副菜
【大根のピリ辛めんつゆ漬け】作り置きOK！
投稿日2024/01/23
更新日2024/01/23
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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めんつゆで簡単にできるピリ辛漬けをご紹介します！ 大根をパパっと切ってポリ袋に入れるだけ！ 一晩待てば美味しくいただけます～♪ 冷蔵保存が出来るので作り置きをしておくと便利です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料6人分
- 大根500g(正味)
- 唐辛子2本
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ6
- A酢大さじ2
- A塩大さじ1/2
作り方
ポイント
清潔な保存容器に入れ冷蔵庫で5日程度保存できます。
- 1
大根は5mm幅程度の半月切りにする。
- 2
ポリ袋にA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ6、酢大さじ2、塩大さじ1/2と1を入れ種を取り除き崩した唐辛子を加えてよくなじませる。 一晩漬け込み、清潔な保存容器に入れ冷蔵庫で保存する。 ※冷蔵庫で5日程度保存できます。
レシピID
476020
質問
作ってみた!
あられ2024/08/22 23:59
娘が食べやすいように切ったので切り方はレシピと違いますが、お昼に作り夕食には程よく漬かっていたので我慢できず食べちゃいました〜！☺お味がとても良く、酢と麺つゆと鷹の爪の絶妙なバランスが素晴らしい!! 漬けだれはレシピの分量のままをオススメします!!🤲🏻
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
