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余った漬物が美味しいサラダに!コロコロ豆サラダ

  • 2014.08.04

  • 114905
  • 副菜
    余った漬物が美味しいサラダに!コロコロ豆サラダ
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    コメント

    使い切れない漬物をドレッシング代わりに使用しました。
    誰でも失敗なく出来、漬物のポリポリ食感がアクセント!
    混ぜるだけで出来、作りおきも可能です。

    材料3人分

    60g
    1/4個
    1本(100g)
    30〜40g
    1袋(約120g)
    各小さじ1/2
    小さじ1

    作り方

    下準備

    きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をこそげとってから、サイコロ状に切る。パプリカも7mmのサイコロ状に切る。
    ハムの四角く切る。漬物は千切りにする。

    1

    ボウルに材料を全部入れて混ぜたら出来上がり。

    ポイント

    ただ混ぜるだけです。
    漬物は浅漬けや、べったら漬けなど、やや甘みがあり、あっさりしたタイプが合います。
    漬物の塩分により、醤油の料を調節してください。

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