副菜
にんにく麹で作るにんじんスティックナムル
投稿日2024/10/23
更新日2024/10/23
調理時間10分
人参が何本あってもすぐなくなる一番おいしい人参の食べ方だと思います。 知らなきゃ後悔するよーな人参レシピです。
材料4人分
- にんじん２本
- にんにく塩麹小さじ１
- ごま油大さじ２
作り方
ポイント
にんにく塩麹とごま油を垂らしてオーブントースターへ入れるだけで完成ですが、その前にレンチンしておくと時短になります。 ごま油が多かったり、グツグツ時間が長いと危ないので注意してください。
- 1
人参を５〜６cm長さのスティック状に切る。耐熱皿に入れて軽くラップをし電子レンジで２〜3分加熱。
- 2
耐熱トレイににんじんをおき、ごま油、にんにく塩麹をふりかける。
- 3
オーブントースターか魚焼きグリルに入れてごま油がグツグツいうまで５分ほど加熱する。
- 4
仕上げに白ごまをふりかけたら完成。
レシピID
492145
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Junko
日韓家族のために作る韓国料理🇰🇷、つや肌を作る腸活(麹)レシピ🇯🇵、在英20年で学んだイギリス料理🇬🇧が得意。 イギリスで2011年より料理教室を主催しています。 簡単だけど美味しいことが基本。 -10歳肌を作る「発酵(麹)×薬膳レシピ」とオンマ秘伝の韓国料理レシピは必見❣️ ひと回り以上年下の生徒さんたちから「お肌の秘訣は?」とよく聞かれるのが密かな自慢。 お料理を作ることが大好きで「美味しい〜」を聞くのが、なによりの楽しみ。 イギリス🇬🇧と日本🇯🇵の2拠点生活中。
