャベツをモリモリ食べられますよ。
amiさん
キャベツの消費に。想像と違い、意外とアッサリで美味しかったです♪
野菜をたっぷり摂れました！
●DOKINさんの【ワンパン♪豚バラとキャベツのうま塩炒め】男子喜ぶ！
濃厚ソースにチーズが合う！鶏むね肉のトマト煮込み
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/493953
こちらは、コスパ食材としても人気の鶏むね肉を使った、RINATY（りなてぃ）さんのトマト煮込みです。ほかの食材も玉ねぎとしめじのみなので、気軽に作れるのもうれしいポイント。水を加えず作るトマトソースは濃厚なうえ、長時間煮込む必要がなく時短にもなって一石二鳥。濃厚なソースに、とろ～りとろけるチーズが相性抜群ですよ♪
りんごさん
思ったよりボリュームがあって、食べごたえがありました！ 節約にもなって美味しかったです。
チーズをいっぱい入れて食べました。家族にも好評でした！
●RINATY（りなてぃ）さんの【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡
電子レンジでパパッと！豚バラ大根のとろとろ煮
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/496221
定番の豚バラ大根を、オイスターソースでコクうまに仕上げた、まいのごはん。さんの絶品煮込み。大根をあらかじめ電子レンジで加熱してから炒めるので、パパッと15分で作れますよ。味も早くしみやすくなるのも◎。とろみがありしょうがも入っているため、体がポカポカ温まって寒い日に特におすすめのおかずです。
milkさん
レシピ写真を見るからに絶対美味しいと思っていましたが…本当にとっても美味しくて思った通りのお味でした♪
息子もあっという間に爆食！ 夫の帰りが遅くて先に食べたら、お箸がすすみすぎてうっかり残す分が少なくなりそうでした（笑）。
豚バラも大根もとろとろで、肌寒くなってきたこの時期にはしょうが入りなのもあってぽかぽかおかずで最高です。また作ります！
●まいのごはん。さんの【天才的に旨い！豚バラ大根のとろとろ煮】時短で出来て味しみ♡
食べ盛りも大喜び！ヤンニョム風じゃがチーズチキン
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/506380
スタミナ満点で食べ盛りも大満足！ うま辛なヤンニョムだれがたまらない、DOKINさんのじゃがチーズチキンです。鶏もも肉にキャベツ、じゃがいもが入って、一品で栄養もばっちり。ワンパンで作れるので、そのままドーンと食卓に出せば忙しいときにも大助かりですよ。子どもも食べやすいよう辛さ控えめなので、お好みで調節しても。
●DOKINさんの【男子大絶賛！ヤンニョム風じゃがチーズチキン】スタミナ満点♡
ご飯は多めに炊いて♪豚の味噌みりん漬け焼き野菜炒め
https://oceans-nadia.com/user/743048/recipe/495741
メインおかず部門の最後は、愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの大人気シリーズ、「行列の定食屋さん」から肉野菜炒めをピックアップ！ 焦げた味噌だれが最高に美味しく、ご飯がモリモリすすみます。キャベツやもやし、ピーマン、にんじんとたっぷり入った野菜も、豚の脂と味噌だれがからんでペロッと食べられますよ♪
●愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの行列の定食屋さんの🍚豚の味噌みりん漬け焼き野菜炒め定食🤩
2. 思わずリピートしたくなる♪「年間ベストレシピ 副菜部門」4選
お次は、何を作ろうか迷いがちな「副菜」の人気レシピを4品ご紹介。身近な材料で作れたり食材ひとつで作れたりと手軽さが求められつつも、繰り返し作りたくなる「美味しさ」の光るレシピが注目されました！
栄養も彩りも満点！小松菜とえのきとにんじんのうま塩ナムル
https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/497932
副菜部門の第1位は、焼肉屋さん風の味付けが大好評！ mikanaさんのうま塩ナムルです。ごま油やにんにくの香りを効かせた、本みりんと白だし、鶏がらベースのうま塩だれで、独特の風味がある小松菜も食べやすく仕上がっています。栄養も彩りもばっちりなうえ、お酒のお供にもおすすめですよ♪
ママリーさん
簡単で美味しかったです！
いつもの野菜だけのナムルだと、子どもの手が止まりがちでしたが、えのきが入ることで野菜も一緒にモリモリ食べてくれました。
えのき料理のレパートリーも増えて、うれしいです♪ ごちそうさまでした！
●mikanaさんの焼肉屋さん風《小松菜とえのきと人参♡旨塩ナムル》
もはやうなぎを超えた!?大迫力のなすのかば焼き風
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/504702
お次は、メインおかず級の迫力で満足度の高い、まいのごはん。さんのなすのかば焼き風です。あまりの美味しさに、「もはやうなぎを超えた？」と思うほど。なすはお手頃価格で手に入るため、もちろん節約にも◎。白いご飯との相性も抜群なので、ぜひご飯にのっけて食べてみてくださいね♪
naomi818さん
めちゃくちゃ美味しかったです♪
主人がとても喜んで、「美味しかった！」と言っていました。
お酢が少し入ることで、味のバランスが絶妙です。定番メニュー決定です！
●まいのごはん。さんの【鰻を超えた！なすの蒲焼き風】とろうま♡メイン級のおいしさ
お弁当にもおつまみにも♪ちくわとピーマンのおかか炒め
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/493957
こちらは、節約にうれしいちくわとピーマンでパパッと作れる副菜、RINATY（りなてぃ）さんのおかか炒めです。ちくわのうま味に加わるごま油の香りとおかかの風味で、ピーマンがとっても食べやすく仕上がります。素朴な味わいながら、白いご飯が止まりませんよ。お弁当はもちろん、おつまみにもおすすめです。
●RINATY（りなてぃ）さんの【ちくわとピーマンのおかか炒め】ご飯によく合う！お弁当にも♪
サクサク食感で手が止まらない♪のり塩れんこん
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/494867
サクサクッとした食感が美味しい、DOKINさんによるのり塩れんこんは、子どもウケも抜群！ 材料はれんこんひとつ、味付けも青のりと塩のみととってもお手軽。揚げ焼きなので、作るのも後片付けもラクちんです♪ おやつ感覚でパクパク食べられちゃうので、味見でなくならないようにご注意を！
●DOKINさんの【まるでおやつ！手が止まらない♡︎のり塩れんこん】
3. パパッと作れてお腹大満足♪「年間ベストレシピ 主食部門」3選
こちらは、ご飯ものや麺類といった「主食」ジャンルで話題になった3品をピックアップ！ 手軽に作れるのに、どれもお店級の味わいが楽しめるレシピばかり。家族みんなが大満足すること間違いなしですよ。
電子レンジとトースターで！お手軽なのに本格派ミラノ風ドリア
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/492583
主食部門の1位は、上半期ベストレシピでも大人気だったRINATY（りなてぃ）さんのミラノ風ドリア！ 玉ねぎを切ったら、あとは混ぜるだけであのミラノ風ドリアが完成。火を使わず、電子レンジとトースターのみで作れるのもうれしいポイント。簡単なのにクオリティーは本格的で、リピ確定の美味しさですよ♪
フミさん
おうちでミラノ風ドリアが食べられて幸せでした！ 作り方も簡単で良かったです♪
●RINATY（りなてぃ）さんの【ミラノ風ドリア】レンジ&トースターでお手軽！なのに本格的！
ワンパンで作れてお店超えの味！濃厚トマトカルボナーラ
https://oceans-nadia.com/user/500550/recipe/500394
簡単なのにお店にも負けない、しにゃさんの濃厚トマトカルボナーラがランクイン！ ベーコンのうま味、チーズと卵のコクが美味しいカルボナーラに、トマトの酸味とうま味が加わってとっても美味しいですよ♪ 生クリームではなく牛乳を使うことで、たっぷり食べても飽きのこない味わいに仕上げています。ワンパンで手軽に作れるのも◎。
●しにゃさんの【お店超え】濃厚トマトカルボナーラ
テレビでグランプリに輝いた♪煮込みハンバーグ風丼
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/513103
最後は、テレビ番組「シューイチ」のバズり飯-1GPで優勝した、DOKINさんの煮込みハンバーグ風丼をご紹介！ ひき肉を丸めず粗くつぶしてごろっと感を出し、ハンバーグ風に。隠し味にカレーパウダーを入れることで、ひき肉の臭みを消し、煮込んだようなコクを出しています。簡単なのに食べごたえ抜群なので、ぜひお試しを！
●DOKINさんの【バズり飯グランプリ‼️煮込みハンバーグ風丼】優勝レシピ🏆
4. 初心者でも失敗なく作れる！「年間ベストレシピ スイーツ部門」3選
最後は、特別な道具や材料は不要！ お菓子作り初心者でも失敗なく作れる「スイーツ」の絶品レシピ3品をご紹介します。ほぼ混ぜるだけで作れるレシピも♪ おうちで手作りスイーツを楽しんでみませんか？
レンチン3分！もちもちしっとり米粉ココア蒸しパン
スイーツ部門で今年断トツで人気があったのが、つくりおき食堂まりえさんの米粉で作るココア蒸しパンです。材料を混ぜたら耐熱容器に生地を流し入れ、電子レンジで3分加熱すれば完成！ 米粉特有のもちもちやわらか、しっとりした食感の蒸しパンが楽しめますよ。おやつはもちろん、忙しい朝にもうってつけのレシピです♪
はなさん
今まで作った米粉の蒸しパンで1番ふわふわもちもちで、上手く作れました。
子どもが「もっとちょうだい！」とおかわりをしてくれました！
すごく簡単なので、また作ります。
●つくりおき食堂まりえさんの【米粉ココア蒸しパン】レンジで3分！卵、乳製品、小麦粉なし♪
材料少なめで簡単！ホクホク食感のスイートポテト
https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/511544
さつまいもがあったらぜひ作ってみたい、王道スイーツのスイートポテト。おやつラボさんのレシピは、さつまいも、グラニュー糖、無塩バター、卵があればできるので、思い立ったときにも作れる手軽さが魅力です。余計なものが入っていないので、素材そのものの味わいを楽しめますよ♪
●おやつラボさんの【スイートポテト】材料５つ！ホクホク食感がたまらない！
市販のキャラメル使用で失敗知らず♪キャラメルレアチーズタルト
https://oceans-nadia.com/user/1302800/recipe/504640
最後は、オーブン不要で作れる、はまちゃんさんのキャラメルレアチーズタルトをご紹介します。意外と難しいキャラメルを、市販のキャラメルを溶かして使うことで、ぐっとハードルを下げたレシピです。キャラメルとチーズケーキの相性が抜群なのはもちろんのこと、マーブル状の見た目も美しい絶品タルトです♪
●はまちゃんさんの【キャラメルレアチーズタルト】オーブン不要！
いかがでしたか？ 今回は2025年に公開されたレシピの中で、特にユーザーの支持を集めたお気に入り数の多いレシピをご紹介しました。どれも手軽で簡単なのに、間違いなく美味しいレシピが勢ぞろい！ 今年の「顔」ともいえる絶品料理、ぜひみなさんも作ってみてくださいね♪
