1. さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』

    さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』 3分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単おかず♡『ポテトと豚こま肉のバター醤油炒め』

    簡単おかず♡『ポテトと豚こま肉のバター醤油炒め』 4分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【ご飯がススム】焼くだけ簡単*とろとろ茄子のしょうが焼き

    【ご飯がススム】焼くだけ簡単*とろとろ茄子のしょうが焼き 4分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』

    彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 5分前

    253人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. チュルチュルさっぱり♡春雨とかにかまとわかめのごまポン酢和え

    チュルチュルさっぱり♡春雨とかにかまとわかめのごまポン酢和え 9分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

手作り麺つゆで夏野菜の揚げ浸し

15

2017.05.06

分類副菜

調理時間: 15分(味をなじませる時間を除きます。)

ID157497

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

素揚げした野菜を手作り麺つゆに浸すだけの簡単レシピですが、野菜がもりもり食べられる一品です。そうめんなどにトッピングしても◎

野菜のおかず みょうが めんつゆ ヘルシー おひたし ピーマン ナス シニア

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ナス 3本
ピーマン 3個
みょうが 2本
赤唐辛子 1/2本
手作り麺つゆ(もしくは市販のもの) 1カップ
生姜(すりおろし) 少々
揚げ油 適量
作り方
Point!
手作り麺つゆはレシピID157487を参照にしてください。野菜はお好みでアレンジしてください。かぼちゃやレンコンなどを入れても美味しいです。
  1. ナスは半分に切って、表面に数本浅く切り込みを入れる。
    ピーマンは半分に切って種を取り除く。
    みょうがは半分に切る。
  2. 170度に熱した揚げ油で1の野菜を素揚げする。
  3. 容器に手作り麺つゆ(もしくは市販のもの)を入れて、2の野菜が熱いうちに浸す。
    赤唐辛子は半分に切って種を取り除き、お好みで加える。(辛いのが苦手な方は入れないでください。)
  4. 味がなじんだら器に盛り付け、生姜のすりおろしを添える。
42 520

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×餃子の皮 (27) シニア×レバー (13) 野菜のおかず×にんにくチューブ (5) おひたし×豚肉 (3) みょうが×麺つゆ (3) めんつゆ×黒ごま (3) ナス×鶏胸肉 (3) ピーマン×黒酢あん (3)
もっと見る

「めんつゆ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは