5分！冷え予防にも。かぼちゃのきのこのチーズオムレツ

• 5分

材料1人分

• かぼちゃ
  50ｇ
• ぶなしめじ
  1/4パック（25ｇ）
• 卵
  １個
• 塩こしょう
  少々
• スライスチーズ　
  １枚

作り方

• 1

  かぼちゃは、いちょう切りにし、耐熱皿に入れてラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分半加熱する。

  
• 2

  ぶなしめじ石づきを取って小房に分ける。 ボウルに卵を割りほぐし、塩こしょう、ちぎったスライスチーズ、1のかぼちゃを入れて混ぜる。

  
• 3

  フライパンになたね油を入れて中火にかけ、ぶなしめじを炒める。 しんなりしたら、2の卵液を加え、菜箸で混ぜながら好みの固さまで火を通す。

  

ポイント

かぼちゃはレンジ加熱することで時短に。

作ってみた！

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