お弁当に～白菜と大根のフルーツマリネ（常備菜）～

• 5分

材料4人分

• ＠白菜（1㎝幅にカット）
  300g
• ＠大根（2～3㎜幅にカット）
  100ｇ
• 塩
  小さじ1強
• B
  すし酢
  50ml
• B
  白だし
  大さじ1/2
• B
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• B
  オレンジ果汁（柑橘類）
  大さじ1

作り方

• 1

  ポリ袋に＠と塩を加え暫くしたらもみもみして 熱湯をさっと回しかけて水分を絞ります （しっかりギュ～っと絞ります）

• 2

  混ぜ合わせたB すし酢50ml、白だし大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、オレンジ果汁（柑橘類）大さじ1に＠を漬け込めば出来上がり★ （ジップロックで調理するとマリネ液が少なくて済みます＾＾）

  

ポイント

色んなお野菜達でお楽しみ下さい★ 保存容器は熱湯消毒してお使いください。 お弁当に入れる際には水分を良く切るかとろろ昆布を敷くと良いですよ＾＾

作ってみた！

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