にんにく麹で作るにんじんスティックナムル

材料4人分

• にんじん
  ２本
• にんにく塩麹
  小さじ１
• ごま油
  大さじ２

作り方

• 1

  人参を５〜６cm長さのスティック状に切る。耐熱皿に入れて軽くラップをし電子レンジで２〜3分加熱。

• 2

  耐熱トレイににんじんをおき、ごま油、にんにく塩麹をふりかける。

• 3

  オーブントースターか魚焼きグリルに入れてごま油がグツグツいうまで５分ほど加熱する。

• 4

  仕上げに白ごまをふりかけたら完成。

ポイント

にんにく塩麹とごま油を垂らしてオーブントースターへ入れるだけで完成ですが、その前にレンチンしておくと時短になります。 ごま油が多かったり、グツグツ時間が長いと危ないので注意してください。

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