余った漬物が美味しいサラダに!コロコロ豆サラダ

• 1分

材料3人分

• 大根の漬物
  60g
• パプリカ
  1/4個
• きゅうり
  1本(100g)
• ハム
  30〜40g
• ミックスビーンあす
  1袋(約120g)
• ★醤油・生姜すりおろし
  各小さじ1/2
• ★ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をこそげとってから、サイコロ状に切る。パプリカも7mmのサイコロ状に切る。 ハムの四角く切る。漬物は千切りにする。

• 1

  ボウルに材料を全部入れて混ぜたら出来上がり。

  

ポイント

ただ混ぜるだけです。 漬物は浅漬けや、べったら漬けなど、やや甘みがあり、あっさりしたタイプが合います。 漬物の塩分により、醤油の料を調節してください。

作ってみた！

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