保育園で管理栄養士をしていた時に人気だったメイン料理や、子どもが好きな定番メインなどを集めています♩ 『フライパンひとつ』で作れるのも嬉しいポイントです^^ 要領よく作れる献立の手順も記載していますのでご参考下さい♩ 献立に悩んでいる方々のお役に立てれば幸いです♡
1日目
【要領よく作れる手順】 ①じゃがいもを切りフライパンで茹でる。 ②小松菜を切り、小松菜と舞茸を電子レンジで加熱する。 ③玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに入れる。 ひき肉と調味料なども入れヘラで混ぜ、4等分にし中火で加熱し始める。 ④小松菜コーンのバター醤油ソテーを調味し完成させる。 ⑤ハンバーグをひっくり返し、焼き色がついたらトマト缶と調味料を入れ煮込む。 ⑥じゃがいもの火を止めお湯を捨て、薄力粉を入れサラダ油で揚げ焼きにする。 ポテトのにチーズを入れカリッとしたら完成。 ⑦ハンバーグも火を止め完成。
2日目
【要領よく作れる手順】 ①耐熱容器にマカロニと水を入れレンジで加熱する。 ②手羽元をフライパンに入れ、片栗粉を塗し油を入れ加熱する。 ③キャベツときゅうりを切る。かにかまは手でさく。 ④キャベツをザルに入れ、お湯をかけ調味し塩昆布あえの完成。 ⑤マカロニを水で冷まし、きゅうりとカニカマと調味料を入れマカロニサラダの完成。 ⑥手羽元に火が通ったら調味しにからめヤンニョムチキンの完成。
3日目
【要領よく作れる手順】 ①鶏むね肉を切りフライパンに入れ片栗粉を塗し、サラダ油を入れ加熱する。 ②人参と大根を切りボウルで塩揉み5分。 ③小松菜、ベーコンを切る。舞茸を手でほぐし、小松菜ベーコン舞茸を耐熱容器に入れレンジで加熱する。 ④鶏肉に火が通ったら調味し煮絡め、甘酢マヨチキンの完成。 ⑤人参・大根の水気をしぼり、ツナ缶・大豆・マヨネーズを入れ、サラダの完成。 ⑥レンジから③を取り出し、調味し和風醤油あえの完成。
4日目
【要領よく作れる手順】 ①キャベツ、人参を切り耐熱容器に入れレンジで加熱する。 ②フライパンでナゲットのタネを作り、油を入れ加熱する。 ③小松菜、ロースハムを切る。 ④レンジから、人参・キャベツを取り出す。 小松菜をレンジで加熱する。 その間に、ロースハムとコーンを入れ調味しコールスローの完成。 ⑤ナゲットをひっくり返す。 ⑥小松菜をレンジからだし水で冷まし、しらすを入れ調味しあえものの完成。 ⑦ナゲットに火が通ったら完成。
5日目
【要領よく作れる手順】 ①春雨とワカメをお湯でもどしておく。 ②牛こま肉をフライパンで炒め始める。 ③玉ねぎ、人参を切り、フライパンに入れる。 ④キャベツ・きゅうりを切る。 ⑤春雨とワカメをザルにあげ水気をしぼり、きゅうりを入れ調味し春雨サラダの完成。 ⑥キャベツを調味しおかかサラダの完成。 ⑦人参と玉ねぎに火が通ったら調味し、少し火を通しスタミナ炒めの完成。
kanami
自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼