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人参だけなのにとっても美味しいシンプルサラダ♡ ごまマヨ味でこくうま!! 作り置きもできるのでお弁当のおかずや メインに添えたりもできるのでお勧めです! とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪
お好みですりごまの量を増やして下さいね。
人参は千切りにする。(千切りスライサーを使うと便利です) 塩をまぶしてよくもみ硬くしぼる。
ボウルに1とA マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ1、砂糖・醤油各小さじ1/2を加えてよく和え、器に盛り付けカイワレを散らす。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!