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    副菜

    しっとりおからのごちそうサラダ

    • 投稿日2021/01/07

    • 更新日2021/01/07

    • 調理時間10

    沢山の食材を加えてごちそうサラダに♡ ツナ缶も加えているので旨味も抜群!! また、しっとりと仕上がっているので とっても食べやすいです♪ このまま食べても美味しいですが、 サンドイッチの具にしても美味しいですよ~♪ よかったらお試しくださいね♪

    材料4人分

    • おから
      100g
    • きゅうり
      1本
    • 小さじ1/4
    • カニカマ
      2本
    • ツナ缶(オイル漬け)
      1缶(70g)
    • ゆで卵
      2個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    おからは、しっかりと水分を飛ばしましょう。

    • 1

      耐熱ボウルにおからを入れ、ラップをせず、電子レンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取る

    • 2

      きゅうりは、薄い輪切りにし塩をふってしんなりとさせ固く絞っておく。 カニカマは1/3の長さにカットし、手で裂く。 ゆで卵は、適当にカットする。

    • 3

      1に2とツナ缶(オイル漬け)、A マヨネーズ大さじ4、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1を加えてよく和える。 ※ツナ缶は油も加える。

    レシピID

    404321

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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