1. やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』

    やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』 4分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 揚げずにサクサク!スパイシーチキンスティック

    揚げずにサクサク!スパイシーチキンスティック 7分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね

    ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね 7分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え

    やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え 7分前

    315人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 3分❣️一番簡単な作り方♡ふわふわ卵入りキムチスープ

    3分❣️一番簡単な作り方♡ふわふわ卵入りキムチスープ 7分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【作り置き】ラタトゥイユ風炒め

10

2017.07.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID169895

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

煮込まず炒めるだけ。味付けは塩だけなのに、この美味しさ!
煮込んで作るラタトゥイユより、野菜の味が濃く、ほどよく食感も残ります。
作り置きも可能。

ラタトゥイユ フライパン 野菜 ヘルシー 玉ねぎ パプリカ オイル にんにく ズッキーニ オリーブ なす 簡単 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
玉ねぎ 小1個(120g)
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
ズッキーニ 1/2個(75g)
なす 1個(100g)
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
小さじ1/4
大さじ1
作り方
Point!
野菜は混ぜすぎずに、うすく焼き色が付く程度に炒めると香ばしさも旨味となり、美味しくできます。
  1. 玉ねぎはあらみじん切りにする。
    パプリカは2cm角に切る。
    なす、ズッキーニは厚さ1.5cmのいちょう切りにする。
    にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをにんにくを入れて中火にかけ、玉ねぎを透き通るまで炒める。
  3. パプリカ、なす、ズッキーニも加え、塩、酒をふって炒める。
    (絶えず混ぜるのではなく、しばらく置き、焼き色がついたら、焦げない程度に混ぜる程度で。)
  4. 7~8分炒め、野菜に火が通ったら出来上がり。
15 90

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×炊飯器調理 (42) ヘルシー×餃子の皮 (27) フライパン×カマンベール (19) 作り置き×美肌効果 (10) にんにく×山ごはん (8) 玉ねぎ×二日酔い (8) 野菜×ビールの〆 (7) なす×鶏料理 (3) オイル×イースター (3) オリーブ×新じゃがいも (3) ズッキーニ×麻婆 (3) パプリカ×鯛 (3) ラタトゥイユ×鶏もも肉 (3)
もっと見る

「ラタトゥイユ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは