〜マヨワイン(赤)めんつゆ鮪の竜田揚げ(作りおき)〜

10

2016.08.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID 138301

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

お弁当おかずにぴったりのまぐろの竜田揚げ★
今回はまぐろに赤ワイン使用でちょっと良い風味のおかずです(^-^)
サンドウィッチにも★

    材料4人分
    A
    まぐろ 300g
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    赤ワイン(酒でも) 大さじ2
    A
    めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2
    B
    小麦粉 大さじ3
    B
    片栗粉 大さじ3
    B
    大さじ2~3
    作り方
    Point!
    置く時間はご家庭の都合で調整して下さい。お好みで生姜やワサビを加えて下さい。
    刺身用の薄い物を使う際は揚げ過ぎに注意しましょう。揚げる直前に片栗粉を塗すとよりさっくり揚がります★
    1. ポリ袋にA

      まぐろ 300g、マヨネーズ 大さじ1、赤ワイン(酒でも) 大さじ2、めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2

      を加え少し置きます。
    2. 1にB

      小麦粉 大さじ3、片栗粉 大さじ3、水 大さじ2~3

      を加え揉み込んで、オイルを熱したフライパンでこんがり揚げれば出来上がり★
    4 7
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